香川県小豆島【小豆島酒造】令和6BYしぼりたて！
“オール香川の日本酒！”
☆『小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・720ml』冷蔵発送

日本酒の搾りの中で、醪をいれた酒袋を吊るし、自然の重力で落ちる雫を集めるという、とれる量も少なくなり一番手間のかかる搾り方「#袋搾り」で搾られた #純米 原酒！

香川県産「オオセト」を100%、小豆島の #オリーブ から採取された酵母「#さぬきオリーブ酵母（KO18）」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ “オール香川の日本酒！”

袋搾りにより薄っすらオリが絡む「#おりがらみ」になります。
一回火入れしたお酒になりますが、フレッシュなままお届けしたいので、蔵では−5℃で保存、販売も要冷蔵になります。

袋搾りならではの繊細でフワッとした口当たり、日本酒度−8と口に含んだ瞬間は甘味を感じますが、この酵母の特徴の口に含むと果実を思わせる華やかな香り、フルーティーな酸味、どこかオリーブの渋味を連想させる僅かな苦味が心地良く感じ、新酒の爽やかさも相まりフレッシュな呑み心地で最終的にはスマートな印象に(*´∀`)ウンマー
程良く冷やして、香りがたつグラスでどうぞ！

フレッシュだけど旨味がしっかりとしたこのお酒に合うのは、同じく旨味ののったうにのパスタや白子の天ぷら、白身魚のカルパッチョなど魚料理！

蔵出し限定本数200本（シリアルナンバー入りのカード付）で、毎年好評で割と直ぐに売切れになってしまうお酒なので、気になる方はお早めに(o^^o)

国際的な酒類を審査対象とした、スペイン政府公認の品評会「CINVE」にて、2021年最高金賞受賞。

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母（KO18）
日本酒度・・・−8（大甘口）
酸度・・・・・2.1
アルコール分・15度
JANコード・・4560285751845
製造年月日・・2025.02
蔵出し限定本数 200本


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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて生原酒
#森國しぼりたて生原酒

¥3,740

香川県小豆島【小豆島酒造】
“オール香川の日本酒！”
☆『小豆島にオリーブの実のなるころ・・・720ml』冷蔵発送

一ヵ月半程前（2月中旬）、「しぼりたて」の時季に蔵出しされた「#小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・」。
そのお酒と同じ醪から搾ったお酒。
何が違うかと言うと、「…花の咲くころ」は袋搾り（大吟醸と同じ搾り方）で搾り、しぼりたてで蔵出し！
「…実のなるころ」は、機械搾りで搾り、搾って直ぐに一回火入れ（瓶燗）をした後に-5度の冷蔵庫に保存されていました。

「小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・」↓
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香川県産「#オオセト」を原料に、小豆島の #オリーブ から採取された酵母「#さぬきオリーブ酵母（KO18）」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、丁寧に仕込んだ “オール香川の日本酒” になります！

「…花の咲くころ」が、フレッシュでフルーティーな感じでしたが、「…実のなるころ」は、まだフレッシュさは残しつつ、「…花の咲くころ」に比べて程良く熟成感が出て輪郭がハッキリとしている印象です♪
「さぬきオリーブ酵母」由来の爽やかな香り、フルーティーな甘味、トロピカルフルーツのような酸味は共通して、雑味無くバランス良くメリハリのある味わい(*´∀`)ウンマー

味わい深さが増したこのお酒には、酵母に合わせて、オリーブオイルを使用したお料理、オリーブの新漬けやオリーブ牛を使用したお料理と合わせて頂きたいとのこと。
良く冷やして香りがたつグラスでどうぞ！

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母（KO18）
日本酒度・・・−13（大甘口）
酸度・・・・・2.2
アミノ酸度・・1.3
アルコール分・16.7度
JANコード・・4560285751838
製造年月日・・2024.12


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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて生原酒
#森國しぼりたて生原酒

¥3,300

香川県小豆島【小豆島酒造】令和6BYしぼりたて！
“ MORIKUNIのいいとこどり！”
☆『びびび。本醸造 原酒 なかどり 720ml』冷蔵発送

香川県産「#オオセト」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ「#森國」の定番酒「#びびび。」（ #本醸造酒）のしぼりたて！
そしてこちらは更に限定の「#なかどり（中取り）」になります！
せ
日本酒が出来る過程で、最終的に醪を搾って日本酒と酒粕に分かれる時に流れ出る順番で名称が変わります。
搾りはじめの最初の部分を「あらばしり」、搾り終わりの部分を「責め」と呼び、その途中の部分を「#中取り（#中汲み）」と呼びますd(^_^o)
名称が変われば味わいも変わり、この「中取り」の部分は、1番香味のバランスがとれ、一般的にお酒の良い部分と言われます。

そんな良いとこどりなこのお酒を、一回火入れの生詰めで！
なので、安定した酒質とフレッシュさが味わえます♪
しぼりたてらしい爽やかな香り、口当たり滑らか、口に含むと米の旨味、フレッシュな甘味が広がります。
呑み口フワッとからの、程良い渋味と、本醸造（アルコール添加）らしいキレの良さで後半に掛けて辛口に(*´∀`)ウンマー
お刺身、お寿司など魚料理と相性d(^_^o)good

今回も200本限定蔵出しの為、気になる方はお早目に(o^^o)

原料米・・・・香川県産 オオセト
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.75
アミノ酸度・・1.35
アルコール分・16度
JANコード・・4560285752095
製造年月日・・2025.01
蔵出し限定本数 200本弱


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◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて
#森國しぼりたて

¥2,660

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆『はちはち 純米酒 300ml』常温発送

小豆島の真ん中に位置する中山地区は、日本棚田百選、里山百選、名水百選に選ばれた素晴らしい景色が広がっています。
そんな中山地区千枚田で育った米「#オオセト」、小豆島のオリーブから採取した「#さぬきオリーブ酵母」を使用して、小豆島唯一の小さな酒蔵が、小豆島の水で、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ、“オール小豆島”な #純米酒 になります！

「#はちはち」の名前は、精米歩合88%から。
小豆島には、お米を高精米出来る搗精場が有りません。
なので、島内のお米屋さんに協力して頂いてて、普通精米で８８％（12%削る）まで磨いて貰っています。

香りは爽やかでややバナナを感じさせ、口当たりは軽快、しっかりとした米由来の旨味を感じ、低精白らしい穀物感を感じる複雑味、心地良い渋味も感じられます。
そして酵母は「さぬきオリーブ酵母」の中でも、より高い酸が発生する「KO23」を使用しており、呑み応えを感じつつシャープな酒質を演出してくれて、キレも良くやや辛口な印象に(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・小豆島産 オオセト 100%
精米歩合・・・88%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母「KO23」
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・2.0
アミノ酸度・・2.0
アルコール分・16.5度
JANコード・・4560285751173
製造年月日・・2024.12


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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#はちはち。

¥1,430

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆『はちはち 純米酒 720ml』専用箱入り・常温発送

小豆島の真ん中に位置する中山地区は、日本棚田百選、里山百選、名水百選に選ばれた素晴らしい景色が広がっています。
そんな中山地区千枚田で育った米「#オオセト」、小豆島のオリーブから採取した「#さぬきオリーブ酵母」を使用して、小豆島唯一の小さな酒蔵が、小豆島の水で、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ、“オール小豆島”な #純米酒 になります！

「#はちはち」の名前は、精米歩合88%から。
小豆島には、お米を高精米出来る搗精場が有りません。
なので、島内のお米屋さんに協力して頂いてて、普通精米で８８％（12%削る）まで磨いて貰っています。

香りは爽やかでややバナナを感じさせ、口当たりは軽快、しっかりとした米由来の旨味を感じ、低精白らしい穀物感を感じる複雑味、心地良い渋味も感じられます。
そして酵母は「さぬきオリーブ酵母」の中でも、より高い酸が発生する「KO23」を使用しており、呑み応えを感じつつシャープな酒質を演出してくれて、キレも良くやや辛口な印象に(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・小豆島産 オオセト 100%
精米歩合・・・88%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母「KO23」
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・2.0
アミノ酸度・・2.0
アルコール分・16.5度
JANコード・・4560285751234
製造年月日・・2024.12


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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#はちはち。

¥2,860

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆ 『ふふふ。吟醸酒　100ml』(升入り)常温発送

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

梨を思わせる爽やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はシャープに切れる辛口に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質で、程良く冷やしてワイングラスが似合うお酒です♪
脂ののったお刺身や、カキフライなどと良く合いますよ(*´ω｀*)

※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023年」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞

原料米・・・・・広島県産 千本錦
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・＋6.0（大辛口）
酸度・・・・・・1.7
アルコール度数・16.5度
JANコード・・・4560285750794
製造年月日・・・2024.11


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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#ふふふ。

¥1,540

香川県小豆島【小豆島酒造】さんの
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆ 『ふふふ。吟醸酒　300ml』常温発送

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

梨を思わせる爽やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はシャープに切れる辛口に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質で、程良く冷やしてワイングラスが似合うお酒です♪
脂ののったお刺身や、カキフライなどと良く合いますよ(*´ω｀*)

※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023年」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞

原料米・・・・・広島県産 千本錦
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・＋6.0（大辛口）
酸度・・・・・・1.7
アルコール度数・16.5度
JANコード・・・4560285750756
製造年月日・・・2024.11


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#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#ふふふ。

¥1,210

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆ 『ふふふ。吟醸酒 720ml』常温発送

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

梨を思わせる爽やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はシャープに切れる辛口に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質で、程良く冷やしてワイングラスが似合うお酒です♪
脂ののったお刺身や、カキフライなどと良く合いますよ(*´ω｀*)

※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023年」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞

原料米・・・・・広島県産 千本錦
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・＋6.0（大辛口）
酸度・・・・・・1.7
アルコール度数・16.5度
JANコード・・・4560285750381
製造年月日・・・2024.11


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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#ふふふ。

¥2,750

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆ 『ふふふ。吟醸酒　1800ml』常温発送

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

梨を思わせる爽やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はシャープに切れる辛口に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質で、程良く冷やしてワイングラスが似合うお酒です♪
脂ののったお刺身や、カキフライなどと良く合いますよ(*´ω｀*)

※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023年」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞

原料米・・・・・広島県産 千本錦
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・＋6.0（大辛口）
酸度・・・・・・1.7
アルコール度数・16.5度
JANコード・・・4560285750305
製造年月日・・・2024.11


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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#ふふふ。

¥5,280

香川県小豆島【小豆島酒造】
“栄養満点のスーパーフード！”
☆『森國 酒粕（バラ）1kg』クール便発送

地元小豆島【小豆島酒造】さんの酒粕入荷しました♪

日本酒を仕込む際の副産物として出てくる「酒粕」ですが、「粕」という名前が申し訳無い程栄養価に優れた #発酵食品 ですd(^_^o)
タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、さらに血圧を正常に保つペプチドも含有し、健康維持の妙薬です♫

そして日本酒の味わいや搾り方が違えば、酒粕にも違いが出ます！
スーパーさんなどで年中置いてあある酒粕とはワケが違い、こちらの酒粕、そのエキス分がしっかり詰まってます♪
年中手に入るわけでは無いので、今の内に購入して、1度に使う量に小分けにして冷凍しておけば、年中楽しめますよ(o^^o)
夏にも、冷たい甘酒飲んでて、夏バテ知らずで調子が良いって仰ってるお客さんもおられます(*´∀｀*)♪

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）
賞味期限・・・お問合せ下さい

『美味しい甘酒の作り方』ヽ(*´∀｀)
先ずは材料（3〜4杯分）
・酒粕 100g
・水 500cc
・砂糖 大さじ3杯
・塩 一つまみ
・生姜 お好みで（すりおろしor搾り汁）

①鍋に酒粕と水を入れて、半日～丸1日放置する。
2時間ほど経ってかき混ぜると、簡単にほろほろ崩れるので、気がついた時に混ぜておく。
粕が大きければ手で適当に千切る。
すぐに火にかけてしまうより、水に浸して置いた方が、とろ～りまろやかな味わいになります。

②加熱して、砂糖と、塩少々を加える。
加熱しながらも時々掻き混ぜて下さい。
一煮立ちしたら（アルコールが苦手な方やお子さんが呑まれる時は、3～5分沸騰させることも）熱々を茶碗に注ぎ、
お好みでおろし生姜かしぼり汁を落として完成！

簡単でしょ( ´∀｀)？
お子さんや、お酒の味が強いなと感じる方は、牛乳と半々に割って飲んでも美味しいですよ♫

『#味噌粕汁』
名前通り、お味噌汁に酒粕を加えるだけ。
作り方も、本当に簡単。
お味噌と同量位（お好みで変えて下さい）の酒粕を、一緒に溶かすだけ♬
それだけで、いつものお味噌汁が、まろやかでコクのある味わいになります。
更に、酒粕パワー（便秘解消・ガン予防・肥満予防・美肌効果などに効き目があると言われています。）も、一緒に摂り込めて一石二鳥(*´∀｀*)♪

他にも、カレー、シチュー、グラタンなどのホワイトソース、煮物など、いつもの料理に少し加えるとコクが出て栄養もUP！

−−−−−
“#呑む点滴” とも言われ、#健康 や #美容効果 にも優れている #甘酒！
起床後、朝食の一部として甘酒を摂取すると、基礎代謝がスムーズに上がり、脳も活性化するので大変お勧めです。
また就寝前に甘酒を飲むと、必須アミノ酸を体内に取り込むことができ、肌細胞の新陳代謝を良くしてシミやそばかすを防ぐ働きがあります。
ビタミンＢ群の効果によって、1日の疲れを和らげる疲労回復効果も得ることができますd(^_^o)


☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/26/233409

☆その他の【小豆島酒造】のお酒はこちら　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
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#日本酒
#酒粕
#小豆島
#小豆島酒造

¥840

香川県小豆島【小豆島酒造】
“栄養満点スーパーフード！”
☆『森國 酒粕（板）1kg』クール便発送

地元小豆島【小豆島酒造】さんの酒粕入荷しました♪

日本酒を仕込む際の副産物として出てくる「酒粕」ですが、「粕」という名前が申し訳無い程栄養価に優れた #発酵食品 ですd(^_^o)
タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、さらに血圧を正常に保つペプチドも含有し、健康維持の妙薬です♫

そして日本酒の味わいや搾り方が違えば、酒粕にも違いが出ます！
スーパーさんなどで年中置いてあある酒粕とはワケが違い、こちらの酒粕、そのエキス分がしっかり詰まってます♪
年中手に入るわけでは無いので、今の内に購入して、1度に使う量に小分けにして冷凍しておけば、年中楽しめますよ(o^^o)
夏にも、冷たい甘酒飲んでて、夏バテ知らずで調子が良いって仰ってるお客さんもおられます(*´∀｀*)♪

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）
賞味期限、・・お問合せ下さい

『美味しい甘酒の作り方』ヽ(*´∀｀)
先ずは材料（3〜4杯分）
・酒粕 100g
・水 500cc
・砂糖 大さじ3杯
・塩 一つまみ
・生姜 お好みで（すりおろしor搾り汁）

①鍋に酒粕と水を入れて、半日～丸1日放置する。
2時間ほど経ってかき混ぜると、簡単にほろほろ崩れるので、気がついた時に混ぜておく。
粕が大きければ手で適当に千切る。
すぐに火にかけてしまうより、水に浸して置いた方が、とろ～りまろやかな味わいになります。

②加熱して、砂糖と、塩少々を加える。
加熱しながらも時々掻き混ぜて下さい。
一煮立ちしたら（アルコールが苦手な方やお子さんが呑まれる時は、3～5分沸騰させることも）熱々を茶碗に注ぎ、
お好みでおろし生姜かしぼり汁を落として完成！

簡単でしょ( ´∀｀)？
お子さんや、お酒の味が強いなと感じる方は、牛乳と半々に割って飲んでも美味しいですよ♫

『#味噌粕汁』
名前通り、お味噌汁に酒粕を加えるだけ。
作り方も、本当に簡単。
お味噌と同量位（お好みで変えて下さい）の酒粕を、一緒に溶かすだけ♬
それだけで、いつものお味噌汁が、まろやかでコクのある味わいになります。
更に、酒粕パワー（便秘解消・ガン予防・肥満予防・美肌効果などに効き目があると言われています。）も、一緒に摂り込めて一石二鳥(*´∀｀*)♪

他にも、カレー、シチュー、グラタンなどのホワイトソース、煮物など、いつもの料理に少し加えるとコクが出て栄養もUP！

−−−−−
“#呑む点滴” とも言われ、#健康 や #美容効果 にも優れている #甘酒！
起床後、朝食の一部として甘酒を摂取すると、基礎代謝がスムーズに上がり、脳も活性化するので大変お勧めです。
また就寝前に甘酒を飲むと、必須アミノ酸を体内に取り込むことができ、肌細胞の新陳代謝を良くしてシミやそばかすを防ぐ働きがあります。
ビタミンＢ群の効果によって、1日の疲れを和らげる疲労回復効果も得ることができますd(^_^o)


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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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#日本酒
#酒粕
#小豆島
#小豆島酒造

¥940

香川県小豆島【小豆島酒造】ひやおろし！
“オール香川の日本酒！”
☆『小豆島にオリーブの実のなるころ・・・720ml』冷蔵発送

香川県産「#オオセト」を原料に、小豆島の #オリーブ から採取された酵母「#さぬきオリーブ酵母（KO18）」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、丁寧に仕込んだ “オール香川の日本酒” になります！

半年程前にこちらのお酒が蔵出しされた更に一ヵ月程前、しぼりたてver.の「#小豆島におりの花の咲くころ・・・」が蔵出しされました。
双方のお酒、元は同じ醪（もろみ）になります。
「〜花の咲く頃」は、大吟醸などで使用される袋搾りで手間暇掛けたお酒をしぼりたてで！
「〜実のなる頃」は、機会搾りしたお酒を直ぐに一回火入れ（瓶燗）をした後に-5度の冷蔵庫に保存していました。
※「〜花の咲く頃」は、しぼりたて時季に極少量生産の為蔵出し1ヵ月弱程で直ぐ完売となっております。

「〜花の咲くころ」が、フレッシュでフワッとフルーティーな感じになりますが、「〜実のなるころ」は、まだフレッシュさは残しつつ、「〜花の咲くころ」に比べて程良く熟成感が出て輪郭がハッキリとしている印象です♪
「さぬきオリーブ酵母」由来の甘味、爽やかな香り、フルーティーな酸味は共通して、雑味無くバランス良くメリハリのある味わい(*´∀`)ウンマー

そこから一夏を越え、爽やかさは程良く落ち着き、まろやかな旨味が♪
味わい深さが増したこのお酒には、酵母に合わせて、オリーブの新漬けやオリーブ牛を使用したお料理と合わせて頂きたいとのこと。
良く冷やして香りがたつグラスでどうぞ！

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母（KO18）
日本酒度・・・−13（大甘口）
酸度・・・・・2.2
アミノ酸度・・1.3
アルコール分・16.7度
JANコード・・4560285751838
製造年月日・・2024.12


☆〈ひやおろし/秋あがり〉ってなんじゃらほい？↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて生原酒
#森國しぼりたて生原酒

¥3,300

香川県小豆島【小豆島酒造】
“さぬきオリーブ酵母使用！”
☆『オリーブ酵母酒飲み比べセット』冷蔵発送

#小豆島 の #オリーブ の実から採取した「#さぬきオリーブ酵母」を使用した醸した4種類の日本酒の詰め合わせセット！
100ml入りのコロンと可愛いボトル♪
「さぬきオリーブ酵母」と一言に言っても、4種類其々違う酵母が使用されています。
味わいにも其々特徴が出ていますので、是非呑み比べお楽しみ下さい(о´∀`о)

・［#はちはち］
小豆島中山地区の千枚田の美しい景色の中で育った「きぬひかり」を小豆島のお米屋さんに協力してもらい88％まで精米。（12％磨く。88→はちはち）
さぬきオリーブ酵母は、特徴的な酸味が出易い「KO23」を使用し、酸が高い白ワインの様な日本酒！
https://kitanosake.thebase.in/items/28213706

・［#小豆島にオリーブの実のなるころ・・・］
香川県産「オオセト」を使用し、さぬきオリーブ酵母は「KO18」を使用！
爽やかな香り、フルーティーな甘味、トロピカルフルーツのような酸味がバランス良くd(^_^o)good
https://kitanosake.thebase.in/items/31506906

・［純米大吟醸 ながら、］
小豆島産「オオセト」（タンクにより一部香川県産）を使用し、さぬきオリーブ酵は「KO15」を使用！
華やかさを敢えて抑えて、食中酒向けに設計された、腰を据えて愉しめる純米大吟醸酒！
食事をし“ながら”…語らい“ながら”…1日を振り返り“ながら”…どうぞ。
https://kitanosake.thebase.in/items/73187179

・［#ホシガジョウノソラ］
香川県産「オオセト」を使用し、さぬきオリーブ酵母は「KO7」を使用！
熟したバナナのような香り、アルコールは少し控えめで、甘味と酸味のバランスが秀逸！
酵母の華やかさが良い意味で少し抑えめで、食中酒としてもオススメ♪
https://kitanosake.thebase.in/items/87334892

今の【小豆島酒造】さんが丸ごと味わえるセットだと思いますので是非(о´∀`о)
完全な生酒では無いのですが、繊細な味わいのお酒の為、要冷蔵扱いとなりますm(_ _)m

JANコード・・4560285752262
製造年月日・・2024.05


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　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて
#森國しぼりたて

¥4,000

香川県小豆島【小豆島酒造】
“日本酒のシャルドネ！”
☆『ホシガジョウノソラ 500ml』冷蔵発送

#小豆島 には「星ヶ城山」という、瀬戸内海にある島々にある山で最も高く、播磨灘と瀬戸内海を望む絶景が素晴らしい山があります。
そんな「星ヶ城」の名前を冠された日本酒！

香川県産「#オオセト」を100％使用し、小豆島の #オリーブ の実から採取された「#さぬきオリーブ酵母（KO7）」で醸した純米原酒！
香りは熟したバナナの様な果実香で、他の「さぬきオリーブ酵母」を使用した日本酒に比べてやや穏やかというか上品。

口に含むと、お米由来のしっかりとした甘味・旨味、フルーティーな酸味が口いっぱいに広がり、酸味と甘味のバランスの良い白ワインの様な印象。
【小豆島酒造】の金子杜氏が、出来たお酒を呑んで「日本酒のシャルドネや！」って仰ってました♪
同じくおやっさんから、日本酒のお話を聞く時に「糖酸バランス」という言葉を良く耳にしましたが、その意味が良く分かる本当に甘味と酸味のバランスが秀逸なお酒だと思います(*´∀`)ウンマー

日本酒度−14と大甘口な数値ですが、味わいがだれることも無く食中酒としてもd(^_^o)good

そしてこのお酒、フランスで行われた日本酒のコンクール「KuraMaster2024」の純米酒部門にて、最高賞に当たるプラチナ賞を受賞され、更に同じくプラチナ賞に選ばれたお酒の中での上位3酒（同点があり6酒）にも選ばれました(о´∀`о)オメデトー
同じく「純米大吟醸 ながら、」も、同コンクール純米大吟醸部門にて金賞受賞されました！

原料米・・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・−14（大甘口）
酸度・・・・・・2.2
アルコール度数・14度
製造年月日・・2024.04


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて
#森國しぼりたて

¥3,000

香川県小豆島【小豆島酒造】
“小豆島新酒祭り限定酒！”
☆『MORIKUNI ミモザの香る島 2024 720ml』冷蔵発送

先日大盛況で開催された【小豆島酒造】さんの「新酒祭り」！
その新酒祭り限定で蔵出しされた新酒。

小豆島では、早咲きの桜が咲くのと同時季からミモザの鮮やかな黄色い花が目に飛び込んできます！
そんなミモザが銘柄に名付けられたお酒は、香川県産酒米「#オオセト」、小豆島のオリーブから採取した「#さぬきオリーブ酵母」を使用してつくられた、とってもフルーティーでキュンとくる味わいの純米原酒(*´꒳`*)キュン

蔵の娘さんで副杜氏（杜氏のおやっさんが造りを終えて帰られている時は彼女が醸造責任者）を中心に、女性メインの若い蔵人達と、チャレンジ酒的な位置付けでつくられているお酒になります。
初めてとなる前期も美味しく出来上がってはいたもののプロトタイプって感じでしたが、今期は更にブラッシュアップされている気がします♪

このお酒の特徴は、先ず一つ目に原酒ながらアルコール度数8%の #低アルコール日本酒！
そして二つ目に日本酒度−68と「大甘口」！（だいたい数値が−3 〜 −6辺りで甘口）
そして三つめが酵母…もうお馴染みとなってきた「さぬきオリーブ酵母」の中でも、特に酸味が強く出やすい「KO15」を使用しています。

香りは爽やかさと、ほんのり感じる乳酸感。
口当たりは滑らかで、上質のりんごジュースや甘口の白ワインを想わせる、とっても甘酸っぱくてフルーティーな味わいに仕上がっています。
口いっぱいに広がる甘味、旨味を、酵母由来のしっかりとした酸味が引き締めてくれて、味わいがくどくならずに後口爽やか(*´∀`)ウンマー

キリッと冷やして、ワイングラスが良く似合う洋食や、フルーツやスイーツなどとも相性の良いお酒です♫
女性の蔵人達がつくったお酒、女性や、日本酒に苦手意識がある方達にも是非試して頂きたい1本(о´∀`о)ゼヒ
数量限定につき気になる方はお早めに！

1回火入の生詰めタイプのお酒になりますが、繊細な酒質の状態を保ちたい為、クール便発送となりますm(_ _)m

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母「KO15」
日本酒度・・・−68
酸度・・・・・6.10
アミノ酸度・・1.45
アルコール分・7.9度
JANコード・・4560285752163
製造年月日・・2024.04


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☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
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☆その他の【小豆島酒造】のお酒はこちら　↓
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-----------------------------
店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて
#森國しぼりたて

¥1,800

香川県小豆島【小豆島酒造】
“あなたは何をしながら呑みますか？”
『森國 純米大吟醸 ながら、720ml』専用箱有り・冷蔵発送

家族の団欒に、大切な人との記念日に、人生の節目に、その中心にお酒が在ってくれたら酒屋としてこんなに嬉しいことは有りません。
「美味しい料理を楽しみ“ながら”」
「大切な人と語らい“ながら”」
「今日一日を振り返り“ながら”」
そんな“ながら”を楽しんで欲しい気持ちが詰まったこのお酒！

小豆島産「#オオセト」を100%（小豆島産米100%は初回タンク、次回タンクは小豆島産米50%・香川県産米50%予定）、小豆島のオリーブから採取した「#さぬきオリーブ酵母」、小豆島の水を使用して、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだオール小豆島の純米大吟醸酒！

純米大吟醸酒とは、香り華やかでフワッとスッキリとした味わいが多く、お酒単体を楽しんだり、軽めの食事と合わせたりが一般的だったりします。
この「#ながら、」は、敢えてその華やかな香りを控え目に、米の旨味は適度に増やす様に設計されていますd(^_^o)

穏やかに香る上品で華やかな香り、滑らかな口当たりで流れ込むと、パイナップルのような香りが鼻を抜けます♪
「オオセト」の膨よかな米の旨味、「さぬきオリーブ酵母」由来のフルーティーな甘味が口いっぱいに広がり、それを同じく酵母由来の酸味（使用されているさぬきオリーブ酵母KO15は酸が出やすい特徴が有ります）、心地良い渋味が全体に輪郭を与えてくれ、腰を据えて楽しめる純米大吟醸酒に仕上がっています(*´∀`)ウンマー

程良く冷やして、ワイングラスが良く似合う、洋食とも相性の良いお酒です♫
少し炭酸水で割っても爽やかに楽しめそうで、女性や日本酒苦手な方にも試して頂きたい1本(о´∀`о)
数量限定につき気になる方はお早めに！

余談ですが、昨年のこのお酒の記事に「来期の仕込みの際は、杜氏のおやっさんの話を聞き“ながら” 呑む機会が出来たら嬉しいなぁ(*´∀｀*)」
って書いていたのですが、嬉しいことに今期その機会に恵まれました（蔵元や若い蔵人さん達とも一緒に）。
そうするとやはり出来たお酒との向き合い方も変わってきます。
今回のお酒も「お酒と向き合い“ながら”」楽しませて頂きました。

あなたは「何をし“ながら”」呑みますか(o^^o)？

※フランスで行われる｢KURA MASTER 日本酒コンクール｣純米大吟醸部門
2023年 プラチナ賞受賞
2024年 金賞受賞

※「2023年香川県産品コンクール」知事賞（最優秀賞）受賞

1回火入の生詰めタイプのお酒になりますが、繊細な酒質の状態を保ちたい為、クール便発送となりますm(_ _)m

原料米・・・・小豆島産 オオセト 100%
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母「KO15」
日本酒度・・・−6.0（大甘口）
酸度・・・・・2.6
アルコール分・16度
JANコード・・4560285752156
製造年月日・・2024.10


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて
#森國しぼりたて

¥4,840

香川県小豆島【小豆島酒造】令和5BYしぼりたて！
“ MORIKUNIのいいとこどり！”
☆『ふわふわ。純米吟醸酒 なかどり 720ml』冷蔵発送

広島県産「#千本錦」を55パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ、「#森國」の定番酒「#ふわふわ。」（純米吟醸酒）のしぼりたて！
そしてこちらは更に限定の「#なかどり（#中取り）」になります！

日本酒が出来る過程で、最終的に醪を搾って日本酒と酒粕に分かれる時に流れ出る順番で名称が変わります。
搾りはじめの最初の部分を「あらばしり」、搾り終わりの部分を「責め」と呼び、その途中の部分を「中取り（中汲み）」と呼びますd(^_^o)
名称が変われば味わいも変わり、この「中取り」の部分は、1番香味のバランスがとれ、一般的にお酒の良い部分と言われます。

そんな良いとこどりなこのお酒、一回火入れの生詰めタイプになります。
しぼりたてらしい爽やかな香りに、ふわっと華やかな香りも♪
口に含むと瑞々しい口当たりから、穏やかに米の旨味が広がり、程良い苦味、酸味も心地良く「中取り」らしいバランスの良さと、しぼりたてらしいフレッシュ感が楽しめます(*´∀`)ウンマー
しぼりたてながら酒質はクリアで、中盤に果実の様な甘味が膨らみ、後半にかけてスキッと辛口に♪

シリアルナンバー付きの300本限定酒！

※1回火入の生詰めタイプのお酒になりますが、繊細な酒質の状態を保ちたい為、クール便発送となりますm(_ _)m

原料米・・・・広島県産 千本錦 100%
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.7
アミノ酸度・・1.4
アルコール分・17度
JANコード・・4560285752088
製造年月日・・2023.12
蔵出し限定本数 300本


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◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて
#森國しぼりたて

¥2,500

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆ 『ふわふわ。純米吟醸酒 1800ml』常温発送

広島県産「#千本錦」を55パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ純米吟醸酒！

雲がゆったりと動く島時間を表したラベルと「#ふわふわ。」の名前らしく、やわらかに香る花のような香り。
口当たり滑らかで、果実を思わせるフルーティーな甘味と米の旨味を感じます♪
軽やかな印象からの穏やかに広がる旨味を、程良い苦味、心地良い酸味で後味スッキリな辛口に(*´∀`)ウンマー

フルーティーで呑み易く、クイクイすすんじゃいますので、気持ち良く“ふわふわ”しちゃうかも(*´ω｀*)
常温、程良く冷やしてがオススメ！
食中酒としてもオススメで、アッサリとした和食から揚げ物まで幅広く合わせられますよ(o^^o)

原料米・・・・広島県産 千本錦 100%
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.7
アルコール分・17度
JANコード・・4560285750299
製造年月日・・2024.01


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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#ふわふわ。

¥5,500

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆ 『ふわふわ。純米吟醸酒 720ml』常温発送

広島県産「#千本錦」を55パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ純米吟醸酒！

雲がゆったりと動く島時間を表したラベルと「#ふわふわ。」の名前らしく、やわらかに香る花のような香り。
口当たり滑らかで、果実を思わせるフルーティーな甘味と米の旨味を感じます♪
軽やかな印象からの穏やかに広がる旨味を、程良い苦味、心地良い酸味で後味スッキリな辛口に(*´∀`)ウンマー

フルーティーで呑み易く、クイクイすすんじゃいますので、気持ち良く“ふわふわ”しちゃうかも(*´ω｀*)
常温、程良く冷やしてがオススメ！
食中酒としてもオススメで、アッサリとした和食から揚げ物まで幅広く合わせられますよ(o^^o)

原料米・・・・広島県産 千本錦 100%
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.7
アルコール分・17度
JANコード・・4560285750374
製造年月日・・2024.01


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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#ふわふわ。

¥2,860

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆ 『ふわふわ。純米吟醸酒 300ml』常温発送

広島県産「#千本錦」を55パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ純米吟醸酒！

雲がゆったりと動く島時間を表したラベルと「#ふわふわ。」の名前らしく、やわらかに香る花のような香り。
口当たり滑らかで、果実を思わせるフルーティーな甘味と米の旨味を感じます♪
軽やかな印象からの穏やかに広がる旨味を、程良い苦味、心地良い酸味で後味スッキリな辛口に(*´∀`)ウンマー

フルーティーで呑み易く、クイクイすすんじゃいますので、気持ち良く“ふわふわ”しちゃうかも(*´ω｀*)
常温、程良く冷やしてがオススメ！
食中酒としてもオススメで、アッサリとした和食から揚げ物まで幅広く合わせられますよ(o^^o)

原料米・・・・広島県産 千本錦 100%
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.7
アルコール分・17度
JANコード・・4560285750749
製造年月日・・2024.01


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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#ふわふわ。

¥1,320

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆ 『ふわふわ。純米吟醸酒 100ml（升入り）』常温発送

広島県産「#千本錦」を55パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ純米吟醸酒！

雲がゆったりと動く島時間を表したラベルと「#ふわふわ。」の名前らしく、やわらかに香る花のような香り。
口当たり滑らかで、果実を思わせるフルーティーな甘味と米の旨味を感じます♪
軽やかな印象からの穏やかに広がる旨味を、程良い苦味、心地良い酸味で後味スッキリな辛口に(*´∀`)ウンマー

フルーティーで呑み易く、クイクイすすんじゃいますので、気持ち良く“ふわふわ”しちゃうかも(*´ω｀*)
常温、程良く冷やしてがオススメ！
食中酒としてもオススメで、アッサリとした和食から揚げ物まで幅広く合わせられますよ(o^^o)

原料米・・・・広島県産 千本錦 100%
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.7
アルコール分・17度
JANコード・・4560285750787
製造年月日・・2024.01


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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#ふわふわ。

¥1,650

小豆島【小豆島酒造】
“国産うり使用！”
☆『奈良漬け(かす漬) 1舟 』常温発送

MORIKUNIの酒粕を使って奈良漬を漬けてみました。
あまり甘くなく、昔、母が漬けていた懐かしい味がします。森國酒造HPより
勿論日本酒との相性ピッタリなので、「森國」呑みながら如何ですか？
日本酒好きな方へのプレゼントにもオススメですよ(o^^o)

名称・・・・・・なら漬け(かす漬)
内容量・・・・・一舟入
原料・・・・・・うり（漬け原材料：酒粕・みりん粕・ぶどう糖果糖液、糖、砂糖、酒精、食塩）
原材原産地名・・徳島県
賞味期限・・・・お問い合わせ下さい。
JANコード・・・4560285751289
保存方法・・・・直射日光、高温・多湿を避けて、常温で保存してください。
開封後は、冷蔵庫で保存し早めにお召し上がりください。
　　　　　　　　　


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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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◎全て店頭でも販売しております。
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#小豆島
#森國
#小豆島酒造
#なら漬

¥818

小豆島のオリーブから採取された酵母「さぬきオリーブ酵母」を使用して
醸された小豆島酒造の絞り方が違う日本酒を『２種呑み比べセット』にしました☆


************　セット内容　***************

地元小豆島【小豆島酒造（旧 森國酒造）】さんより、

オール小豆島で醸されたこちら…
☆『小豆島にオリーブの花の咲く頃・・・720ml』
https://kitanosake.thebase.in/items/28149233

「さぬきオリーブ酵母」使用第2弾
☆『小豆島にオリーブの実のなるころ・・・720ml』
https://kitanosake.thebase.in/items/31506906

どちらも専用箱あります。
ギフトにお使いの方は、ラッピング出来ます。



☆その他のお酒はこちら　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/1617964

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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#川鶴酒造
#綾菊酒造
#西野金陵
#吉田類の酒場放浪記

¥4,689

小豆島のオリーブから採取された酵母「さぬきオリーブ酵母」を使用して
初めて醸された日本酒を『4種呑み比べセット』のご紹介☆
今だけ限定で、小豆島で手作りしている塩『御塩 50g』
を一つプレゼント！！


************　セット内容　***************

地元小豆島【小豆島酒造（旧 森國酒造）】さんより、
オール小豆島で醸されたこちら…
☆『小豆島にオリーブの花の咲く頃・・・720ml』
https://kitanosake.thebase.in/items/28149233

香川県【川鶴酒造】さんより…
☆『Setouchi KAWATSURU さぬきオリーブ酵母仕込み 純米吟醸』
https://kitanosake.thebase.in/items/28168608

香川県【西野金陵】さんよりの
☆『金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸原酒　720ml』
https://kitanosake.thebase.in/items/28169242

香川県【綾菊酒造】さんの春の限定酒☆
☆『綾菊 さぬきオリーブ 純米酒 720ml』
https://kitanosake.thebase.in/items/28169061

★こちらがオマケに付きます★
小豆島のお塩【波花堂】さんの『御塩』❗
☆『御塩（ごえん）50g』
https://kitanosake.thebase.in/items/27829872



リサイクルダンボールでの発送となります。
ギフトにお使いの方は、箱代別でギフトBOXに入れられます。
※それぞれ1本ずつでの箱代は無料です。
※小豆島酒造の酒はサイズが違う為、専用箱で別包装になります。
※川鶴酒造の酒は専用箱があるので、ギフトBOX2本or3本選べます。
(例)西野金陵+綾菊酒造で2本箱350円
(例)川鶴酒造+西野金陵+綾菊酒造で3本箱400円
https://kitanosake.thebase.in/categories/2340197

☆その他のお酒はこちら　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/1617964

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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#小豆島酒造
#森國酒造
#川鶴酒造
#綾菊酒造
#西野金陵
#吉田類の酒場放浪記

¥7,747