香川県【川鶴酒造】秋あがり！
“さぬきオリーブ酵母仕込み！”
☆『KAWATSURU Olive 純米酒（W）720ml』常温発送

香川県産米「#さぬきよいまい」を100%、#小豆島 の #オリーブ から採取された「#さぬきオリーブ酵母（#KO18）」を使用して、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で醸された純米酒！

火入れしての出荷なので〈ひやおろし〉と言うより「秋あがり」になりますね☆
一夏の熟成により、其々特徴のある旨味、甘味、酸味がとても良いバランスに仕上がっています！

香りは「さぬきオリーブ酵母」由来のフルーティーで爽やかな果実香、仄かに生酛由来の乳酸の香りが♪
酒質はスッキリクリアで、「さぬきよいまい」の膨よかな甘味、旨味も感じますが今季はややドライで酸味が特徴的な仕上がりに！
「生酛仕込み」の腰のある酸味とのコントラストが楽しく、少し控え目のアルコール度数、心地良い渋味も相まり、キリッとスッキリで、スイスイと杯がすすんじゃいます(*´∀`)ウンマー

真っ白なラベルと思いきや、良く見ると「Olive」の刻印が♪
カルパッチョなど、酵母と同じくオリーブオイルを使ったお料理や、旬のきのこを使ったクリーミーなグラタンやシチューなんかと良く合いそう(о´∀`о)

原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・65%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母（KO18）
日本酒度・・・＋2.0（普通）
酸度・・・・・2.0
アルコール分・14度
JANコード・・4961206606181
製造年月日・・2024.09


「川鶴讃州会(特約店)」のみの取扱い商品となります☆

☆〈ひやおろし/秋あがり〉ってなんじゃらほい？↓
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【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/27/233805

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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#香川県
#川鶴
#さぬきオリーブ酵母仕込み
#生酛仕込み

¥1,595

香川県【川鶴酒造】
“さぬきオリーブ酵母仕込み！”
☆『KAWATSURU Olive 純米酒（W）1800ml』常温発送

香川県産米「#さぬきよいまい」を100%、#小豆島 の #オリーブ から採取された「#さぬきオリーブ酵母（#KO18）」を使用して、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で醸された純米酒！

火入れしての出荷なので〈ひやおろし〉と言うより「秋あがり」になりますね☆
一夏の熟成により、其々特徴のある旨味、甘味、酸味がとても良いバランスに仕上がっています！

香りは「さぬきオリーブ酵母」由来のフルーティーで爽やかな果実香、仄かに生酛由来の乳酸の香りが♪
酒質はスッキリクリアで、「さぬきよいまい」の膨よかな甘味、旨味も感じますが今季はややドライで酸味が特徴的な仕上がりに！
「生酛仕込み」の腰のある酸味とのコントラストが楽しく、少し控え目のアルコール度数、心地良い渋味も相まり、キリッとスッキリで、スイスイと杯がすすんじゃいます(*´∀`)ウンマー

真っ白なラベルと思いきや、良く見ると「Olive」の刻印が♪
カルパッチョなど、酵母と同じくオリーブオイルを使ったお料理や、旬のきのこを使ったクリーミーなグラタンやシチューなんかと良く合いそう(о´∀`о)

原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・65%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母（KO18）
日本酒度・・・＋2.0（普通）
酸度・・・・・2.0
アルコール分・14度
JANコード・・4961206606174
製造年月日・・2024.09


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#日本酒
#香川県
#川鶴
#さぬきオリーブ酵母仕込み
#生酛仕込み

¥2,970

高知県【亀泉酒造】ひやおろし！
☆『亀泉 純米吟醸 高育63号〈ひやおろし〉720ml』クール便発送

「#高育63号」とは、淡麗辛口の酒質が特徴の高知県産酒造好適米「#風鳴子（かぜなるこ）」の開発当時のコードネーム。
その「風鳴子」を精米55%まで磨き上げ、高知酵母（#ＡＡー４１）を使用し、仁淀川水系の湧水で仕込んだ純米吟醸原酒の〈ひやおろし〉！

上立ち香は梨を感じさせる爽やかな香り♪
開栓したてはまだ僅かにガス感を感じる口当たり、口に含むとバナナやメロンのような程良く円熟したフルーティーな吟醸香が特徴的！
透明感があるスッキリとした辛口ながら、熟成され引き出された米の旨味が感じられます。
「#亀泉」の特徴的な酸、程良い苦味ともバランスが良く後味はシャープにキレ、食中酒にもピッタリ(*´∀`)ウンマー

まだ少し残る舌を刺激する感覚…これが落ち着いた頃もまた楽しみ♪

「亀泉」と言えば、甘口の「CEL-24」が特に人気で1番に思い浮かべる方が多いと思いますが、それ以外のお酒も間違い無い美味しさなんですよ(*´∀`)ゼヒ

原料米・・・・高知県産 風鳴子（高育63号）
精米歩合・・・55%
使用酵母・・・高知酵母「AA-41」
アルコール分・16.5度
JANコード・・4982005100373
製造年月日・・2024.09


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#日本酒
#高知県
#亀泉酒造

¥1,960

香川県【西野金陵】ひやおろし！
“呑み応えのある濃醇旨口！”
☆『金陵 純米 生詰原酒〈ひやおろし〉720ml』クール便発送

香川県産米「#オオセト」を100%使用して醸された純米酒が、新酒からひと夏を越え、きれいな酒質からほどよく熟成しまろやかさ・旨みが出てきました(o^^o)

穏やかで落ち着いたほんのり甘い香り、口当たりはまろやか。
口に含むと、バナナを思わせる円熟した香りが鼻を抜け、生詰原酒のガッツリとコクのある濃醇な味わいが広がり呑み応え抜群♪
厚みのある酸、高めのアルコール度数で後口は程良くキレてくれます(*´∀`)ウンマー

良く冷やしてや、少しキツいと感じたらロックもオススメですが、ぬる燗〜上燗もd(^_^o)good

これからの時季に美味しい、しっかりめの味付けのお料理と良く合いますよ♫
もう少し気温が下がってきたら、お鍋やアツアツのおでんを食べながら！とか最高ですね(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・70%
アルコール分・18度以上19度未満
JANコード・・4958958014487
製造年月日・・2024.09


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#金陵

¥1,705

徳島県【三芳菊酒造】秋上がり！
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆ 『三芳菊 ネコと和解せよ 〜紅葉VER.〜 720ml』クール便発送

毎回になりますが、先ずラベルのご説明を。
このお酒は、岩手県【喜久盛酒造】さんとのコラボ的な商品になるのですが、【喜久盛酒造】さんが｢#死後さばきにあう」というこれまた衝撃的な名前のお酒を販売されています。
そのお酒の元になっているのが、#キリスト看板！
黒い板に白色と黄色で書かれた聖書の言葉…目にしたことある方も多いと思います…それです！
そんな中、看板に書かれた｢神」の字の一部を塗りつぶすと｢ネコ」になるというのをSNS上で目にする様になりました。
例えば…
｢神の国は近づいた」→｢ネコの国は近づいた」
「神の裁きは突然にくる」→｢ネコの裁きは突然にくる」
そして…
｢神と和解せよ」→｢#ネコと和解せよ」
…ということです…なんだか一気にユル〜イ感じになっちゃいますよね（笑）

さぁそんなネコ様、今回は秋季限定紅葉ラベル！
徳島県産「#山田錦」「#雄町」の等外米、「#徳島酵母」を使用して醸した無濾過生原酒で、一度も火入れされていない生酒タイプなので、位置付け的には「ひやおろし」では無く「秋上がり」になります。
等外米使用なので、特定名称を名乗れませんが、スペック的にはコスパ良しの純米吟醸酒♪

上立ち香は｢#三芳菊」らしい南国フルーツを感じる香り、口に含むと熟した洋梨を想わせる芳醇な味わい♪
原酒&一夏の熟成を経たジューシーさと、膨よかな米の旨味、フルーティーな甘味が舌の上に広がります！
まだ少し残るフレッシュさと、キレのある酸味、後口の程よい渋みとのバランスも良く後口スッキリ(*´∀`)ウンマー
ジューシーな甘口の顔も、キレのある辛口の顔も見せてくれて、ツンデレなネコちゃんの様なお酒♪

昨年はお月見だったけど、今年は紅葉のラベルデザインは、三芳菊のネコと言えばこの方…#亀川苑花 さん(o^^o)

原料米・・・・徳島県産 雄町 50%/山田錦 50%（等外米）
精米歩合・・・70％
使用酵母・・・徳島酵母
アルコール分・16度
JANコード・・4932149098678
製造年月日・・2024.09


☆〈ひやおろし/秋あがり〉ってなんじゃらほい？↓
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【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥1,650

徳島県【三芳菊酒造】秋上がり！
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆ 『三芳菊 純米吟醸〈モンスターひやおろし〉720ml』常温発送

徳島県産「山田錦」を60％まで磨き、「徳島酵母」で醸した純米吟醸の「ひやおろし」！

「ひやおろし」は、一般的にはお酒を搾った時に一回火入れをしてから貯蔵され、出荷の際に火入れをしないで生のまま出荷する「生詰め」というタイプになるのですが、「三芳菊」のこちらのお酒はその逆で、搾った時に生のまま貯蔵され、出荷の際に火入れした「生貯蔵」タイプになります。

春に醸したお酒が生のまま貯蔵され、一夏越したことにより、しっかり味のりした「ひやおろし」になっています(о´∀`о)
グラスに注ぐと漂う「ザ・三芳菊」な南国フルーツの香り♪
「ひやおろし」らしく、やや爽やかさも残しつつまろやかな口当たり。
程良い甘味とフルーティーな酸味が口いっぱいに広がり、後口に心地良い熟成感(*´∀`)ウンマー

呑み始めフルーティーな甘口？からの後味やや辛口に感じ、酸や芯のしっかりとした白ワインの様な印象。
呑み始めの印象よりも食事とも合わせ易いと思います♪

ラベルの可愛いモンスターは【三芳菊酒造】さんの三人の娘さんがモデル♪
こんな可愛いモンスターなら大歓迎！
ハロウィンにもピッタリなラベルなので、パーティーのお供にもd(^_^o)good

原料米・・・・ 徳島県産 #山田錦 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・14度
JANコード・・4932149101538
製造年月日・・2024.09


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【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
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#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥1,705

#兵庫県【#富久錦株式会社】ひやおろし！
☆『純青 短稈渡舟 生酛純米 木桶仕込み R5BY 720ml』クール便発送

【富久錦株式会社】さんは、大正時代初期に使用されていた木桶を一度分解して、使える部分を組み上げてリメイクして、その木桶での酒造りもチャレンジされています。
日本酒の仕込みは、元々木桶での仕込みが主流でしたが、現在は温度や品質を管理し易いホーローやステンレスなど金属製のタンクが主流となっています。
木桶のメンテナンスにも手間が掛かり、酒造りの品質管理にも神経を遣う木桶仕込みですが、その地域の気候風土、蔵の特徴がダイレクトにお酒に反映されます！

そんな木桶で仕込まれたこちらは、兵庫県加西市産、契約栽培の酒米「#短稈渡船（#渡船2号）」という超軟質の酒米を、播州の地形が育んだ軟水を使用して、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で醸された純米酒！
なので正に今の「#富久錦」でしか造れないお酒になります♪
木桶と聞くと、樽酒の様に香りが強い印象を受ける方もいらっしゃるかもしれませんが、新桶では無いので穏やかに風合いを感じる程度。

シャープでキレの良い辛口な印象の中に、木桶仕込み由来なのか、膨らみのある穏やかさと凝縮された旨味を感じます！
心地良い軽快な酸とのバランスも良く、冷やしてから常温、お燗と幅広く楽しめ、食中酒としてもバッチリ(*´∀`)ウンマー

今の時季「ひやおろし」でご案内していますが、こちら通年商品となります。
今の状態で勿論美味しいですが、熟成にも向いていますので、定期的に味わいを確かめたくなるそんなオススメな一本(*´꒳`*)ムフー

あっさりとした和食からしっかりとした味付けのお料理とも良く合い、滋味溢れる秋の食材を使ったお料理ともd(^_^o)good

原料米・・・・加西市産 渡船2号
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋10（大辛口）
酸度・・・・・1.7
アルコール分・16度
JANコード・・4992164551336
製造年月日・・2024.09


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☆｢第2回 純青の会」に参加しました。（2022年5月29日）↓
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#純青木桶仕込み
#純青ひやおろし

¥1,870

#兵庫県【#富久錦株式会社】ひやおろし！
☆『富久錦 純米吟醸〈錦秋の播磨路〉720ml』クール便発送

兵庫県加西市産の2種の酒米「#山田錦」と「#兵庫夢錦」により、播磨風土を体現する『純米吟醸〈◯◯の播磨路〉』シリーズ。
この秋季限定が、黄金色に実った稲穂や山々を染める紅葉が織りなす秋の播州平野の風景をイメージして醸された〈#錦秋の播磨路〉！

春に搾った「播磨路」を一度火入れして、一夏熟成させ、本来の風味を守る為濾過をせず原酒のまま蔵出し！
香りは、木や和栗、ナッツを思わせる落ち着いた香り、口当たりまろやか。
まだ少し残す若々しい軽快さを感じつつも、半年余りの熟成による米の旨味の凝縮感を感じます♪
旨味が上品に優しく広がり、心地良い余韻も程々に、ピリッとした酸と微かな渋味で後キレ良し(*´∀`)ウンマー
これぞ “ひやおろし”！と感じる1本d(^_^o)

冷酒からぬる燗がオススメで、脂がのりだした旬のお魚の塩焼きや、茄子の煮浸し、きのこのバター炒めなど旬のお野菜やきのこなど、滋味溢れる味わいの料理と相性抜群♪

全体的にバランス良く、穏やかでジンワリ染み入る味わいで、秋の夜長ついつい盃がすすんでしまいそうな一本です(o^^o)♪

原料米・・・・麹米:加西市産 山田錦
掛米:加西市産 兵庫夢錦
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16.2度
JANコード・・4992164222335
製造年月日・・2024.09


☆〈ひやおろし/秋あがり〉ってなんじゃらほい？↓
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☆｢第2回 純青の会」に参加しました。（2022年5月29日）↓
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦 錦秋の播磨路
#富久錦ひやおろし

¥1,760

愛媛県【八木酒造部】ひやおろし！
“水酛仕込みで醸した純米酒！”
☆『山丹正宗 純米酒〈ひやおろし〉720ml』通常便発送

今季のひやおろしは、60%まで磨いた愛媛県産の飯米（食用米）を100%使用し、【八木酒造部】さんがここ最近力を入れている「※水酛仕込み」で醸した純米酒！

※水酛仕込み＝室町時代に確立された醸造方法で、生米と蒸米を水につけて乳酸菌を増殖させた「そやし水」を造り、その水を仕込み水として利用して酒母を造る製法。

春に搾られた新酒が、一夏の間熟成されまろやかに♪
香りは穏やかで程良い熟成感を感じる米の香りと、水酛由来の乳酸系の香り。
「#山丹正宗」らしい滑らかな口当たり、まだ少しフレッシュ感を残しつつも一夏を越した円やかな熟成感を感じます♪
呑み初めスッキリとした辛口の印象ですが、今季は酸味も特徴的！
呑みすすめる毎に、水酛ならではの複雑な旨味、しっかりとした酸味を感じます。
冷やしてスッキリスルスルと、温度が上がるにつれ奥深い旨味が広がりじんわりと…特にぬる燗にすると酸味の角がまぁるく、旨味は膨らみ(*´∀`)ウンマー

開栓後の味の変化や、更に秋が深まった頃の熟成具合も楽しみな1本(*´꒳`*)ムフッ

原料米・・・・愛媛県産 飯米 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・自家酵母
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・3
アルコール分・16度
JANコード・・4934782130265
製造年月日・・2024.09


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#日本酒
#愛媛県
#八木酒造部
#山丹正宗
#山丹正宗ひやおろし

¥1,540

和歌山県【名手酒造店】秋あがり！
小豆島出身「岡井勝彦」杜氏が醸す、銘酒「黒牛」の時季限定酒！
☆『黒牛 純米原酒〈あきあがり〉720ml』常温発送

全量兵庫県産「#山田錦」を使用し、今春に出来上がった「黒牛 純米酒」の原酒を、瓶詰めされた状態でパストライザー（酒質の劣化を極力抑えた加熱殺菌方法）にて加熱処理をした後瓶貯蔵。

一夏熟成された、円熟したまったりとした甘い香りと、トロミを感じそうなまろやかな口当たり(*´꒳`*)ムフー
加水されていない原酒ならではのドッシリとした凝縮した旨味と厚みのある酸が特徴の味わい深い辛口酒♫

原酒で、アルコール度数、日本酒度（数値的に大辛口）共に高めながら、程良い甘味と、落ち着いた旨味、「黒牛」らしい酸のキレの良さでアルコール感や重たさを感じさせ無いバランスの良さが流石(*´∀`)ウンマー
程良く冷やして、常温、ぬる燗辺りがオススメ♪

味のりしっかりで、呑み飽きせずに料理と愉しめ、この時季の脂ののったお魚のお刺身から、濃い目の味付けのお料理まで力強く受け止めてくれますよ(*´∀`)♪

原料米・・・・兵庫県産 山田錦 100%
精米歩合・・・麹米:50% 掛米:60%
日本酒度・・・＋7.0（大辛口）
酸度・・・・・1.7
アミノ酸度・・1.0
使用酵母・・・協会9号系
アルコール分・18度以上19度未満
JANコード・・4933999009524
製造年月日・・2024.09


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#日本酒
#和歌山県
#名手酒造
#黒牛
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦

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¥1,694

香川県【綾菊酒造】ひやおろし！
☆『綾菊 特別純米〈ひやおろし〉720ml』常温発送発送

香川県産米「#オオセト」を100％使用して寒造りした #特別純米酒 を春先に一度だけ加熱殺菌し、一夏じっくりと熟成！
香りは穏やか、滑らかな口当たり、まとまりのある米の旨みと酸味の調和がとれた食中酒にピッタリな一本♪
冷、常温、ぬる燗と様々な温度帯で楽しめます！

まだ夏の名残を感じる〈ひやおろし〉出だしの、この時季（9月上旬）、まろやかさは出つつまだ少し残る爽やかさも感じます。
冷やしてスッキリと、ぬる燗でジンワリと(*´∀`)ウンマー
これから１ヶ月後、２ヶ月後…と更に熟成がすすみまた違った味わいが楽しめそう(o^^o)♪

幅広いお料理と合わせられ、旬のお魚のお刺身、塩焼きなどアッサリしたものと、これから秋が深まりお酒も味わい深くなってくると、魚の煮付け、きのこのバター炒め、なすの田楽などこっくりとした味わいのお料理ともd(^_^o)good

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋2.0（やや辛口）
酸度・・・・・2.0
アルコール分・15度
JANコード・・4983552007283
製造年月日・・2024.08


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#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊
#綾菊ひやおろし

¥1,540

香川県小豆島【小豆島酒造】ひやおろし！
“オール香川の日本酒！”
☆『小豆島にオリーブの実のなるころ・・・720ml』冷蔵発送

香川県産「#オオセト」を原料に、小豆島の #オリーブ から採取された酵母「#さぬきオリーブ酵母（KO18）」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、丁寧に仕込んだ “オール香川の日本酒” になります！

半年程前にこちらのお酒が蔵出しされた更に一ヵ月程前、しぼりたてver.の「#小豆島におりの花の咲くころ・・・」が蔵出しされました。
双方のお酒、元は同じ醪（もろみ）になります。
「〜花の咲く頃」は、大吟醸などで使用される袋搾りで手間暇掛けたお酒をしぼりたてで！
「〜実のなる頃」は、機会搾りしたお酒を直ぐに一回火入れ（瓶燗）をした後に-5度の冷蔵庫に保存していました。
※「〜花の咲く頃」は、しぼりたて時季に極少量生産の為蔵出し1ヵ月弱程で直ぐ完売となっております。

「〜花の咲くころ」が、フレッシュでフワッとフルーティーな感じになりますが、「〜実のなるころ」は、まだフレッシュさは残しつつ、「〜花の咲くころ」に比べて程良く熟成感が出て輪郭がハッキリとしている印象です♪
「さぬきオリーブ酵母」由来の甘味、爽やかな香り、フルーティーな酸味は共通して、雑味無くバランス良くメリハリのある味わい(*´∀`)ウンマー

そこから一夏を越え、爽やかさは程良く落ち着き、まろやかな旨味が♪
味わい深さが増したこのお酒には、酵母に合わせて、オリーブの新漬けやオリーブ牛を使用したお料理と合わせて頂きたいとのこと。
良く冷やして香りがたつグラスでどうぞ！

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母（KO18）
日本酒度・・・−13（大甘口）
酸度・・・・・2.2
アミノ酸度・・1.3
アルコール分・16.7度
JANコード・・4560285751838
製造年月日・・2024.07


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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて生原酒
#森國しぼりたて生原酒

¥2,600

徳島県【三芳菊酒造】
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 ネコと和解せよ 〜お月見VER.〜 720ml』クール便発送

毎回になりますが、先ずラベルのご説明を。
このお酒は、岩手県【喜久盛酒造】さんとのコラボ的な商品になるのですが、【喜久盛酒造】さんが｢#死後さばきにあう」というこれまた衝撃的な名前のお酒を販売されています。
そのお酒の元になっているのが、#キリスト看板！
黒い板に白色と黄色で書かれた聖書の言葉…目にしたことある方も多いと思います…それです！
そんな中、看板に書かれた｢神」の字の一部を塗りつぶすと｢ネコ」になるというのをSNS上で目にする様になりました。
例えば…
｢神の国は近づいた」→｢ネコの国は近づいた」
「神の裁きは突然にくる」→｢ネコの裁きは突然にくる」
そして…
｢神と和解せよ」→｢#ネコと和解せよ」
…ということです…なんだか一気にユル〜イ感じになっちゃいますよね（笑）

さぁそんなネコ様、今回は秋季限定お月見ラベル！
徳島県産「#山田錦」「#雄町」の等外米、「#徳島酵母」を使用して醸した無濾過生原酒で、一度も火入れされていない生酒タイプなので、位置付け的には「ひやおろし」では無く「秋上がり」になります。
等外米使用なので、特定名称を名乗れませんが、スペック的にはコスパ良しの純米吟醸酒♪

上立ち香は｢#三芳菊」らしい南国フルーツを感じつつ穏やか、口に含むと原酒&一夏の熟成を経たジューシーさと、膨よかな米の旨味、フルーティーな甘味が舌の上に広がります！
まだ少し残るフレッシュさと、キレのある酸味、後口の程よい渋みとのバランスも良く後口スッキリ(*´∀`)ウンマー
ジューシーな甘口の顔も、キレのある辛口の顔も見せてくれて、ツンデレなネコちゃんの様なお酒♪

ラベルデザインは、三芳菊のネコと言えばこの方…#亀川苑花 さん(o^^o)

原料米・・・・徳島県産 雄町 50%/山田錦 50%（等外米）
使用酵母・・・徳島酵母
アルコール分・16度
JANコード・・4932149098678
製造年月日・・2023.09


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【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
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◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥1,650

徳島県【三芳菊酒造】
“猫にマタタビ、呑兵衛にひやおろし！”
☆『三芳菊 純米吟醸 無濾過原酒〈ヒヤオロシ〉720ml』クール便発送

今年は猫ラベル！
「三芳菊」ラヴァーズの皆様喉をゴロゴロ鳴らして下さい♪

徳島県産「#山田錦」を100%使用し、徳島酵母で醸された純米吟醸の「ひやおろし」！
春に搾られたお酒を一回火入れし、ひと夏熟成！
まだ「ひやおろし」としては早めの蔵出しですが、しっかり味のりしてます♪

香りは「#三芳菊」らしい果実感と、やや乳酸系の香り。
口当たり滑らかに、口いっぱいに洋なしを思わせる芳醇な風味が広がります(*´꒳`*)ムフー
呑み口フルーティーで甘めですが、トロピカルな酸味、程良い渋味で後キレ良し！

「三芳菊」ラヴァーズの皆様、「三芳菊」初めましての方にもオススメの1本(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・徳島酵母
アルコール分・15度
JANコード・・4932149100920
製造年月日・・2023.08


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#三芳菊
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¥1,760