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いつもたくさんのご来店ありがとうございます(´艸`*)
有難い事にギフトセットのご相談、パーティー時のお詰め合わせ等、たくさんのご相談をいただいております(´▽`*)
現在天候や人手不足で運送会社に遅延が出ているそうです。ご注文が混み合っているのと、実店舗での営業も忙しい時期で、申し訳ありませんが少し日にちに余裕を持ってご注文頂けると幸いですm(_ _)m『SSI認定 “唎酒師” 取得しました〜(о´∀`о)』
引続き勉強を続けて、造り手さんの想いや技術を正確にお客様にお伝え出来る様に精進していきたいと思います!
まだまだ未熟では有りますが、お客様のご希望に添える…
いや、それ以上のご提案が出来る様に心掛けますので、お気軽にお声掛け下さると嬉しいです(*´∇`*)心を込めて選ばせて頂きます(*ノωノ)いつもたくさんのお問い合わせ、ご注文ありがとうございます。
お問い合わせのお返事なるべく早めにと心がけておりますが、通知が遅れたり、届かなかったりもあります。
1日経ってもこちらからの返信が届かない場合は、届いていますか?と一言頂けると助かります(>人<)SHOPリニューアルいたしました(*´ω`*)
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New Arrival新商品
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※お手数ですが、必ず先にお読み下さい。
はじめまして。小豆島で小さな酒屋を営んでおります。
全国からお問い合わせの多い地酒、給食デザートはじめ、いろんな食品や飲料の通販始めました。
店頭でも販売していますので、在庫数の増減が間に合わない場合があります。
在庫数が上がっていなくても入荷している物等ありますので、お急ぎの場合は先にご質問頂けたら助かります。
※メッセージ、ご質問への返信は、ご記入頂いたメールアドレスへのご連絡のみになる様です。こちらからは必ず1日以内に返信いたしますので、お手数ですがメールボックスのご確認をお願いします。
___________________
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎コンパクト、レターパック、スマートレターでの同梱発送は、
厚さや大きさにより上限があります。
複数お買い求めの際には発送方法、送料の変更をお願いする場合があります。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎冷凍商品宅配便の場合、数量が増えても送料一律になりました。
(申し訳ありませんが、北海道、沖縄は除きます)
◎大口のご注文は、ご指定の発送方法より変更になる場合があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
ブログ。http://kitanosaketen.com/
Facebook。https://www.instagram.com/ryutakitano/?hl=ja
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〒761-4411
香川県小豆郡小豆島町安田144-5
Benefit Station きたの
TEL * 0879-82-0276
FAX * 0879-82-0342
mail * benefit@m9.dion.ne.jp
rad.0122@icloud.com(こちらの方が返信が早いです。)¥820,276
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香川県小豆島【小豆島酒造】“オール香川の日本酒!”☆ 『小豆島にオリーブの実のなるころ・・・』
香川県小豆島【小豆島酒造】
“オール香川の日本酒!”
☆『小豆島にオリーブの実のなるころ・・・720ml』冷蔵発送
一ヵ月半程前(2月中旬)、「しぼりたて」の時季に蔵出しされた「#小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・」。
そのお酒と同じ醪から搾ったお酒。
何が違うかと言うと、「…花の咲くころ」は袋搾り(大吟醸と同じ搾り方)で搾り、しぼりたてで蔵出し!
「…実のなるころ」は、機械搾りで搾り、搾って直ぐに一回火入れ(瓶燗)をした後に-5度の冷蔵庫に保存されていました。
「小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・」↓
https://kitanosake.thebase.in/items/28149233
香川県産「#オオセト」を原料に、小豆島の #オリーブ から採取された酵母「#さぬきオリーブ酵母(KO18)」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、丁寧に仕込んだ “オール香川の日本酒” になります!
「…花の咲くころ」が、フレッシュでフルーティーな感じでしたが、「…実のなるころ」は、まだフレッシュさは残しつつ、「…花の咲くころ」に比べて程良く熟成感が出て輪郭がハッキリとしている印象です♪
「さぬきオリーブ酵母」由来の爽やかな香り、フルーティーな甘味、トロピカルフルーツのような酸味は共通して、雑味無くバランス良くメリハリのある味わい(*´∀`)ウンマー
味わい深さが増したこのお酒には、酵母に合わせて、オリーブオイルを使用したお料理、オリーブの新漬けやオリーブ牛を使用したお料理と合わせて頂きたいとのこと。
良く冷やして香りがたつグラスでどうぞ!
原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母(KO18)
アルコール分・15度
JANコード・・4560285751838
製造年月日・・2024.03
☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/26/233409
☆その他の【小豆島酒造】のお酒はこちら ↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて生原酒
#森國しぼりたて生原酒¥2,600
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小豆島【224WINERY】スパークリングワイン・やや辛口☆『島シャン/SHIMA CHAM 2023 750ml』
小豆島【224WINERY】スパークリングワイン・やや辛口
☆『島シャン/SHIMA CHAM 2023 750ml』常温発送
小豆島にワイナリーが誕生したのが2022年夏。
それ以前よりワイナリーのフラッグシップワインとして君臨していたスパークリングワイン!
当初は、ワイナリーに先駆けて完成していた葡萄畑の小豆島産ぶどうを別のワイナリーにて委託醸造で造られていましたが、2022年ヴィンテージより自家醸造となり、小豆島100%の「#島シャン」に♪
瀬戸内海の潮風と太陽をたっぷり浴びて育った自社農園の小豆島産ぶどうを100%使用…ぶどうの品種は「#デラウェア/#シャルドネ(4 : 1)」。
シャンパンと同じ製法の瓶内二次発酵になります。
そっとグラスに注ぐと、グラスの底からキメ細かな泡が立ちのぼります。
色調は透明感のあるレモンイエロー。
香りはほんのり甘く爽やか…繊細な表現が苦手なので、ワイナリーの紹介を参考に。
海を思わせるミネラル豊富でクールな香りに、スイカズラなど小ぶりでほのかな蜜を含んだ白い花のニュアンス♪
口に含むと繊細な泡が心地良く舌を刺激しながら、スムーズに喉を滑り落ちていきます。
口当たりはドライですが、「デラウェア」の優しく上品な果実味が膨らみ、「シャルドネ」の爽やかな酸味と、瀬戸内海を想像させられるミネラル、ほのかな塩味が絶妙なバランス(о´∀`о)
シャンパーニュ製法の最後の工程として、「門出のリキュール」というものが有ります。
「デゴルジュマン」という酵母粕を取り除く作業を実施した際に目減りをしてしまったワインを補充したり、糖度の調節をする為に甘味リキュールを加えることなのですが、「島シャン」は目減りしたワインのみを補充して、余分な糖分を一切添加せず仕上げているそうで、ぶどう本来のピュアで透明感のある味わいが楽しめます(*´∀`)ウンマー
辛口の味わいの中にも上品な甘味を感じ、辛口がお好きな方はキリッと冷やして…温度が上がるにつれぶどう由来のやわらかな果実味が膨らみ、様々な温度帯で楽しめる1本です。
幅広いお料理とも相性良さそうで、洋食はもとより繊細な和食ともd(^_^o)good
昨年まで王冠でしたが、今回よりコルク仕様になりました。
キャップ?のワイナリーのマークが可愛い♪
吹きこぼれ防止の為、良く冷やしてから抜栓をお願い致します。
ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・やや辛口
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・デラウェア/シャルドネ 4 : 1
原料原産地・・小豆島
アルコール分・12度
呑み頃温度・・6〜8度
生産本数・・・約700本(初回)
JANコード・・4595318807138
化学肥料・除草剤不使用
【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます!
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀`*)コチラ↓
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http://kitanosaketen.com/¥4,290
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令和5BYしぼりたて!兵庫県【富久錦株式会社】☆『富久錦 純米大吟醸〈瑞福〉あらばしり生原酒 720ml』
兵庫県【富久錦株式会社】令和5BYしぼりたて!
“溢れる口福感♪”
☆『富久錦 純米大吟醸〈瑞福〉あらばしり生原酒 720ml』専用箱有・クール便発送
「#富久錦」のフラッグシップ商品〈#瑞福〉は、地元兵庫県加西市産の最高峰の山田錦を贅沢に磨き、酒造りの技と職人の感性から生まれた、繊細かつ優雅な純米大吟醸酒!
「瑞(ずい)」は純米大吟醸の瑞々しさ(みずみずしさ)を表現し、「福」は純米大吟醸を口に含んだ時の幸福感に満たされるイメージを表しています。
そんな「富久錦 純米大吟醸〈瑞福〉」のしぼりたて生原酒+あらばしりver.が数量限定入荷!
※「あらばしり」とは、最終的にお酒の醪を搾る際の最初の搾り始めの部分の呼び名で、躍動感、フレッシュ感が強いのが特徴。
後半にかけ「中取り」→「責め」と呼び名が変わります。
そんなこのお酒、香りは華やかながら穏やかで上品、一般的に「あらばしり」はもっと荒々しいイメージですが、喉越しは流れるように滑らか(*´∀`*)
そして山田錦のもつ旨みを最大限に引き出した、きめ細かで果実の様なまろやかな甘味、心地良い余韻を残しつつ締まるとこで締まる後味(*´∀`)ウンマー
冷やし過ぎ無い方が個人的にオススメなので、呑む少し前に冷蔵庫から出しておくと良いかも。
少し勿体無い気をしてしまうと思いますが、ぬるめのお燗もオススメ♪
やわらかく上品な香りがたち、全体もバランス良く締まります(*´꒳`*)ムフー
価格は少々良いお値段ですが、呑めば納得の美味しさ…〈瑞福〉の名は体を表す逸品です!
ちょっと贅沢な晩酌に!お酒好きな方へのプレゼントにd(^_^o)ゼヒ
原料米・・・・加西市産 山田錦 100%
精米歩合・・・40%
日本酒度・・・+3.0(やや辛口)
酸度・・・・・1.5
アルコール分・15.6度
JANコード・・4992164053205
製造年月日・・2024.03
☆ 「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや?↓
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☆その他の「令和5BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/3946117
☆「第2回 純青の会」に参加しました。(2022年5月29日)↓
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☆その他の「富久錦」の商品はこちらから ↓
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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#新酒
#生酒
#兵庫県加西市産兵庫夢錦¥4,180
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令和5BYしぼりたて!兵庫県【富久錦株式会社】特約店銘柄!☆『純青 辨慶 生酛純米吟醸 R5 Special 720ml』
兵庫県【富久錦株式会社】令和5BYしぼりたて!
特約店銘柄「#純青」より…
☆『純青 辨慶 生酛純米吟醸 R5 Special 720ml』クール便発送
【富久錦株式会社】さんは、R1BY(令和1酒造年度)より「純青 Special」として播州平野に適した酒米(原種に近いもの)の発掘育成とその醸造方法にチャレンジされています。
今年R5BYは、兵庫県で大正時代から昭和初期にかけて盛んに栽培されていた酒米「#辨慶(べんけい)」を復活させ醸造!
※2年前のR3BYでもチャレンジされ大変好評だったお酒です。
「辨慶」は名前同様背丈が高く茎も太く、逞しい姿をしているそうです。
だけど他の酒米同様、酒米の王様と呼ばれる「山田錦」の誕生とともに主要品種の座を失いました。
そんな酒米「辨慶」を、播州の地形が育んだ軟水を使用して、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込んだ #純米吟醸!
濾過せず上澄みのみを手詰めした無濾過、瓶燗(瓶のまま火入れ)した「生詰」タイプで臨場感有る味わいに♪
爽やかさを感じる梨の様な香り、口に含むと感じるジューシーな旨味、上品な甘味。
フレッシュで厚みのある酸と、舌を刺激するまだ若干残るガス感、しぼりたて間も無い若さ由来の渋味がアクセントになり、後半にかけてシャープな印象に(*´∀`)ウンマー
旨味をしっかりと感じながら、バランスが秀逸で軽快な印象の甘辛酒!
現在では珍しい、「山田錦」とは全く違う系統の古典品種の酒米「辨慶」。
その特徴が最大限に引き出された様なお酒です。
食中酒にもピッタリで、和洋問わず料理を引き立ててくれますよ(o^^o)
原料米・・・・兵庫県加西市産 辨慶 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・+2.0(やや辛口)
酸度・・・・・1.9
アルコール分・16度
JANコード・・4992164560062
製造年月日・・2024.03
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☆「第2回 純青の会」に参加しました。(2022年5月29日)↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/05/30/221255
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#純青
#新酒
#兵庫県加西市産山田錦¥1,870
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小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム☆『小豆島醸造 Cabernet Sauvignon 2023 720ml』
小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“木樽熟成 カベルネ・ソーヴィニヨン!”
☆『小豆島醸造 Cabernet Sauvignon 2023 720ml』常温発送
島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は石川県能登半島産「#カベルネソーヴィニヨン」を使用した #赤ワイン!
※当初はブレンドを検討していたそうですご、味わいのバランスが良かったので単一品種でのリリースにされたそう。
葡萄畑越しの日本海を描いたエチケットが良く似合うイキイキとしたフレッシュな赤ワインを、トロンセ産「#フレンチオーク木樽」にて3ヶ月熟成させました♪
2023年の気候では葡萄の着色が少し遅く、一部淡い部分もあった為「カベルネ・ソーヴィニヨン」にしては明るめで輝きのあるルビー色の液色!
香りは、カシスなどの果実香と樽熟成由来の杉っぽい香り。
口に含むと、フレッシュな果実味を感じつつ樽熟成のまろやかさも感じバランスの良い味わいが愉しめます♪
全体的にフレッシュな印象ですが「カベルネ・ソーヴィニヨン」らしい芯の強さも感じ、余韻も程良く細やかなタンニンで食事とも合わせ易い1本(*´∀`)ウンマー
呑み頃温度12〜22℃と、冷やしても温度が少し上がっても愉しめる赤ワインです。
温度が低いほど軽やかに、上がるほどまろやかに感じますので、お料理、お好みに合わせてどうぞ(*´∀`)♪
ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・カベルネソーヴィニヨン
原料原産地・・石川県能登半島
アルコール分・12度
呑み頃温度・・12〜22度
熟成・・・・・トロンセ産フレンチオーク木樽にて3ヶ月
JANコード・・4595318807121
限定出荷本数・744本
【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます!
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀`*)コチラ↓
https://224winery.com/
☆その他の【224WINERY】の商品はこちらから↓
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愛媛県【八木酒造部】“JAZZを聴かせて醸したお酒!”☆『山丹正宗 JAZZ BREW 720ml』
愛媛県今治市【八木酒造部】
“JAZZを聴かせて醸したお酒!”
☆『山丹正宗 JAZZ BREW 720ml』常温発送
少しオーディオ機器に興味がある方なら聞いたことのあるであろう【#オンキヨー】と、東京農業大学との共同研究で開発された「#音楽加振技術」!
日本酒の発酵タンクにスピーカーを貼り付け、お酒に音楽を聴かせながら発酵中の醪に振動を与えて酵母を活性化させる方法…いくつかの酒蔵で実験的に実用化されていますが、この度【八木酒造部】さんもコラボレーション♪
愛媛県を代表する酒米「#松山三井」と、今治市を流れる蒼社川の名水で仕込まれ発酵中の醪に、蔵元がこよなく愛するJAZZを聴かせながら醸した #特別純米酒!
「本当に影響あるの?」って思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、蔵にただ音楽を流しているわけでは無く、専用のスピーカーを直接タンクに貼り付けられていて、細かな振動が絶えず与えられているので、何かしらの影響はありそうでしょ(o^^o)?
それに酵母がJAZZを聴いて、喜んでいたり、リラックスしている様子を想像するのもロマンがあって良いですよね♪
さぁそうやって醸されたこのお酒は、穏やかに膨らむ香り、口当たり滑らかで米の旨味をしっかり感じることが出来る奥深い辛口な味わい!
「#山丹正宗」らしく、余韻も程良くからのスッとキレる後口で、食中酒にもオススメで呑み飽きせずに杯がすすんじゃいます(*´∀`)ウンマー
程良く冷やしてがオススメですが、少しお燗すると甘味が感じられて、そちらもd(^_^o)good
1日の終わりに、ゆったり好きな音楽を聴きながら、酵母がJAZZを楽しんでいる様子を想像したりしながらリラックスして晩酌しませんか(*´꒳`*)?
原料米・・・・愛媛県産 松山三井 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・自家酵母
日本酒度・・・±0(普通)
酸度・・・・・1.9
アルコール分・15度
JANコード・・4934782013506
製造年月日・・2024.03
☆【八木酒造部】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/02/235629
☆その他の「山丹正宗」の商品はこちら ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289983
-----------------------------
店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
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◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
http://kitanosaketen.com/archives/category/%e9%85%92%e9%a1%9e/%e5%9c%b0%e9%85%92/82-%e5%b1%b1%e4%b8%b9%e6%ad%a3%e5%ae%97%e5%85%ab%e6%9c%a8%e9%85%92%e9%80%a0%e9%83%a8
#日本酒
#愛媛県
#八木酒造部
#山丹正宗
#山丹正宗MINAMOTO¥1,870
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香川県【綾菊酒造】☆『綾菊 特別純米〈おいでまい〉生貯蔵原酒 720ml』
地元香川県【綾菊酒造】
“時季・数量限定の爽やかなお酒!”
☆『綾菊 特別純米酒〈おいでまい〉生貯蔵原酒 720ml』常温発送
「#おいでまい」は、讃岐弁で「いらっしゃい」の意味。
そんな名前が付いた「おいでまい」は、お米の食味ランキングで「特A」を獲得する(2023年も獲得)、食べても美味しいと話題な香川県綾川町生まれの飯米(食用米)になります。
そんな綾川町産「おいでまい」を100%使用し、今期の造りで冬の間に出来上がったお酒を低温で生囲いし、このお酒の分だけ火入れして出荷された数量限定酒!
香りは穏やかですが爽やか、生貯蔵でのフレッシュな爽快感と、割り水して無い原酒ならではのしっかりとした味わいが楽しめます♪
雑味が無くクリアな酒質、厚みのあるボディー、シャープな酸のバランスがd(^_^o)good
爽やかさと、呑み応え両方楽しめます(*´∀`)ウンマー
キリッと冷やして、しっかりとした味わいのお料理、洋食、お酒と同じく少し酸味のあるお料理なんかと良く合います(o^^o)
原料米・・・・・香川県産米おいでまい100%
精米歩合・・・・60%
アルコール度数・17度
JANコード・・・4983552006453
製造年月日・・・2024.03
☆【綾菊酒造】さんはこんな蔵↓
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☆その他の「綾菊」の商品はこちら ↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
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#日本酒
#香川県
#綾菊酒造
#綾菊
#綾菊おいでまい生貯蔵原酒
#おいでまい
#讃岐弁¥1,518
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R5BYしぼりたて!香川県小豆島【小豆島酒造】“ MORIKUNIのいいとこどり!”☆『びびび。本醸造 なかどり 720ml』
香川県小豆島【小豆島酒造】R5BYしぼりたて!
“ MORIKUNIのいいとこどり!”
☆『びびび。本醸造 原酒 なかどり 720ml』冷蔵発送
香川県産「#オオセト」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ「#森國」の定番酒「#びびび。」( #本醸造酒)のしぼりたて!
そしてこちらは更に限定の「#なかどり(中取り)」になります!
せ
日本酒が出来る過程で、最終的に醪を搾って日本酒と酒粕に分かれる時に流れ出る順番で名称が変わります。
搾りはじめの最初の部分を「あらばしり」、搾り終わりの部分を「責め」と呼び、その途中の部分を「#中取り(#中汲み)」と呼びますd(^_^o)
名称が変われば味わいも変わり、この「中取り」の部分は、1番香味のバランスがとれ、一般的にお酒の良い部分と言われます。
そんな良いとこどりなこのお酒を、一回火入れの生詰めで!
なので、安定した酒質とフレッシュさが味わえます♪
しぼりたてらしい爽やかな香り、口当たり滑らか、口に含むと米の旨味、フレッシュな甘味が広がります。
呑み口フワッとからの、程良い渋味と、本醸造(アルコール添加)らしいキレの良さで後半に掛けて辛口に(*´∀`)ウンマー
辛口の日本酒好きな方、そうでも無い方どちらにもオススメ出来る1本!
お刺身、お寿司など魚料理と相性d(^_^o)good
今回も200本限定蔵出しの為、気になる方はお早目に(o^^o)
原料米・・・・香川県産 オオセト
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・+3.0(辛口)
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.3
アルコール分・16.6度
JANコード・・4560285752095
製造年月日・・2024.02
蔵出し限定本数 200本
☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや?↓
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#日本酒
#小豆島
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#森國酒造
#しぼりたて
#森國しぼりたて¥2,000
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令和5BYしぼりたて!兵庫県【富久錦株式会社】特約店銘柄!☆『純青 山田錦 生酛特別純米 にごり酒 720ml』
兵庫県【富久錦株式会社】令和5BYしぼりたて!
特約店銘柄「#純青」より…
☆『純青 山田錦 生酛特別純米 にごり酒 720ml』クール便発送
播州では名の知れた酒米職人である、契約農家【#西脇農園】さんが丁寧に育てた「#山田錦」、播州の地形が育んだ軟水を使用して、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込まれた「純青」銘柄の定番酒「純青 山田錦 生酛特別純米」。
昨年初めて “#にごり酒 ver.” が蔵出しされたのですが、好評につき今期も数量限定で登場‼︎
定番の「純青 山田錦 生酛特別純米」はこちら↓
https://kitanosake.thebase.in/items/59106220
定番の方は生酒を瓶詰めしてから瓶火入れされていますが、こちらのにごり酒は完全生!
なので酵母が元気にピチピチと弾けてます♪
柑橘系とほのかにバナナの様な甘い香り、にごり酒の滑らかでシルキーな口当たり。
ふくよかな米の旨味が広がり、程良い苦味、軽快な酸で後口はキレ良く爽やか♪
舌を刺激する、ピチピチと弾ける微炭酸が心地良く、ゴクゴクと呑めちゃいます(*´∀`)ウンマー
食中酒にもピッタリで、和洋中幅広く様々なお料理と相性良さそうです(o^^o)
数量限定酒につき、気になる方はお早めに!
原料米・・・・加西市産 山田錦(西脇農園)
精米歩合・・・60%
アルコール分・16度
JANコード・・4992164522039
製造年月日・・2024.02
蔵出し限定本数 約300本
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☆「第2回 純青の会」に参加しました。(2022年5月29日)↓
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#日本酒
#兵庫県加西市
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#新酒
#兵庫県加西市産山田錦¥1,760
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香川県小豆島【小豆島酒造】 ☆『ふふふ。吟醸酒 1800ml』
香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒!”
☆ 『ふふふ。吟醸酒 1800ml』常温発送
広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒!
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。
花や青い果実を思わせる華やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はスッキリとシャープな後味に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質でワイングラスが似合うお酒です♪
フルーティーで呑み易く、女性にも人気のお酒…思わず“ふふふ”と笑みがこぼれちゃうかも(*´ω`*)フフフ
程良く冷やしてがオススメ!
※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023年」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞
原料米・・・・・広島県産 千本錦
精米歩合・・・・60%
アルコール度数・17度
JANコード・・・4560285750305
製造年月日・・・2024.02
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#ふふふ。¥3,700
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香川県小豆島【小豆島酒造】 ☆『ふふふ。吟醸酒 720ml』
香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒!”
☆ 『ふふふ。吟醸酒 720ml』常温発送
広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒!
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。
花や青い果実を思わせる華やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はスッキリとシャープな後味に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質でワイングラスが似合うお酒です♪
フルーティーで呑み易く、女性にも人気のお酒…思わず“ふふふ”と笑みがこぼれちゃうかも(*´ω`*)フフフ
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※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023年」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞
原料米・・・・・広島県産 千本錦
精米歩合・・・・60%
アルコール度数・17度
JANコード・・・4560285750381
製造年月日・・・2024.02
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香川県小豆島【小豆島酒造】 『ふふふ。吟醸酒 300ml』
香川県小豆島【小豆島酒造】さんの
“MORIKUNIの火入れ定番酒!”
☆ 『ふふふ。吟醸酒 300ml』常温発送
広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒!
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。
花や青い果実を思わせる華やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はスッキリとシャープな後味に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質でワイングラスが似合うお酒です♪
フルーティーで呑み易く、女性にも人気のお酒…思わず“ふふふ”と笑みがこぼれちゃうかも(*´ω`*)フフフ
程良く冷やしてがオススメ!
※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023年」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞
原料米・・・・・広島県産 千本錦
精米歩合・・・・60%
アルコール度数・17度
JANコード・・・4560285750756
製造年月日・・・2024.02
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#小豆島酒造
#森國酒造
#ふふふ。¥900
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香川県小豆島【小豆島酒造】 『ふふふ。吟醸酒 100ml』(升入)
香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒!”
☆ 『ふふふ。吟醸酒 100ml』(升入り)常温発送
広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒!
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。
花や青い果実を思わせる華やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はスッキリとシャープな後味に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質でワイングラスが似合うお酒です♪
フルーティーで呑み易く、女性にも人気のお酒…思わず“ふふふ”と笑みがこぼれちゃうかも(*´ω`*)フフフ
程良く冷やしてがオススメ!
※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023年」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞
原料米・・・・・広島県産 千本錦
精米歩合・・・・60%
アルコール度数・17度
JANコード・・・4560285750794
製造年月日・・・2024.02
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(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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#小豆島酒造
#森國酒造
#ふふふ。¥1,210
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香川県【綾菊酒造】☆『綾菊 春の特別純米酒 720ml』
香川県【綾菊酒造】
“春めくこれからの季節に美味しい数量限定酒♪”
☆『綾菊 春の特別純米酒 720ml』常温発送
香川県産酒米「#オオセト」を100%使用した春限定の #特別純米酒!
まろやかで穏やかな芳香。
口当たり滑らか、穏やかな旨味、春の陽射しの様なじんわりと感じる甘味。
爽やかな酸も程良くバランス良く、スッキリとしたやや辛口♪
冷やしても少し燗しても楽しめます!
冷やしてスッキリと、旨味がホワッと膨むぬる燗でじんわりと(*´∇`*)ハフー
食中酒にもピッタリで、これから旬を迎える食材を使ったお料理と良く合いますよ♫
キスなど白身魚・山菜の天ぷらをお塩で、筍が入った春巻きなんかのアツアツをほうばりながら…たまりませんよ〜(*´∀`)ウンマー
「綾菊 蔵出し 特別純米 生貯蔵原酒」とは、加水の有無、火入れの回数の違いだけなので、呑み比べしてみるのも楽しいですよ(o^^o)
https://kitanosake.thebase.in/items/27826999
原料米・・・・香川県産 オオセト100%
精米歩合・・・60%
アルコール分・15度
JANコード・・4983552007115
製造年月日・・2024.02
蔵出し限定本数 500本
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#綾菊
#綾菊春の特別純米酒¥1,408
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香川県【綾菊酒造】☆『綾菊 蔵出し 特別純米 生貯蔵原酒 720ml』
香川県【綾菊酒造】
“春めくこれからの季節に美味しい数量限定酒♪”
☆『綾菊 蔵出し 特別純米 生貯蔵原酒 720ml』常温発送
今期の造りで冬の間に出来上がった、香川県産酒米「#オオセト」を100%使用した特別純米の生原酒を低温で生囲い(火入れせずに生酒のまま保存)し、出荷時に一度だけ火入れ「加熱処理」して蔵出し!
まだフレッシュ感残る青い果物を思わせる香り、「オオセト」のしっかりとした米の旨味、原酒ならではのコクのある骨太な味わいと、程良く爽やかな酸味とのバランスも良く、心地良い苦味で後キレも良し♪
冷やして美味しいですが、まだ肌寒いこの時季、常温〜ぬる燗もオススメ(*´∀`)ウンマー
旨味のしっかりしたお酒なので、煮物料理や、焼鳥のタレとかしっかりした味付けのお料理と良く合いますよ(*´∀`*)♪
「綾菊 春の特別純米酒」とは、加水の有無、火入れの回数の違いだけなので、呑み比べしてみるのも楽しいですよ(o^^o)
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原料米・・・・香川県産米オオセト100%
精米歩合・・・60%
アルコール分・17度
JANコード・・4983552006422
製造年月日・・2024.02
蔵出し限定本数 500本
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#香川県
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#綾菊酒造
#綾菊
#綾菊蔵出し特別純米生貯蔵原酒¥1,518
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和歌山県【名手酒造】☆『黒牛 純米吟醸 720ml』
和歌山県【名手酒造店】
#小豆島 出身 “#岡井勝彦” 杜氏が醸す銘酒!
☆『黒牛 純米吟醸 720ml』常温発送
兵庫県産「#山田錦」を100%使用し、50%まで磨き醸した純米吟醸の火入れ定番酒!
穏やかに香るフルーティーな香り、口に含むと、滑らかでスーッと入ってくる洗練された酒質。
硬水仕込み由来の骨格がしっかりとした味わいが魅力の「黒牛」らしさも有り、お米の旨味もしっかりと感じます♪
芳醇な華やかさ、キリッとくるキレも有りとバランスの良い一本で、幅広いお料理と上手く合わせられ、呑み飽き無い一本(*´∀`)ウンマー
「黒牛」は元々数の少ない生原酒などの限定酒についつい目を奪われちゃいがちですが、いつもある定番酒も本当に良く出来ています(o^^o)
当店のお客様でも、「困った時(悩んだ時)は黒牛やな!」って買って帰られる方が何人も(*´꒳`*)フン
原料米・・・・兵庫県産 山田錦 100%
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・1401号
日本酒度・・・+4.0(辛口)
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・0.9
アルコール分・16度以上17度未満
JANコード・・4933999000392
製造年月日・・2024.02
☆その他の「黒牛」の商品はこちらから ↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
#日本酒
#和歌山県
#名手酒造
#黒牛
#雄町
#黒牛純米吟醸雄町
#瓶燗急冷
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦
http://kitanosaketen.com/¥1,815
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和歌山県【名手酒造】☆『黒牛 純米吟醸 1800ml』
和歌山県【名手酒造店】
#小豆島 出身 “#岡井勝彦” 杜氏が醸す銘酒!
☆『黒牛 純米吟醸 720ml』常温発送
兵庫県産「#山田錦」を100%使用し、50%まで磨き醸した純米吟醸の火入れ定番酒!
穏やかに香るフルーティーな香り、口に含むと、滑らかでスーッと入ってくる洗練された酒質。
硬水仕込み由来の骨格がしっかりとした味わいが魅力の「黒牛」らしさも有り、お米の旨味もしっかりと感じます♪
芳醇な華やかさ、キリッとくるキレも有りとバランスの良い一本で、幅広いお料理と上手く合わせられ、呑み飽き無い一本(*´∀`)ウンマー
「黒牛」は元々数の少ない生原酒などの限定酒についつい目を奪われちゃいがちですが、いつもある定番酒も本当に良く出来ています(o^^o)
当店のお客様でも、「困った時(悩んだ時)は黒牛やな!」って買って帰られる方が何人も(*´꒳`*)フン
原料米・・・・兵庫県産 山田錦 100%
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・1401号
日本酒度・・・+4.0(辛口)
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・0.9
アルコール分・16度以上17度未満
JANコード・・4933999000392
製造年月日・・2024.01
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令和5BYしぼりたて!愛媛県【八木酒造部】☆『山丹正宗 純米吟醸〈しずく媛〉無濾過生原酒 720ml』
愛媛県【八木酒造部】令和5BYしぼりたて!
☆『山丹正宗 純米吟醸〈しずく媛〉無濾過生原酒 720ml』クール便発送
愛媛県産酒米「#しずく媛」を100%使用し、50%まで磨いて醸した純米吟醸酒「山丹正宗 純米吟醸〈しずく媛〉」の搾りたて新酒を、火入れも加水も濾過もせずに搾ったまんま瓶詰め!
和梨を思わせる新酒しぼりたてらしいフレッシュ&フルーティーな香り、口当たりはトロミを感じそうな滑らかさ。
酒米「しずく媛」の特徴 “旨みがあり、やわらかい酒質” そのままに、無濾過生原酒ならではのしっかりとした旨みも口いっぱいに広がり、華やかな余韻を感じつつ後半はしっかりキレます(*´∀`)ウンマー
今だけの時季、数量限定酒なので気になる方はお早目に♪
定番の火入れタイプ「山丹正宗 純米吟醸〈しずく媛〉」も美味しいので、呑み比べも如何ですか(о´∀`о)
https://kitanosake.thebase.in/items/27829424
原料米・・・・愛媛県産 しずく媛 100%
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・EK-1
日本酒度・・・±0(普通)
酸度・・・・・1.9
アルコール分・16度
JANコード・・4934782012615
製造年月日・・2024.02
☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや?↓
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☆【八木酒造部】さんはこんな蔵↓
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◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
#日本酒
#愛媛県
#八木酒造部
#山丹正宗
http://kitanosaketen.com/¥1,925
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香川県【西野金陵】 ☆『金陵 煌 純米大吟醸酒 720ml』(木箱入)
香川県【西野金陵】
☆『金陵 煌 純米大吟醸酒 720ml』木箱入・常温発送
すっきり辛口の高品質純米大吟醸・煌(きらめき)。
豪華な桐箱入りでここぞというときのご贈答用にも最適です。
香川/讃岐の地酒・金陵ブランドのフラッグシップと言えるその特徴は、精米歩合35%のシャープで上品な辛口。
刺身など、特にシンプルな味付けの料理との相性は抜群!
冷やしてガラス器で頂くのがオススメです。
特徴・・果実の香りにハーブなどの爽やかさが感じられひろがりのある味わい。すっきりとした喉越しシャープで上品な辛口。
飲み方・・冷やして(8~10℃)ガラス器で
料理との相性・・軽快な旨味を持つもの、シンプルな味付けの料理。ヒラメ・アワビ・伊勢海老の刺身、カニ酢など
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 金賞受賞
※フランスで行われる「KURA MASTER 日本酒コンクール 2023」純米大吟醸部門 プラチナ賞受賞
※ 「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023・2024」金賞受賞
原料米・・・・・兵庫県産 山田錦
精米歩合・・・・35%
アルコール度数・16度以上17度未満
製造年月日・・・2023.12
☆【西野金陵】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/30/233710
☆その他の「金陵」のお酒はこちらから ↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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※ ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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#日本酒
#香川県
#西野金陵株式会社
#金陵
#煌¥6,050
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愛媛県【八木酒造部】☆『山丹正宗 純米酒〈松山三井〉720ml』
愛媛県今治市【八木酒造部】
☆『山丹正宗 純米酒〈松山三井〉720ml』常温発送
愛媛県産の酒造好適米「松山三井」を使用し、米の旨味をじっくり引き出した辛口純米酒!
香りは穏やかながら華やか、名刀「正宗」の名に相応しいキレの良さの中にしっかりと感じる米の旨味♪
適度な酸で後キレも良く、食中酒にもピッタリ(o^^o)
コスパも良く普段呑みにオススメ!
お鍋やおでん、焼き鳥なんかをつまみながらが似合う印象(*´ω`*)
冷酒でも勿論美味しいですが、少し燗つければ、穏やかだった香りがほわっと引き立ち、キレの良さはそのままに膨らみが出てオススメです♫
※フランス「フェミナリーズ世界ワインコンクール」最高金賞受賞
※「第15回 全国燗酒コンテスト」金賞受賞
※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2017・2022・2024」金賞受賞
原料米・・・・・愛媛県産 松山三井 100%
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・+4.0(辛口)
酸度・・・・・・1.8
アルコール度数・15度
JANコード・・・4934782010369
製造年月日・・・2023.12
☆【八木酒造部】さんはこんな蔵↓
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(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
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#日本酒
#愛媛県
#八木酒造部
#山丹正宗
#山丹正宗純米酒
#松山三井¥1,565
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令和5BYしぼりたて!高知県【亀泉酒造】“大人のパイナップルジュース!”☆『亀泉 純米吟醸 生原酒〈CEL-24〉 720ml』
高知県【亀泉酒造】令和5BYしぼりたて!
“大人のパイナップルジュース!”
☆『亀泉 純米吟醸 生原酒〈CEL-24〉720ml』クール便発送
広島県産酒米「#八反錦」を50%まで磨き上げ、酒名でもある高知県で開発された酵母「#CELー24」を使用して醸した #純米吟醸生原酒!
一般的にイメージされる、淡麗辛口の土佐酒とはかけ離れた一本。
栓を開けるとまだ微かに残ったガスが抜ける音がして、パイナップルや林檎を思わせるフルーティーな香りが強く立ちます♪
口に含むと、残ったガスが舌先をチリっと刺激した後、舌全体にジューシーな果実の様な甘味が広がります!
日本酒度-15と大甘口ですが、しっかりと感じる爽やかな酸味とのバランスが良く、“フレッシュ&フルーティー” な、まるで白ワインのような味わい(*´∀`)♪
原酒にしては低いアルコール度数と、甘ダレしない後キレの良さでスイスイ呑めちゃう、呑む度にクセになっていく不思議なお酒(*´∀`)ウンマー
程良く冷やして、香りが立つワイングラスがオススメd(^_^o)
無性に美味しそうに見えるスペック表示だけのこのラベル…蔵出しのロット毎に結構数値が変わり、先ずは数値を見て味わいを予想するのが楽しみになってます♪
ラベルだけ見たら少し玄人向けな感じで、初めては手を出しにくいかもしれませんが、「このお酒を呑んで日本酒への苦手意識が無くなりました!」って方多数!
呑んだこと無い方、是非一度お試しを(о´∀`о)♪
※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2024」金賞受賞
原料米・・・・広島県産 八反錦
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・高知酵母 CEL-24
日本酒度・・・−15(大甘口)
酸度・・・・・1.8
アミノ酸度・・0.9
アルコール分・14度
JANコード・・4982005200462
製造年月日・・2023.11
☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや?↓
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☆【亀泉酒造】さんはこんな蔵↓
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※ ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
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#日本酒
#高知県
#亀泉酒造¥1,876
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高知県【亀泉酒造】☆『亀泉 純米大吟醸 原酒〈土佐うらら〉720ml』
高知県【亀泉酒造】
☆『亀泉 純米大吟醸 原酒〈土佐うらら〉720ml』専用箱入り・常温発送
高知県でまだ開発されて間も無い(2019年発表)の新酒米「#土佐麗(とさうらら)」と「高知酵母AC-95」で醸された #純米大吟醸 の原酒になります!
フレッシュな甘酸っぱいマスクメロンやラ・フランスを思わせる上品で軽快な吟醸香!
透明感のあるスッキリとした淡麗辛口で、奥行きを感じる旨味、ほのかに感じる甘味はラベルの色合いの様に柔らか♪
上品な酸味と、微かに舌を刺激する苦味で後口も良くキレ、全体のバランスも良し(*´∀`)ウンマー
純米大吟醸ですが、香りも甘みも程良く食中酒としてもd(^_^o)
和食は勿論、洋食にも良く合うと思います(o^^o)
綺麗な化粧箱入りで、贈答用にもオススメです♫
※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2024」金賞受賞
原料米・・・・高知県産 #土佐麗
精米歩合・・・45%
アルコール分・16.5度
日本酒度・・・+3.5(辛口)
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・0.8
使用酵母・・・高知酵母 #ACー95
JANコード・・4982005200196
製造年月日・・2024.01
☆【亀泉酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/02/001158
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
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◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
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#日本酒
#高知県
#亀泉酒造¥2,310
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令和5BYしぼりたて!香川県【川鶴酒造】☆『川鶴 純米 限定直汲み 無濾過生原酒 720ml』
香川県【川鶴酒造】令和5BYしぼりたて!
“毎年人気の「しぼりたて新酒生原酒」シリーズの第3弾!”
☆『川鶴 純米 限定直汲み 無濾過生原酒 720ml』クール便発送
香川県産酒米「#オオセト」を100%使用した純米酒の、限定直汲み無濾過生原酒!
「#直汲み」とは、通常搾った酒はタンクに移され、貯蔵→瓶詰めされますが、搾りたての酒を直ぐに瓶詰めした酒の事を言いますd(^_^o)
そして無濾過生原酒(濾過も加水も火入れもしていない)の為、ジューシーでフレッシュ!
低温でじっくりと醸すことにより直汲み生原酒が生み出すフレッシュ感と躍動感を更にしっかりと表現されています(o^^o)
清涼感のある爽やかな香り、口に含むとクリアでキレのある味わいながら「オオセト」らしい濃醇な旨味を感じます!
透明感のある甘さ、舌の上にジュワっとくる微炭酸の軽快さ、生原酒らしくフレッシュで芳醇な味わいを感じ、どこかラムネを思わせる風味♪
フレッシュな酸、柑橘を思わせる心地良いビター感で清々しい後キレで、呑み飽きしません(*´∀`)ウマウマ♪
原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・65%
日本酒度・・・+1.0(普通)
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16度
JANコード・・4961206604774
製造年月日・・2024.02
「川鶴讃州会(特約店)」の取扱い商品となります。
【川鶴酒造】酒蔵見学の様子(2022年1月24日)↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/01/24/213617
☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや?↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/22/231106
☆その他の「令和5BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/3946117
☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/27/233805
☆その他の「川鶴」の商品はこちらから ↓
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◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴¥1,568