小豆島【224WINERY】シードル・甘口
“スウィート&スティル！”
☆『Cidre -Sweet- 2025 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

「#Cidre/#シードル」とは「果実を発酵させてできた酒」を意味するラテン語「シセラ（Cicera）」が語源で、リンゴ果汁100%で造られる醸造酒のこと。
一言にシードルと言っても、甘口、辛口、発泡性、非発泡性などタイプは様々！

今回リリースのこちらのシードルは、長野県産「#フジリンゴ」を100%使用した［スウィート&スティル（非発泡性の甘口）タイプ］！

粗めの濾過のにごり仕上げで、見た目はハチミツ&すりおろしリンゴジュース。
グラスに注ぐと漂う、リンゴそのまんまの甘やかで爽やかな香り♪
（繊細な香りを損なわない様、低温でじっくりと発酵を勧めたそうです。）
ネクタージュースの様に口当たり滑らかで、これまた蜜感たっぷりのリンゴをかじった時まんまのコクのある甘味が口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー

しっかりとした甘味ですが、よく冷やすことで甘さが引き締まり、6%と低アルコールということもありスルスルと呑めちゃいます(*´∀`)ウンマー

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・シードル（スウィート&スティル）
味わい・・・・甘口
ヴィンテージ・2025
品種名・・・・フジリンゴ 100%
原料原産地・・長野県
アルコール分・6度
JANコード・・4595318807350

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
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今回のシードルの美味しい呑み方のアレンジ方法も書いてくれているので是非参考に！
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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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¥2,200

小豆島【224WINERY】スパークリングワイン・辛口
☆『島シャン/SHIMA CHAM 2024 750ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

小豆島にワイナリーが誕生したのが2022年夏。
それ以前よりワイナリーのフラッグシップワインとして君臨していたスパークリングワイン！
当初は、ワイナリーに先駆けて完成していた葡萄畑の小豆島産ぶどうを別のワイナリーにて委託醸造で造られていましたが、2022年ヴィンテージより自家醸造となり、小豆島100%の「#島シャン」に♪

瀬戸内海の潮風と太陽をたっぷり浴びて育った自社農園の小豆島産ぶどうを100%使用…ぶどうの品種は「#デラウェア/#シャルドネ（5 : 1）」。
※前期の仕込みよりデラウェアの使用率がアップ！（前期は 4 : 1 ）
シャンパンと同じ製法の瓶内二次発酵になります。

コルクがポンと弾ける音と共に、甘く爽やかな香りが♪
そっとグラスに注ぐと、グラスの底からキメ細かな泡が立ちのぼります。
色調は透明感のあるレモンイエロー。
グラスに鼻を近付けると、葡萄由来のジューシーな香り、柑橘系の爽やかな香り、スイカズラなど白い花のほのかに香る甘やかな香りが鼻をくすぐります(*´꒳`*)

口に含むと繊細な泡が心地良く舌を刺激しながら、スムーズに喉を滑り落ちていきます。
口当たりはドライですが、「デラウェア」の優しく上品な果実味が膨らみ、「シャルドネ」の爽やかな酸味と、瀬戸内海を想像させられるミネラル、ほのかな塩味が絶妙なバランス(о´∀`о)
前期よりデラウェアの使用率がやや上がった為、アルコール度数も少し上がり、全体的に少し辛口の印象に。（発酵により、糖がアルコールに変化するので、糖度が上がった事により比例してアルコール度数も上昇

シャンパーニュ製法の最後の工程として、「門出のリキュール」というものが有ります。
「デゴルジュマン」という酵母粕を取り除く作業を実施した際に目減りをしてしまったワインを補充したり、糖度の調節をする為に甘味リキュールを加えることなのですが、「島シャン」は目減りしたワインのみを補充して、余分な糖分を一切添加せず仕上げているそうで、ぶどう本来のピュアで透明感のある味わいが楽しめます(*´∀`)ウンマー

辛口の味わいの中にも上品な甘味を感じ、辛口がお好きな方はキリッと冷やして…温度が上がるにつれぶどう由来のやわらかな果実味が膨らみ、様々な温度帯で楽しめる1本です。
幅広いお料理とも相性良さそうで、洋食はもとより繊細な和食ともd(^_^o)good

吹きこぼれ防止の為、良く冷やしてから抜栓をお願い致します。

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・辛口
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・デラウェア/シャルドネ 5 : 1
原料原産地・・小豆島
アルコール分・12.5度
呑み頃温度・・6〜8度
JANコード・・4595318807138
化学肥料・除草剤不使用

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¥4,840

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“２つのフレンチオーク樽熟成をブレンド！”
☆『小豆島醸造 木樽熟成メルロー 2024 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は長野県塩尻産「#メルロー」を使用した #赤ワイン！

今季は同じ葡萄「メルロー」で、3銘柄のワインを仕込まれています。
そのうちの二つ…

・2024年新樽で寝かせた「メルローロゼ」はこちら↓
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・ステンレスタンクver.の「メルロー」はこちら↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/03/22/001053

そしてこちらは醸したワインを２つのトロンセ産フレンチオーク樽で寝かせてブレンドしたver.！
一樽は、2024年年末に「メルローロゼ」を寝かせた後の新樽。
もう一樽は2年目の樽。
アルコール発酵の後、木樽に移して3ヶ月間の熟成を経て全量をブレンド！
昨年の2023年ヴィンテージは、真っ新な新樽ということもあり、木樽での熟成期間は10日程だったので、この2024年ヴィンテージは更に樽感、深味を感じられます♪

液色は深みのあるガーネット色、葡萄由来のベリー系の甘やかな果実香とハーブやドライフラワーの爽やかな香りを、オーク樽由来の甘やかな香が包み込んで落ち着いた雰囲気に。

口に含むと、まだフレッシュさは若干残しつつ、柔らかな果実味、きめ細やかなタンニンで滑らかな口当たりですが、伸びやかな酸味でメリハリを感じ、オーク樽由来の樽香が心地良く鼻を抜けます(*´∀`)ウンマー

葡萄由来の果実味とハーブの香り、樽由来の香りや力強さで、肉料理との相性が抜群！
ラム肉やイノシシなど滋味溢れる肉料理、シチューなど煮込み料理、ビーフジャーキーなど、料理自体も力強い物と合わせると、料理もワインもどちらもすすんじゃいます(*´꒳`*)ムフー

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・長野県塩尻
アルコール分・12度
呑み頃温度・・20〜22度
JANコード・・4595318807282

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¥3,850

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“フードフレンドリーな赤ワイン！”
☆『小豆島醸造 メルロー 2024 360ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
「小豆島醸造」シリーズの「#メルロー」は、2022年【224WINERY】さんが自家醸造を開始されて初めてリリースした赤ワイン。

今回は、国内メルローの名産地長野県塩尻産を100％使用し、ステンレスタンク熟成の #赤ワイン！
グラスに注ぐと、輝きのある明るいルビーレッドの曇りの無い液色に心を奪われます(*´꒳`*)キュン
ベリー系のフルーティーな果実香とハーブ系の爽やかさ。

フレッシュな口当たりからの広がる果実味♪
しっかりとした酸味、心地良いタンニン（渋味）で、余韻も程良く後口は程良くスモーキー！
良く冷やしてだとキュンとくる引き締まった酸味が際立ち、温度が上がるにつれてまろやかな味わいに(*´∀`)ウンマー

幅広いお料理とも相性良く、和食やアッサリとした魚貝料理にも寄り添ってくれ、しっかりとした肉料理の脂もサッパリと洗い流してくれ、酸味のある料理やソースとも相性なフードフレンドリーな一本d(^_^o)good


ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・長野県塩尻
アルコール分・12度
JANコード・・4595318807299
呑み頃温度・・18〜20度


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¥2,530

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“フードフレンドリーな赤ワイン！”
☆『小豆島醸造 メルロー 2024 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
「小豆島醸造」シリーズの「#メルロー」は、2022年【224WINERY】さんが自家醸造を開始されて初めてリリースした赤ワイン。

今回は、国内メルローの名産地長野県塩尻産を100％使用し、ステンレスタンク熟成の #赤ワイン！
グラスに注ぐと、輝きのある明るいルビーレッドの曇りの無い液色に心を奪われます(*´꒳`*)キュン
ベリー系のフルーティーな果実香とハーブ系の爽やかさ。

フレッシュな口当たりからの広がる果実味♪
しっかりとした酸味、心地良いタンニン（渋味）で、余韻も程良く後口は程良くスモーキー！
良く冷やしてだとキュンとくる引き締まった酸味が際立ち、温度が上がるにつれてまろやかな味わいに(*´∀`)ウンマー

幅広いお料理とも相性良く、和食やアッサリとした魚貝料理にも寄り添ってくれ、しっかりとした肉料理の脂もサッパリと洗い流してくれ、酸味のある料理やソースとも相性なフードフレンドリーな一本d(^_^o)good


ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・長野県塩尻
アルコール分・12度
JANコード・・4595318807305
呑み頃温度・・18〜20度


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¥3,740

小豆島【224WINERY】ロゼワイン・辛口
☆『小豆島醸造 Merlot Rose 2024 750ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回はワイナリー初の #ロゼワイン！
長野県塩尻産「#メルロー」を100％使用し、トロンセ産フレンチオーク樽熟成の贅沢仕込み♪

華やかな赤い花を想わせる艶やかな紅色。
ベリー系のフルーティーな果実香と樽由来の複雑な熟成香。
口当たりはフレッシュですが、樽熟成でのコクのある味わいときめ細やかなタンニンでまろやかな印象の辛くロゼワイン(*´꒳`*)ムフ

余韻も程良く、良く冷やしてだとキュンとくる引き締まった酸味が際立ち、温度が上がるにつれてまろやかな味わいに(*´∀`)ウンマー

辛口ロゼワインは、食事とも合わせ易く、食卓を華やかに彩ってくれます♪

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・ロゼ
味わい・・・・辛口
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・長野県塩尻
アルコール分・12度
呑み頃温度・・16〜18度
JANコード・・4595318807275

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¥3,520

小豆島【224WINERY】白ワイン・やや辛口
☆『小豆島醸造 Delaware 2024 750ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は山形県産「#デラウェア」の完熟葡萄を使用した #白ワイン！

※「デラウェア」は生食として一般のご家庭でも馴染みのある小粒で赤紫色の皮が特徴の甘みの強い品種。
自社農園でも「デラウェア」を栽培していますが、そちらはフラッグシップワインの「島シャン」に使用されているそうです。

色合いは輝きのあるレモンイエロー！
開栓と同時に香る、葡萄の甘い果肉そのまんまをイメージするジューシーな香り♪
口当たり軟らかで、含んだ瞬間フルーティーな果実味が口いっぱいに広がり、輪郭のハッキリとした柑橘系の爽やかな酸味をしっかり感じるのが特徴的！
味わい自体も厚みがあり、全体のバランス良く余韻は程良く感じつつキレも良く、後半にかけてドライな印象に。
食事とも合わせ易くついつい杯がすすんでしまいます(*´∀`)ウンマー

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・白
味わい・・・・やや辛口
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・デラウェア
原料原産地・・山形県
アルコール分・13度
呑み頃温度・・8〜12度
JANコード・・4595318807206

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¥3,300

※近日（1週間程）入荷します。
問合せ&メッセージよりご予約承ります。

香川県【さぬきワイナリー】
“通称 香大ワイン！”
☆『さぬきワイン ソヴァジョーヌ・サヴルーズ 2024 720ml』常温発送

毎年「ボジョレー・ヌーヴォ」熱が冷めやらぬ頃にリリースされるこのワインは、香川大学農学部で育成された、オリジナル品種「香大農Rー1」を使用した #赤ワイン！
「#香大農Rー1」とは、沖縄原産の「リュウキュウガネブ（山ぶどう）」と「マスカットオブアレキサンドリア」の交配により産まれたぶどう品種で、通常の赤ワイン用ぶどうに比べ、ポリフェノールが2～3倍多く、ワイングラスに色が残るほど強い赤をもつ超個性的なぶどうです！

そんな葡萄の今年の出来は「今年の夏は雨が少なく収穫量が減った一方、病気も少なく、ブドウにとっては良い気候だった。」だそう。
アントシアニンが豊富に含まれていて、濃厚な色合いながら、喉越しの良い爽やかな味わい。
渋味が少なく呑み易いのも特徴で、赤ワイン初心者の方にもオススメのワインです♪

毎年リリースの時期になると「香大ワイン入ってる？」って問合せがある人気のワインです！
ステーキなどの肉料理は勿論、魚や野菜など幅広く合わせられますよ(о´∀`о)

ワイナリー・・さぬきワイナリー
種類・・・・・赤ワイン
味わい・・・・辛口
使用品種・・・香大農R-1
原料原産地・・香川県
アルコール分・11%
JANコード・・4525497134855


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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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¥2,750

小豆島【224WINERY】白ワイン・辛口
☆『小豆島醸造 Sauvignon Blanc 2024 750ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は長野県塩尻産「#ソーヴィニヨンブラン」を100％使用した #白ワイン！

あまりワインに詳しく無い方でも聞いたことのあるであろう「ソーヴィニヨン・ブラン」は、フランス・ボルドー地方を原産とし、白葡萄の中では「シャルドネ」に次ぎ世界2位の生産量を誇る品種になります。

そんな「ソーヴィニヨン・ブラン」ですが、【224WINERY】さんでは今回が初登場！
液色は濾過が最小限の為薄っすら濁っていますが淡い麦わら色。
グラスに鼻を近づけると感じる、白桃や洋梨を思わせるフレッシュで甘やかな果実や、アロマティックなハーブの香り♪

新酒らしく口当たりは軽やかでスッキリと、口に含むと感じる爽やかな酸味とともに、フルーティーな香りが鼻を抜けます(*´꒳`*)ムフー
全体的にスッキリ爽やかな印象の味わいで、和食をはじめとした普段の食事とも合わせ易く愉しめます(*´∀`)ウンマー

オススメの呑み頃温度は程良く冷えた8〜12℃！
フルーティーな香りと爽やかな酸味がバランス良く感じれます♪

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・白
味わい・・・・辛口
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・ソーヴィニヨン ブラン
原料原産地・・長野県塩尻
アルコール分・12.5度
呑み頃温度・・8〜12度
JANコード・・4595318807220

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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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¥3,630

小豆島【224WINERY】白ワイン・辛口
☆『小豆島醸造 Sauvignon Blanc 2024 360ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は長野県塩尻産「#ソーヴィニヨンブラン」を100％使用した #白ワイン！

あまりワインに詳しく無い方でも聞いたことのあるであろう「ソーヴィニヨン・ブラン」は、フランス・ボルドー地方を原産とし、白葡萄の中では「シャルドネ」に次ぎ世界2位の生産量を誇る品種になります。

そんな「ソーヴィニヨン・ブラン」ですが、【224WINERY】さんでは今回が初登場！
液色は濾過が最小限の為薄っすら濁っていますが淡い麦わら色。
グラスに鼻を近づけると感じる、白桃や洋梨を思わせるフレッシュで甘やかな果実や、アロマティックなハーブの香り♪

新酒らしく口当たりは軽やかでスッキリと、口に含むと感じる爽やかな酸味とともに、フルーティーな香りが鼻を抜けます(*´꒳`*)ムフー
全体的にスッキリ爽やかな印象の味わいで、和食をはじめとした普段の食事とも合わせ易く愉しめます(*´∀`)ウンマー

オススメの呑み頃温度は程良く冷えた8〜12℃！
フルーティーな香りと爽やかな酸味がバランス良く感じれます♪

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・白
味わい・・・・辛口
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・ソーヴィニヨン ブラン
原料原産地・・長野県塩尻
アルコール分・12.5度
呑み頃温度・・8〜12度
JANコード・・4595318807268

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¥2,420

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ライト
☆『Shima Rouge A 2024 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

瀬戸内海を見下ろす丘の上の自社畑で、全て手作業で一房ずつ収穫・選果し選りすぐられた「#マスカットベーリーA」を100パーセント使用した #赤ワイン！

毎年この時期にリリースされ、お客様にも大好評な “小豆島ヌーヴォー”！
今年は例年よりやや濃いめの液色ですが、見た目からウキウキしちゃう様な、明るいルビー色♡
ベリー系の赤色果実のフルーティーで華やかな香りや、キャンディの様にほのかに甘く繊細な香りが広がります♪

タンニンは比較的穏やかでなめらかな口当たりで、口に含むと最初に飛び込んで来るのが特徴的なキュンとくる酸味♪
それを追いかけて、赤系果実を思わせる甘味、華やかな香りが鼻を抜けます(*´꒳`*)ムフー

新酒ならではのフレッシュ感、瀬戸内海を思わせる仄かな塩味（ミネラル）、心地良い渋味で余韻も程良く、ワイン単体としても、食中酒としても幅広く食事に寄り添えるワインです(*´∀`)ウンマー
冷やし過ぎず、程良く冷やして（18℃）が、フレッシュさ、香り、果実味のバランスがd(^_^o)good

「マスカットベーリーA」のワインは、洋食は勿論ですが、意外に和食の甘めのタレや、お出汁とも相性が良かったりします！
今が旬の食材とも是非(o^^o)

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ライトボディ
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・マスカットベーリーA
原料原産地・・小豆島
アルコール分・12度
呑み頃温度・・18度
JANコード・・4595318807190
限定出荷本数・470本
化学肥料・除草剤不使用

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¥3,410

小豆島【224WINERY】スパークリングワイン白・ほのかに甘口
“小豆島産シャインマスカット100%！”
☆『島ブラン ジェイド ペティヤン 2024/Shima Blanc JADE Petillant 2024 750ml』冷蔵便発送

【224WINERY】さん2024年ヴィンテージ初ワインは、自社農園の小豆島産「#シャインマスカット」を100%使用した #微発泡ワイン！

※「JADE」＝翡翠（ヒスイ）は葡萄の色由来。
「Petillant」＝ガス圧が1～2.5気圧と定められている泡の優しい弱発泡性ワイン。

「アンセストラル方式」と言う瓶の中で緩やかに発酵が続き、炭酸ガスが溶け込むクラシックなスパークリングワインの製法で瓶内二次発酵…日本酒で言う活性濁り酒と同じですね！
詳しく書くとややこしくなりますが、いわゆる「シャンパーニュ方式」よりもワインの状態が、自然に近いモノになります。（瓶内二次発酵時に酵母や糖を添加しない）

そうやって発酵されたこちらのワイン、昨年は元気に吹き出る程強い発泡感でしたが、今年は程良い発泡感♪
注）とはいえ個体差、保存方法によりも違ってきますので、開栓時はご注意下さい。
良〜く冷やした状態で、開栓前は決して振ったり揺らしたりせずにお願いします！
保管も要冷蔵でお願い致しますm(_ _)m

王冠を抜栓すると同時に香る華やかな香り♪
エルダーフラワーの様な甘く爽やか、柑橘系の香りも♪
口に含むと繊細な泡が舌を刺激しながら、シャインマスカットの落ち着いた上品な甘さが口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー
柑橘を思わせる爽やかな酸味、ほのかな苦味、発泡感が全体を引き締めてくれて、前半華やかに広がった甘味を後半余韻は心地良く綺麗に締めてくれます(*´∀`)ウンマー
なので、ワイン単体でも、お料理と一緒でも楽しめる1本です♪

酵母が葡萄の糖分を食べつくす一歩手前で瓶詰めされているので、現在も瓶の中で緩やかに発酵活動継続中…リリース現在甘口よりの味わいですが、ワインセラーの温度帯(13～18度)で追熟をしてあげる事で、味わいが辛口になり発泡感が増すとのこと！
複数本買って、好きなタイミングで…って愉しみ方もd(^_^o)

「シャインマスカット」は、気候、病気などの影響を受け易い大変デリケートな品種で、昨年は収穫量が少なく、こちらのワインはハーフサイズを極少量醸造…という状況でしたが、今年は倍量の収穫量でフルサイズでのリリース！
フルボトルだと呑み切るのしんどいかなぁ…って思われる方もいらっしゃるかと思いますが、低めのアルコール度数（9％）と美味しさで、気が付いたらボトルに残り僅か…となっちゃうのでご心配無く、是非是非手にとって下さいませ(о´∀`о)

【224WINERY】さんのHPで、醸造時の様子、ペアリングなど、ソムリエさんのコメントが楽しめます↓
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ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・ほのかに甘口
ヴィンテージ・2024
原材料名・・・ぶどう（小豆島産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
品種名・・・・シャインマスカット
原料原産地・・小豆島
アルコール分・9%
呑み頃温度・・7度
生産本数・・・約226本
化学肥料・除草剤不使用


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¥4,290

小豆島【224WINERY】赤ワイン・フル
“ワイナリー史上最もフルボディ！”
☆『小豆島醸造 PETIT VERDOT 2023 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は石川県能登半島産「#プティヴェルド」を90％、「カベルネ・ソーヴィニヨン」を10％使用した #赤ワイン！

「プティヴェルド」という品種は、あまり聞き馴染みの無いって方が多いんじゃ無いでしょうか？
実は昔からボルドー地方で、ブレンドで少量使用されることが多かった品種で、単体ではあまり有名では無いかもしれません。
ブレンドの割合としても全体の5％以下であることが多く、【224WINERY】さんも、最初は「カベルネ・ソーヴィニヨン」をメインに、「プティヴェルド」は10％程度とボルドースタイルにする予定だったそうです。
だけど先ず単一で発酵、熟成…その間テイスティングを重ねるうちにポテンシャルの高さを感じ、「プティヴェルド」を主役へと変更！
全量フレンチオーク樽へ…そして不足分だけ「カベルネ・ソーヴィニヨン」を！
その割合が当初と真逆のブレンド割合に。
ブレンド後は、2ヶ月間樽熟成。

そうやって出来上がったワインは、ワイナリー史上最もフルボディなしっかりとした味わいに♪
グラスに注ぐと、味わいを連想させる深みのある黒みがかったガーネット色。
ダークチェリーやブラックベリーなどの黒系果実、すみれなど豊かな香りの中にクローブなどのスパイスの香りも。
口に含むと、葡萄由来の豊富なタンニン、豊かな果実味が口いっぱいに広がります♪
樽熟成由来の厚みも感じ、軽快な酸味、心地良い渋味のバランスも良く、呑み応えを感じつつ重た過ぎず(*´∀`)ウンマー

先日ご紹介した「小豆島発酵ハム」とも相性良かったですよ(о´∀`о)
是非ご一緒に！

今回はラベルデザインが今までとガラッと変わっています。
香川大学の学生、武藤叶笑さんにデザインを依頼されたそうです。
こういう試みも面白いですね(o^^o)

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・フルボディ
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・プティヴェルド 90％/カベルネ・ソーヴィニヨン 10％
原料原産地・・石川県
アルコール分・12度
呑み頃温度・・20〜22度
熟成・・・・・トロンセ産フレンチオーク木樽にて2ヶ月
JANコード・・4595318807107
限定出荷本数・300本


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¥3,850

小豆島【224WINERY】スパークリングワイン・やや辛口
☆『高木シャン/TAKAGI CHAM 2023 375ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

「からかい上手の高木さん」は、中学生時代の初恋を描いた甘酸っぱい青春ラブストーリー(*´꒳`*)キュン
作者の #山本崇一朗 氏が #小豆島 土庄町出身ということで、小豆島が舞台となっており、作品の中には小豆島の風景が沢山描写されています！
今回の実写化の映画も、全編小豆島ロケ！

そんな映画の公開日5月31日は作者の山本崇一朗氏のお誕生日らしいです(*´∇｀*)Wデオメデトウゴザイマス
それにあわせて、作品の舞台と同町の丘の上にあるワイナリー【#224WINERY】さんが、作品とコラボした素敵ラベルの #スパークリングワイン を同日にリリース☆

兎にも角にも目を惹くのがこのラベル♪
今回の映画が、原作「からかい上手の高木さん」と、主人公の2人が大人になり結婚して可愛い娘さん（ちーちゃん）が登場するスピンオフ昨品「（元）からかい上手の高木さん」の中間時代が描かれたオリジナルストーリーなのですが、ラベルに描かれたハーフアップスタイルでちょっと大人っぽい #高木さん もちょうどその頃のイメージ♪

中身のお酒はというと、食べても美味しい品種「#デラウェア」（山形県・大阪府産）の完熟葡萄を100%使用し、ワイナリーのフラッグシップ「島シャン」と同様の #シャンパーニュ製法 で醸造した #瓶内ニ次発酵スパークリングワイン！

グラスに注ぐとシャンパンゴールドカラーがキラキラと♪
豊かな泡立ちと共に広がる、青さと甘さを感じるデラウェアの華やかで爽やかなフルーティーな香り！
口に含むと、繊細な泡が心地良く舌を刺激しながらスムーズに喉を滑り落ち、「デラウェア」の豊かな果実味が口いっぱいに(*´꒳`*)ムフー
口当たりはやわらかく甘口に感じますが「※ノン・ドサージュ」で仕上げている為、余韻は程良く後半は辛口な印象で、ジューシーだけど重たく感じずグラスが進んじゃいます(*´∀`)ウンマー

※シャンパーニュ製法の最後の工程として、「門出のリキュール」というものが有ります。
「デゴルジュマン」という酵母粕を取り除く作業を実施した際に目減りをしてしまったワインを補充したり、糖度の調節をする為に甘味リキュールを加えることなのですが、それをしないで、目減りしたワインのみを補充して、余分な糖分を一切添加しない為、葡萄本来の味わいを楽しめ、シャープな後味に仕上がる。

映画を観に行って余韻に浸りながら、原作の漫画本を読みながら、録画しておいたアニメを観ながらゆっくりと、作品を好きな者同士で一緒に乾杯しながら…愉しみませんか(*´∀`)？

フルーティーで、比較的に呑み易いワインとなりますが、「ボトルが欲しいんだけど、本当にお酒強く無いんだよなぁ…」って方は、ワイナリーの方がフルーツジュースと合わせたカクテルなども推奨してくれていますのでご参考に。

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ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・やや辛口
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・デラウェア 100%
原料原産地・・山形県、大阪府産
アルコール分・12度
呑み頃温度・・6〜8度
JANコード・・4595318807169
限定出荷本数 622本


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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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¥2,860

小豆島【224WINERY】スパークリングワイン・やや辛口
☆『小豆シャン/AZU CHAM 2023 375ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

【224WINERY】さんのNewフェイスの #瓶内ニ次発酵スパークリングワイン！
ん？Newフェイス？なんか既視感のあるラベル…そう、こちらはワイナリーのフラッグシップワイン「#島シャン」の姉妹品的な商品！

「島シャン」と主な葡萄品種は同じ #デラウェア 100%（島シャンはデラウェア 4 : 1 シャルドネ）、同じ製法（シャンパンと同じ瓶内ニ次発酵）…大きな違いは葡萄の生産地。
「島シャン」は100%小豆島の自社畑産。
「小豆シャン」は、デラウェアの名産地でもある大阪府と山形県産になります。
なので「小豆シャン」のラベルには、小豆島の形を挟んで左右に大阪と山形の形の地図が描かれています♪

そんな両産地から冷蔵便で届いた、プリプリの完熟葡萄100%を使用しています。
（島シャンは一部青デラと呼ばれる完熟手前の葡萄も使用）
…と、そんなに大きな違いの無い「小豆シャン」と「島シャン」ですが、呑み比べるとしっかりと違いを感じます(o^^o)

「島シャン」はこちら↓
https://kitanosake.thebase.in/items/74247009

「小豆シャン」の栓は王冠使用で、開栓すると勢い良くポンッと…良く冷やしておいて、開栓前に振ったりしていなければ吹きこぼれは無いと思います。
グラスに注ぐとシャンパンゴールドカラーがキラキラと♪
液面に鼻が近付くと、完熟手前のイチゴっぽい？青さと甘さを感じる爽やかでフルーティーな香りとスモーキーな香ばしさも。

口に含むと、繊細な泡が心地良く舌を刺激しながらスムーズに喉を滑り落ち、「デラウェア」の豊かな果実味が口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー
口当たりはやわらかく甘口に感じますが「※ノン・ドサージュ」で仕上げている為、余韻は程良く後半は辛口な印象で、ジューシーだけど重たく感じずグラスが進んじゃいます(*´∀`)ウンマー

因みに「島シャン」と「小豆シャン」のフルボトルのラベルをくっつけると “小豆島の泡” の文字が…是非是非2種あわせてどうぞ♪

※シャンパーニュ製法の最後の工程として、「門出のリキュール」というものが有ります。
「デゴルジュマン」という酵母粕を取り除く作業を実施した際に目減りをしてしまったワインを補充したり、糖度の調節をする為に甘味リキュールを加えることなのですが、それをしないで、目減りしたワインのみを補充して、余分な糖分を一切添加しない為、葡萄本来の味わいを楽しめ、シャープな後味に仕上がる。

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ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・やや辛口
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・デラウェア 100%
原料原産地・・大阪府、山形県産
アルコール分・12度
呑み頃温度・・6〜8度
JANコード・・4595318807152


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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
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小豆島【224WINERY】スパークリングワイン・やや辛口
☆『小豆シャン/AZU CHAM 2023 750ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

【224WINERY】さんのNewフェイスの #瓶内ニ次発酵スパークリングワイン！
ん？Newフェイス？なんか既視感のあるラベル…そう、こちらはワイナリーのフラッグシップワイン「#島シャン」の姉妹品的な商品！

「島シャン」と主な葡萄品種は同じ #デラウェア 100%（島シャンはデラウェア 4 : 1 シャルドネ）、同じ製法（シャンパンと同じ瓶内ニ次発酵）…大きな違いは葡萄の生産地。
「島シャン」は100%小豆島の自社畑産。
「小豆シャン」は、デラウェアの名産地でもある大阪府と山形県産になります。
なので「小豆シャン」のラベルには、小豆島の形を挟んで左右に大阪と山形の形の地図が描かれています♪

そんな両産地から冷蔵便で届いた、プリプリの完熟葡萄100%を使用しています。
（島シャンは一部青デラと呼ばれる完熟手前の葡萄も使用）
…と、そんなに大きな違いの無い「小豆シャン」と「島シャン」ですが、呑み比べるとしっかりと違いを感じます(o^^o)

「島シャン」はこちら↓
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「小豆シャン」の栓は王冠使用で、開栓すると勢い良くポンッと…良く冷やしておいて、開栓前に振ったりしていなければ吹きこぼれは無いと思います。
グラスに注ぐとシャンパンゴールドカラーがキラキラと♪
液面に鼻が近付くと、完熟手前のイチゴっぽい？青さと甘さを感じる爽やかでフルーティーな香りとスモーキーな香ばしさも。

口に含むと、繊細な泡が心地良く舌を刺激しながらスムーズに喉を滑り落ち、「デラウェア」の豊かな果実味が口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー
口当たりはやわらかく甘口に感じますが「※ノン・ドサージュ」で仕上げている為、余韻は程良く後半は辛口な印象で、ジューシーだけど重たく感じずグラスが進んじゃいます(*´∀`)ウンマー

因みに「島シャン」と「小豆シャン」のフルボトルのラベルをくっつけると “小豆島の泡” の文字が…是非是非2種あわせてどうぞ♪

※シャンパーニュ製法の最後の工程として、「門出のリキュール」というものが有ります。
「デゴルジュマン」という酵母粕を取り除く作業を実施した際に目減りをしてしまったワインを補充したり、糖度の調節をする為に甘味リキュールを加えることなのですが、それをしないで、目減りしたワインのみを補充して、余分な糖分を一切添加しない為、葡萄本来の味わいを楽しめ、シャープな後味に仕上がる。

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味わい・・・・やや辛口
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原料原産地・・大阪府、山形県産
アルコール分・12度
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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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¥3,960

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“木樽熟成 カベルネ・ソーヴィニヨン！”
☆『小豆島醸造 Cabernet Sauvignon 2023 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は石川県能登半島産「#カベルネソーヴィニヨン」を使用した #赤ワイン！
※当初はブレンドを検討していたそうですご、味わいのバランスが良かったので単一品種でのリリースにされたそう。

葡萄畑越しの日本海を描いたエチケットが良く似合うイキイキとしたフレッシュな赤ワインを、トロンセ産「#フレンチオーク木樽」にて3ヶ月熟成させました♪
2023年の気候では葡萄の着色が少し遅く、一部淡い部分もあった為「カベルネ・ソーヴィニヨン」にしては明るめで輝きのあるルビー色の液色！
香りは、カシスなどの果実香と樽熟成由来の杉っぽい香り。
口に含むと、フレッシュな果実味を感じつつ樽熟成のまろやかさも感じバランスの良い味わいが愉しめます♪
全体的にフレッシュな印象ですが「カベルネ・ソーヴィニヨン」らしい芯の強さも感じ、余韻も程良く細やかなタンニンで食事とも合わせ易い1本(*´∀`)ウンマー

呑み頃温度12〜22℃と、冷やしても温度が少し上がっても愉しめる赤ワインです。
温度が低いほど軽やかに、上がるほどまろやかに感じますので、お料理、お好みに合わせてどうぞ(*´∀`)♪

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・カベルネソーヴィニヨン
原料原産地・・石川県能登半島
アルコール分・12度
呑み頃温度・・12〜22度
熟成・・・・・トロンセ産フレンチオーク木樽にて3ヶ月
JANコード・・4595318807121
限定出荷本数・744本

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
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¥3,410

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
☆『Shima Rouge・M&C 2023 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

小豆島産のぶどうを100%使用した赤ワイン「島ルージュ」シリーズ！
昨年は「Vendange Mixte（混醸）」という名前でリリースされた、2種のぶどうの品種を使用した赤ワインです。

※複数のぶどう品種を使用する場合、其々別々に造られたワインをブレンドする方法「アッサンブラージュ」と、原材料の段階で混ぜて造る「混醸法」とが有り、こちらのワインは後者です。

使用品種は、自社農園の最も標高が高い畑で大切に育てられた、「#メルロー」と「#カベルネソーヴィニヨン」を 2 : 1 の割合で（正確には1.8 : 1 ）。
原料の段階で混ぜ合わせることにより、2種の品種が溶け込む様に混ざり合い、小豆島の気候風土を表現する赤ワインに仕上がっています♪

色調はウットリとしちゃう様な輝きのあるガーネット色(*´ω｀*)
香りは赤〜紫色の花、ドライフラワー、ハーブ、カシス、ややスモーキーさも。
「メルロー」由来の優しい口当たり、心地良い酸味、きめ細やかなタンニンと共に、「カベルネ・ソーヴィニヨン」らしい芯のある力強さも感じます♪
キュンとくる酸味も特徴的で、みずみずしくフレッシュな印象もありつつ、後半にかけ落ち着いた印象に。
鼻を抜ける心地良い余韻を、味わいの奥に感じるスモーキーなミネラル感が引き締めてくれ、食事の次の一口を誘ってくれます(*´∀`)ウンマー

生産本数304本と限定出荷の為、気になる方はお早めに(o^^o)

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン 2 : 1
原料原産地・・小豆島
アルコール分・12度
呑み頃温度・・18〜20度
生産本数・・・304本
化学肥料・除草剤不使用

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¥3,850

小豆島【224WINERY】白ワイン・辛口
☆『小豆島醸造 Albarino 2023 750ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は石川県能登半島産「#アルバリーニョ」を使用した #白ワイン！

あまり聞き慣れないブドウ品種「アルバリーニョ」は、スペインガリシア地方が原産とされて、近年品質が急上昇し、国内外で注目されている品種です。
産地が海の近くであることや、取り分け魚介との相性が良いことから、“#海のワイン”と呼ばれていますd(^_^o)

…と、何やら瀬戸内海、小豆島とも相性良さそう(о´∀`о)♪
そんな完熟の「アルバリーニョ」で仕込まれた今回のワインは、芳醇で華やかな香り…青りんごや白い花を連想させる甘酸っぱく爽やか！
口当たりは柔らかく、含んだ瞬間熟したリッチな果実味がひろがります(*´꒳`*)ムフー
上品ながらハツラツとした酸味、ほのかに感じる塩味の様なミネラル感で、余韻を感じつつ爽やかにキレる後口(*´∀`)ウンマー

オススメの呑み頃温度は12〜16℃！
冷えていると上品な酸味が際立ち、温度を上げる程、芳醇さや味わいのコクが増します！

“海のワイン”と呼ばれるだけあり、魚介類との相性が抜群！
例えば今が旬の牡蠣！
生牡蠣、蒸し牡蠣や焼き牡蠣にオリーブオイルやレモンをプラスして…最高ですよ♪
上品な味付けの和食とも相性が良く、魚の塩焼きや塩で食べる天ぷらなどともd(^_^o)good

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・白
味わい・・・・辛口
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・アルバリーニョ
原料原産地・・石川県能登半島
アルコール分・12度
呑み頃温度・・12〜16度
JANコード・・4595318807039
限定出荷本数・457本

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¥3,410

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“木樽熟成メルロー！”
☆『小豆島醸造 Merlot 2023 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は石川県能登半島産「#メルロー」を使用した #赤ワイン！

完熟のタイミングで収穫された葡萄を直ぐに冷蔵トラックで小豆島へ！
到着した葡萄はその日のうちに除梗破砕（茎を取り除き葡萄の粒を軽く潰すこと）され醸造工程へ！
そうして出来たワインを今回【224WINERY】さんに初導入された木樽にて熟成♪
導入された木樽は、トロンセという森の木を使用した最高品質の「#フレンチオーク」の新樽！

まだワイナリーが出来て1年ちょっとということで、これまで出来たてフレッシュなタイプのワインばかりだったのですが、この度待望の木樽熟成タイプ(о´∀`о)
楽しみに開栓すると…色調、香り、味わいにしっかり樽由来のニュアンスが感じられます！

液色は深みのあるガーネット色、複雑で深みのある香り…フルーティーで華やかな香りと共に、ドライフラワーや爽やかなグリーンな香りとスパイシーさも。
口に含むと、まだフレッシュさは若干残しつつ、きめ細やかなタンニンも心地良く樽由来の力強さを感じます♪
木樽は古樽に比べ新樽の方が樽由来の反応が多く見られるのですが、樽由来のニュアンスが強く付き過ぎず、葡萄の品種の個性も感じられる絶妙なタイミングで瓶詰めされている気がします(*´∀`)ウンマー

呑み頃温度18〜22℃と、室温よりもやや低い温度にすることで、上品な味わいを楽しめます♪
今の状態で、程良いフレッシュさと熟成感が楽しめますが、更なる熟成も楽しみに感じる1本です(*´ω`*)

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・石川県能登半島
アルコール分・13.5度
呑み頃温度・・18〜22度
JANコード・・4595318807046
限定出荷本数・745本

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小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“木樽熟成メルロー！”
☆『小豆島醸造 Merlot 2023 360ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は石川県能登半島産「#メルロー」を使用した #赤ワイン！

完熟のタイミングで収穫された葡萄を直ぐに冷蔵トラックで小豆島へ！
到着した葡萄はその日のうちに除梗破砕（茎を取り除き葡萄の粒を軽く潰すこと）され醸造工程へ！
そうして出来たワインを今回【224WINERY】さんに初導入された木樽にて熟成♪
導入された木樽は、トロンセという森の木を使用した最高品質の「#フレンチオーク」の新樽！

まだワイナリーが出来て1年ちょっとということで、これまで出来たてフレッシュなタイプのワインばかりだったのですが、この度待望の木樽熟成タイプ(о´∀`о)
楽しみに開栓すると…色調、香り、味わいにしっかり樽由来のニュアンスが感じられます！

液色は深みのあるガーネット色、複雑で深みのある香り…フルーティーで華やかな香りと共に、ドライフラワーや爽やかなグリーンな香りとスパイシーさも。
口に含むと、まだフレッシュさは若干残しつつ、きめ細やかなタンニンも心地良く樽由来の力強さを感じます♪
木樽は古樽に比べ新樽の方が樽由来の反応が多く見られるのですが、樽由来のニュアンスが強く付き過ぎず、葡萄の品種の個性も感じられる絶妙なタイミングで瓶詰めされている気がします(*´∀`)ウンマー

呑み頃温度18〜22℃と、室温よりもやや低い温度にすることで、上品な味わいを楽しめます♪
今の状態で、程良いフレッシュさと熟成感が楽しめますが、更なる熟成も楽しみに感じる1本です(*´ω`*)

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・石川県能登半島
アルコール分・13.5度
呑み頃温度・・18〜22度
JANコード・・4595318807091
限定出荷本数・320本

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¥2,420

小豆島【224WINERY】白ワイン・やや辛口
☆『小豆島醸造 Delaware 2023 360ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は山形県産「#デラウェア」の完熟葡萄を使用した #白ワイン！

※「デラウェア」は生食として一般のご家庭でも馴染みのある小粒で赤紫色の皮が特徴の甘みの強い品種。
自社農園でも「デラウェア」を栽培していますが、そちらはフラッグシップワインの「島シャン」に使用されているそうです。

色合いは輝きのあるレモンイエロー！
開栓と同時に香る、葡萄の甘い果肉そのまんまをイメージするジューシーな香り♪
食用のデラウェアの甘さをイメージすると味わいは意外とドライ！
フルーティーな口当たりで、含んだ瞬間甘い果実味を感じますが、直ぐに爽やかで輪郭のハッキリとした酸味で後半にかけてドライな印象に。
余韻は程良く感じつつキレも良く、食事とも合わせ易くついつい杯がすすんでしまいます(*´∀`)ウンマー

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・白
味わい・・・・やや辛口
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・デラウェア
原料原産地・・山形県
アルコール分・13.5度
呑み頃温度・・10〜14度
JANコード・・4595318807077
限定出荷本数・300本

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¥2,090

小豆島【224WINERY】スパークリングワイン白・ほのかに甘口
“小豆島産シャインマスカット100%！”
☆『島ブラン ジェイド ペティヤン 2023/Shima Blanc JADE Petillant 2023 375ml』冷蔵便発送

【224WINERY】さん2023年ヴィンテージ初ワインは、自社農園の小豆島産「#シャインマスカット」を100%使用した #微発泡ワイン！

※「JADE」＝翡翠（ヒスイ）は葡萄の色由来。
「Petillant」＝ガス圧が1～2.5気圧と定められている泡の優しい弱発泡性ワイン。

「アンセストラル方式」と言う瓶の中で緩やかに発酵が続き、炭酸ガスが溶け込むクラシックなスパークリングワインの製法で瓶内二次発酵…日本酒で言う活性濁り酒と同じですね！
詳しく書くとややこしくなりますが、いわゆる「シャンパーニュ方式」よりもワインの状態が、自然に近いモノになります。（瓶内二次発酵時に酵母や糖を添加しない）

そうやって発酵されたこちらのワイン、早く皆様に呑んで頂きたい気持ちが溢れているのか、微発泡と有りますが、開栓時気を付けて頂か無いとかなり元気良く吹き出します！
良〜く冷やした状態で、開栓前は決して振ったり揺らしたりせずにお願いします！
（念の為タオルをお近くに）
保管も要冷蔵でお願い致しますm(_ _)m

吹き出るワインと同時に香る華やかな香り♪
エルダーフラワーの様な甘く爽やか、柑橘系の香りも♪
口に含むと繊細な泡が舌を刺激しながら、シャインマスカットの落ち着いた上品な甘さが口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー
柑橘を思わせる爽やかな酸味、ほのかな苦味、発泡感が全体を引き締めてくれて、前半華やかに広がった甘味を後半余韻は心地良く綺麗に締めてくれます(*´∀`)ウンマー
なので、ワイン単体でも、お料理と一緒でも楽しめる1本です♪

「シャインマスカット」は大変デリケートな品種で、気候、病気などの影響で昨年はこちらのワインは醸造出来無かったそう…今年も予想の半分程の収穫量となり、かなり極少量醸造となりました。（375mlボトル 170本程）
気になる方はお早めに(o^^o)

【224WINERY】さんのHPで、醸造時の様子、ペアリングなど、ソムリエさんのコメントが楽しめます↓
https://224winery.com/

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・ほのかに甘口
ヴィンテージ・2023
原材料名・・・ぶどう（小豆島産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
品種名・・・・シャインマスカット
原料原産地・・小豆島
アルコール分・9.5%
呑み頃温度・・7度
生産本数・・・約170本
化学肥料・除草剤不使用

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¥2,310

※数年前にラベルが変わりました。

香川県【さぬきワイナリー】
“小豆島のすもも100%！”
☆『すももワイン 720ml』常温発送

小豆島で栽培された風味豊かな「#すもも」を、香川県さぬき市の【さぬきワイナリー】さんで醸造しました。
キュートな液色、すもも由来のフルーティーですっきりした甘さと程よい酸味で、女性やあまりお酒に強く無い方にも楽しんで頂けます♪

食前酒やデザートワイン感覚で！
キリッと冷やしてサラダなど軽めのお食事ともd(^_^o)good

小豆島のあちこちの観光地でもお土産として人気の商品で、食前酒として使われている宿泊施設さんも。
【きたの】にも…「昔小豆島のホテルで呑んだすもものワインが美味しくて探してました！」ってお問合せがちょくちょく有るんですよ(o^^o)

ワイナリー・・さぬきワイナリー
種類・・・・・甘味果実酒
味わい・・・・甘口
原材料名・・・すもも（小豆島産）、果糖ぶどう糖液糖/酸化防止剤（亜硫酸塩）
原料原産地・・小豆島
アルコール分・11%
JANコード・・4525497161110


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#香川県
#すももワイン
#小豆島産すもも
#さぬきワイナリー

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