山口県【八千代酒造】
☆ 『La+ YACHIYO ROOM 720ml』通常発送

別でご紹介している同蔵の「活性にごり酒」と対極に位置するお酒！
「活性にごり酒」が伝統を受け継ぐ昔ながらの味わいに対して、「#ROOM」は「蒲 久美子」蔵元杜氏の理念「今もなお続く伝統に革新を加え、新たな価値を生み出すことに挑み続ける」を体現するお酒！

「La＋（ラプラス）」＝天文学者ラプラスの名前＋作りたい場所（place）の造語で、日本酒を通して個々の生活シーンに価値を＋して共感や共鳴をし合う場所の願いを込めて付けられたライフスタイルブランド。

「ROOM」＝蒲久美子杜氏が東京で勤めていたときの経験で、働く女性の友人たちと、夜日本酒を飲んで色々な話しをして、最終的には「また明日から頑張ろう！」と前向きになれていた経験から、“働く女性が自分へのご褒美に、明日への活力の為に酔うだけではない、大切な人と過ごす空間、自分のお気に入りの空間で過ごす時間を楽しんでもらいたい”という想いが銘柄に込められた逸品！

そんなこちらのお酒は、贅沢に50％まで磨いた地元萩市産「山田錦」を100%使用した純米吟醸酒！
南国を思わせる華やかな香りの中に仄かにココナッツのような甘い香りも感じます♪
口当たりが柔らかくとにかくクリア！
上品で透き通った甘みがやさしく広がり、スッと喉を通り、綺麗な酸が後口を締め括ってくれます(*´∀`)ウンマー

呑み疲れしにくく、女性や日本酒を普段飲まれない方へのアプローチとして最適な味わい♪

蔵元オススメのペアリングは、シャインマスカットとマスカルポーネの白和え、白身魚のカルパッチョ、フルーツなど。
クセ少なめのチーズや、冷奴にオリーブオイルと塩…とかも合いそう♪
まさに女子会にピッタリな1本(o^^o)

原料米・・・・山口県萩市産 山田錦 100%
精米場合・・・50%
アルコール分・15度
JANコード・・4538651001252
製造年月日・・2025.09


☆【八千代酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/10/24/232022

☆その他の「八千代」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/6981408

☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
https://kitanosake.thebase.in/items/29309668

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#山口県
#八千代酒造
#八千代
#活性にごり酒

¥1,850

山口県【八千代酒造】
☆ 『八千代 活性にごり酒（生）300ml』クール便発送

昔から地元の方に愛されている「#八千代」ブランドの看板商品とも言えるお酒！
かく言う僕も、このお酒を僕と蔵元さんと共通の知人に頂き、呑んでみて「美味しいなぁ…取扱いさせてもらいたいな！」って思いました(o^^o)

数十年前に広島より杜氏を招き、より手間のかかる「#四段仕込み」で醸し、その味を受け継ぎ今も造り続けています。
※通常日本酒は、初添、仲添、留添と３回に分けて仕込みますが、搾る直前に甘酒を入れて1日寝かせ、翌日に上槽するのが「四段仕込み」。
蒸米のデンプンから変化した糖は、糖分のまま残るので甘みのあるお酒になります。

たっぷりの澱で口当たりはシルキーですが、一口口に含むとパンチの効いた力強い味わいと、四段仕込みにより生まれる深い味わいを感じます(*´꒳`*)ムフー
蒸したお米の香り、お米の優しい甘さが口いっぱいに広がり、そうそう日本酒って米から出来てるんやなぁ…って改めて感じます♪
澱たっぷりの見た目と、19度と高めのアルコール度数ですが、微かに残るガス感とキレの良さで、重たさや度数のキツさを感じません(*´∀`)ウンマー
…と言うことは、気が付けばコロッコロッに酔っちゃう危険なヤツ‼︎笑

それでもキツイと感じる方は、ロックやレモンを絞り炭酸割りなんかもオススメd(^_^o)デス

蔵元オススメのペアリングは、ブルーチーズ、クリームチーズといぶりがっこ、あんきもポン酢、生牡蠣らしいです！
チゲ鍋、グラタン、キムチなんかも良く合いそう(о´∀`о)

原料米・・・山口県萩市産 ヒトメボレ 100%
精米場合・・・70パーセント
アルコール分・19度
JANコード・・4538651000422
製造年月日・・2025.09


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※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#山口県
#八千代酒造
#八千代
#活性にごり酒

¥600

山口県【八千代酒造】
☆ 『八千代 活性にごり酒（生）720ml』クール便発送

昔から地元の方に愛されている「#八千代」ブランドの看板商品とも言えるお酒！
かく言う僕も、このお酒を僕と蔵元さんと共通の知人に頂き、呑んでみて「美味しいなぁ…取扱いさせてもらいたいな！」って思いました(o^^o)

数十年前に広島より杜氏を招き、より手間のかかる「#四段仕込み」で醸し、その味を受け継ぎ今も造り続けています。
※通常日本酒は、初添、仲添、留添と３回に分けて仕込みますが、搾る直前に甘酒を入れて1日寝かせ、翌日に上槽するのが「四段仕込み」。
蒸米のデンプンから変化した糖は、糖分のまま残るので甘みのあるお酒になります。

たっぷりの澱で口当たりはシルキーですが、一口口に含むとパンチの効いた力強い味わいと、四段仕込みにより生まれる深い味わいを感じます(*´꒳`*)ムフー
蒸したお米の香り、お米の優しい甘さが口いっぱいに広がり、そうそう日本酒って米から出来てるんやなぁ…って改めて感じます♪
澱たっぷりの見た目と、19度と高めのアルコール度数ですが、微かに残るガス感とキレの良さで、重たさや度数のキツさを感じません(*´∀`)ウンマー
…と言うことは、気が付けばコロッコロッに酔っちゃう危険なヤツ‼︎笑

それでもキツイと感じる方は、ロックやレモンを絞り炭酸割りなんかもオススメd(^_^o)デス

蔵元オススメのペアリングは、ブルーチーズ、クリームチーズといぶりがっこ、あんきもポン酢、生牡蠣らしいです！
チゲ鍋、グラタン、キムチなんかも良く合いそう(о´∀`о)

原料米・・・山口県萩市産 ヒトメボレ 100%
精米場合・・・70パーセント
アルコール分・19度
JANコード・・4538651000415
製造年月日・・2025.09


☆【八千代酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/10/24/232022

☆その他の「八千代」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/6981408

☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#山口県
#八千代酒造
#八千代
#活性にごり酒

¥1,350