香川県小豆島【船波製麺所】小豆島手延べそうめん『小豆島手のべそうめん 5束入』

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香川県小豆島【船波製麺所】小豆島手延べそうめん
☆『小豆島手のべそうめん 5束入』常温発送

瀬戸内海に浮かぶ、自然に恵まれた小豆島…その小豆島で四百年の伝統に育まれた #手延べそうめん。
奈良県「三輪そうめん」、兵庫県「播州そうめん」に並ぶ日本三大そうめんの一つとなっています!
【船波製麺所】さんは、名水百選にも選ばれている、湯船の湧水が流れる、小豆島有数の景観スポットの一つ、棚田「千枚田」を見渡せる中山地区に位置する製麺所。
そんな空気も水も綺麗な場所で、機械では無く人の手による手延べ製法で丁寧に作られた #素麺 は食感、香りとも最高の味わいです♪

ご家庭の食卓にはもちろん、贈り物にも最適です。
おすそわけに便利な小袋入り。湿気を気にせずに保存できます。

<上手なゆで方>
1.なるべく大きな鍋に、たっぷりのお湯を沸騰させます。
2.「そうめん」をバラバラにほぐしながら入れて、約3分ゆでます。
3.ゆで上がった「そうめん」をすぐに、冷水で充分にさらします。

<商品情報>
○商品名 小豆島手延べそうめん
○原材料 小麦粉、食塩、食油
○内容量 50g ✕ 5束
○保存方法 風通しの良い涼しい所に湿気を避けて保存してください。
○製造者 有限会社 船波製麺所
     761-4303 香川県小豆郡小豆島町中山1142
賞味期間・・お問い合わせ下さい

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船場製麺所さんより

家族でつくる小豆島手延べそうめん
四方を山に囲まれた澄んだ空気の静かな山村、
山々から絶え間なく湧き出る水で潤う日本有数の棚田「千枚田」。
これが小豆島町中山地区。

私どもがこの地でそうめんを作り始めたのは、昭和44年のことでした。
家族3人で始まったこの家業、試行錯誤を繰り返し、はや50年が経ちます。
めまぐるしく時代が巡っていく中、現在も変わらず家族で生産いたしております。


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