香川県【西野金陵】 「さぬきオリーブ酵母」使用『金陵 オリーブ酵母 純米吟醸〈Limited Edition〉720ml』 | kitanosaketen

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香川県【西野金陵】 「さぬきオリーブ酵母」使用『金陵 オリーブ酵母 純米吟醸〈Limited Edition〉720ml』

¥ 1,650 税込

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「さぬきオリーブ酵母」を使用して醸された日本酒☆

香川県【西野金陵】さんより
☆『金陵 オリーブ酵母 純米吟醸〈Limited Edition〉720ml』常温発送

香川県産米「#オオセト」を100%使用し、#小豆島 のオリーブから採取された酵母「#さぬきオリーブ酵母」を使用して醸した #純米吟醸酒!
滑らかな口当たり、オリーブ酵母由来の青い果実を思わせる果実香、フルーティーでしっかりとした爽やかな酸味が感じられます♪
全体のバランスも良し、綺麗な酒質、後口も爽やかで、ラムネを連想させる風味も有り、スルスルと呑めちゃいそう(´ε` )♪

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・(普通)
アルコール分・15度
JANコード・・4958958040141
製造年月日・・2020.10

以前ご紹介した「さぬきオリーブ酵母」と「さぬきよいまい」を使用した『金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸』とは、オリーブ酵母の特性としては良く似ていますが、お米の違いで味わいも変わってますので、呑み比べも面白いですよ(o^^o)♪



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