小豆島の【ミカヅキ商店】
“小豆島産香川本鷹使用！”
☆『香川本鷹しょうゆ 鳴 -Mei- 60g』冷蔵便発送

小豆島神浦地区で「#香川本鷹」を栽培されている【#ミカヅキ商店】さんが、大切に育てた「香川本鷹」と、小豆島特産のお醤油と合わせて美味しい「#唐辛子醤油」を作りました♪

先ず「香川本鷹」とは、丸亀沖に浮かぶ島々を中心に活躍した塩飽（しわく）水軍が、朝鮮出兵の際に豊臣秀吉から戦利品として拝領されたと伝えられる幻の唐辛子と言われています。
何故幻かと言うと、一時は輸入品に押されて、姿を消していたスパイスなんです。
それを、産地であった塩飽諸島の活性化を目的に、香川県や丸亀市などが協力し、幻のトウガラシ「香川本鷹」の復活に向けた取組みがスタートして復活させましたd(^_^o)
種は香川県が保護管理されていて、市販されておらず、栽培して良いのは香川県人のみらしいです(*´ω｀*)へー
味わいはと言うと、一般的な「#鷹の爪」と比べて約2～3倍もの大きさで、しっかり辛味を感じますが、上品でマイルドな味わいが特徴です♪

そんな小豆島産「香川本鷹」を、小豆島産の樽造り醤油に漬け込みました！
ザクザクに刻まれた香川本鷹がたっぷり入ってます(o^^o)
蓋を開けると醤油の香りと共に香る、爽やかな青唐の香り。
確かに見た目程辛くは無く、醤油のコクに辛味がピリッとアクセントに(*´∀`)ウンマー

そのままお刺身に、薬味感覚で冷奴に、焼き鳥、焼き肉、餃子、お鍋、チャーハンなど、かけ醤油、つけダレ、ちょい足しとして色々なお料理に使えますよ(о´∀`о)タメシテミテネ

ネットで簡単で美味しそうな使い方を見つけたのでご紹介☆
香川県らしくうどんで…
湯掻いたうどん（レンジでチンした冷凍うどんでも）の水気を切ったら、たまごと唐辛子醤油をのっけて混ぜるだけで、ピリ辛がアクセントな釜玉うどんの出来上がり(о´∀`о)ウマソー

名称・・・・しょうゆ加工品
原材料名・・濃口しょうゆ（国内製造・原材料に大豆小麦を含む）、唐辛子、昆布
内容量・・・60g
賞味期限・・製造日より6ヶ月（お問合せ下さい）
保存方法・・要冷蔵10度以下
製造者・・・ミカヅキ商店
　　　　　　香川県小豆郡小豆島町神浦甲649-2


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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#小豆島
#唐辛子醤油
#香川本鷹
#お土産
#手土産
#醤油

¥800

香川県小豆島【共栄食糧】
“お家で簡単島イタリアン！”
☆『島のパスタソース 島のパスタソース〈ボロネーゼ（ミートソース）・ジェノベーゼ〉』各4〜5人前』常温発送

かけるだけ。絡めるだけ。おウチで本格パスタ。
ご一緒にパスタ麺もいかがですか？
オリーブパスタと一緒に食べるとさらに美味しい( *´艸｀)
パスタだけじゃ無く、バゲット、ピザ、ソテーした鶏肉や魚のソースにも♪

パッケージもオシャレで、持ち手付きの瓶も可愛くて、お土産&プレゼントにもd(^_^o)good

＊『島のパスタソース ペペロンチーノ〈ボロネーゼ（ミートソース）〉』
小豆島庄八（共栄食糧）が、オリーブ採油後の果実を与え育て上げたブランド精肉（オリーブ牛、オリーブ夢豚）を贅沢に使い、フォンドボーを加えた食品添加物無添加の本格パスタソースです。


＊『島のパスタソース〈ジェノベーゼ〉』
大分県産バジルと北海道産チーズを贅沢に使用し、無添加で仕上げました。
国産バジルの豊潤な香りと、国産チーズのまろやかな風味とが相まって、いつものパスタがなんとも贅沢な逸品に仕上がります。
また、パスタ以外にも、カプレーゼ（トマトとモッツァレラチーズのサラダ）のソースや、ピザソースにもお使いいただけます。



一緒に如何？
「手延べオリーブパスタ」↓
https://kitanosake.thebase.in/items/71339786

「オリーブパスタ生」↓
https://kitanosake.thebase.in/items/71339640
*********************
自分が「うまい」と思うものを商品にしたい。

私自身食べ歩きが大好きなのでおいしいものをつくるヒントに数多く巡りあいます。
いい素材を手間暇掛けてつくるのだからディスカウントはできない。
気に入っていただいたお客様に末永くお付き合いいただきたい。
「庄八の商品が、なくなったら寂しいね」そう言われるような商品をこれからもつくり続けたいと思っています。

共栄食糧様HPより


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#香川県
#小豆島
#共栄食糧
#庄八

¥1,080

香川県小豆島【共栄食糧】
“お家で簡単島イタリアン！”
☆『島のパスタソース 〈トマト・ペペロンチーノ・醤油ガーリック〉各4〜5人前』常温発送

かけるだけ。絡めるだけ。おウチで本格パスタ。
ご一緒にパスタ麺もいかがですか？
オリーブパスタと一緒に食べるとさらに美味しい( *´艸｀)
パスタだけじゃ無く、バゲット、ピザ、ソテーした鶏肉や魚のソースにも♪

パッケージもオシャレで、持ち手付きの瓶も可愛くて、お土産&プレゼントにもd(^_^o)good

＊『島のパスタソース〈トマト〉』
ごろっとトマトとプチッと刻んだオリーブの実の独特の食感が美味しい！
ソースがパスタによく絡み、オリーブオイルやトマト、バジルなど、濃厚な素材の味が楽しめます！

＊『島のパスタソース〈ペペロンチーノ〉』
ガーリックの風味豊かなペペロンチーノ。
オリーブの果実をたっぷり入れました。
ソースがパスタによく絡み、オリーブオイルやガーリック、唐辛子など、濃厚な素材の味が楽しめます！

＊『島のパスタソース〈醤油ガーリック〉』
小豆島は醤油の産地としても知られています。
小豆島だからこそ作れる味を追及しました。
島の厳選した醤油を使用した「島のパスタソース」
国産ガーリック、山椒の風味がふんわりと香る。
食欲をそそります。

一緒に如何？
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「オリーブパスタ生」↓
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#香川県
#小豆島
#共栄食糧
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¥810

小豆島【共栄食糧】
“メディア常連！美味しいご飯のお供！”
☆『食べるオリーブオイル 145g』常温発送

瀬戸内産のちりめん、刻みにんにく、たまねぎ、刻みしょうがなど、12種類の素材を、地元小豆島名産の上質なオリーブオイルに漬け込みました！
口いっぱいに広がる旨味を吸ったオリーブオイルの優しい香りに、焙煎ちりめんやにんにく、唐辛子が良いアクセントに♪

素材同士が絶妙なバランスで旨味を増幅させ、飽きのこない味に仕上がっています(o^^o)
食品添加物は極力使用せず、子どもからお年寄りまで安心して楽しめます！

アツアツのご飯のお供として、パンにたっぷり乗せてトーストして、麺料理の薬味、ちょい足し調味料として、納豆や冷奴の薬味として…などなど使い勝手抜群です♪
（個人的には卵ご飯のちょい足しが最高でした！）

持ち手付きの瓶も可愛くて、お土産&プレゼントにもd(^_^o)good

※「ZIP！（日本テレビ）」「所さんお届けモノです！（毎日放送）」「教えてもらう前と後（MBS）」「なるみ・岡村の過ぎるTV（朝日放送）」その他雑誌など各種メディアで、絶品ご飯のお供として紹介されています☆

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#香川県
#小豆島
#共栄食糧
#庄八

¥1,080

小豆島【共栄食糧】
“ちょっと贅沢な瓶詰めオツマミ！”
☆『骨付鳥びん詰めしちゃいました （オリーブオイル漬け）160g』常温発送

香川のソウルフード「骨付鳥」をオリジナルテイストで瓶詰め！
特製ダレに漬け込みスモークされた国産の親鳥と、しっかりと味の染み込んだコンニャクの食感が絶妙な逸品♪
ビールやワイン、ご飯もすすむ♪
残ったオリーブオイルはパスタやパンと。

ブロッコリーやきのこ等お好みの物を足してアヒージョにしても(*´∀`)ウンマー

今日はちょっと良いオツマミが食べたいな！って時や、お酒好きな方へお酒とセットでプレゼント！なんて喜ばれると思いますよ(о´∀`о)

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#香川県
#小豆島
#共栄食糧
#庄八
#瓶詰めオツマミ

¥1,080

香川県小豆島【共栄食糧】
“ちょっと贅沢な瓶詰めオツマミ！”
☆『スモークチーズとドライトマトのオリーブオイル漬け 160g』常温発送

熊本県産のフルーツトマト「アイコ」をセミドライにし、スモークチーズと一緒にオリーブオイルに漬込み瓶詰め！
スモークされたチーズの風味と、ドライトマトの凝縮された旨味がたまらない、ワインのおつまみにぴったりの逸品♪

このままでも美味しく楽しめますが、バゲットにのせたり、他の具材をプラスして温めて、アヒージョにするのもd(^_^o)オススメ

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#香川県
#小豆島
#岡田食品
#佃煮
#塩糀のり

¥1,166

香川県小豆島【小豆島酒造】
“栄養満点スーパーフード！”
☆『森國 酒粕（板）1kg』クール便発送

地元小豆島【小豆島酒造】さんの酒粕入荷しました♪
香りも良く、きめ細かく…そしてエキス分たっぷりで栄養満点！

『美味しい甘酒の作り方』ヽ(*´∀｀)
先ずは材料（3〜4杯分）
・酒粕 100g
・水 500cc
・砂糖 大さじ3杯
・塩 一つまみ
・生姜 お好みで（すりおろしor搾り汁）

①鍋に酒粕と水を入れて、半日～丸1日放置する。
2時間ほど経ってかき混ぜると、簡単にほろほろ崩れるので、気がついた時に混ぜておく。
粕が大きければ手で適当に千切る。
すぐに火にかけてしまうより、水に浸して置いた方が、とろ～りまろやかな味わいになります。

②加熱して、砂糖と、塩少々を加える。
加熱しながらも時々掻き混ぜて下さい。
一煮立ちしたら（アルコールが苦手な方やお子さんが呑まれる時は、3～5分沸騰させることも）熱々を茶碗に注ぎ、
お好みでおろし生姜かしぼり汁を落として完成！

簡単でしょ( ´∀｀)？
お子さんや、お酒の味が強いなと感じる方は、牛乳と半々に割って飲んでも美味しいですよ♫
−−−−−
“#呑む点滴” とも言われ、#健康 や #美容効果 にも優れている #甘酒！
起床後、朝食の一部として甘酒を摂取すると、基礎代謝がスムーズに上がり、脳も活性化するので大変お勧めです。
また就寝前に甘酒を飲むと、必須アミノ酸を体内に取り込むことができ、肌細胞の新陳代謝を良くしてシミやそばかすを防ぐ働きがあります。
ビタミンＢ群の効果によって、1日の疲れを和らげる疲労回復効果も得ることができますd(^_^o)




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#日本酒
#酒粕
#小豆島
#小豆島酒造

¥940

香川県小豆島【小豆島酒造】
“栄養満点のスーパーフード！”
☆『森國 酒粕（バラ）1kg』クール便発送

地元小豆島【小豆島酒造】さんの酒粕入荷しました♪

香りも良く、きめ細かく…そしてエキス分たっぷりで栄養満点！

『美味しい甘酒の作り方』ヽ(*´∀｀)
先ずは材料（3〜4杯分）
・酒粕 100g
・水 500cc
・砂糖 大さじ3杯
・塩 一つまみ
・生姜 お好みで（すりおろしor搾り汁）

①鍋に酒粕と水を入れて、半日～丸1日放置する。
2時間ほど経ってかき混ぜると、簡単にほろほろ崩れるので、気がついた時に混ぜておく。
粕が大きければ手で適当に千切る。
すぐに火にかけてしまうより、水に浸して置いた方が、とろ～りまろやかな味わいになります。

②加熱して、砂糖と、塩少々を加える。
加熱しながらも時々掻き混ぜて下さい。
一煮立ちしたら（アルコールが苦手な方やお子さんが呑まれる時は、3～5分沸騰させることも）熱々を茶碗に注ぎ、
お好みでおろし生姜かしぼり汁を落として完成！

簡単でしょ( ´∀｀)？
お子さんや、お酒の味が強いなと感じる方は、牛乳と半々に割って飲んでも美味しいですよ♫
−−−−−
“#呑む点滴” とも言われ、#健康 や #美容効果 にも優れている #甘酒！
起床後、朝食の一部として甘酒を摂取すると、基礎代謝がスムーズに上がり、脳も活性化するので大変お勧めです。
また就寝前に甘酒を飲むと、必須アミノ酸を体内に取り込むことができ、肌細胞の新陳代謝を良くしてシミやそばかすを防ぐ働きがあります。
ビタミンＢ群の効果によって、1日の疲れを和らげる疲労回復効果も得ることができますd(^_^o)



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#日本酒
#酒粕
#小豆島
#小豆島酒造

¥840

地元小豆島の麹屋【森製麹所】
“木桶仕込みの精進生味噌！”
☆『天然醸造生みそ〈極-きわみ-〉400g』クール便発送

【森製麹所】さんは、小豆島寒霞渓の麓で親子3代で稲作から始める麹作り、お味噌作りをされています。
寒霞渓から流れてくる水を使い近くの田んぼで
お米を作り、そのお米で麹を作り、#お味噌 を作り…正に小豆島100%！

通常商品の「甘味噌」「中味噌」「熟成味噌」も大変好評のお味噌ですがこちらの〈極〉は、特に拘りのお味噌！
・こだわりポイント
①米から作るー3代目が、米作りから全て自分で行い、小豆島の恵が詰まっています。

②国産100%ー原料の米、大豆、塩は全て国産！麹は勿論自社製造！

③木桶仕込みー小豆島の木桶職人が作った木桶で、日本古来の伝統製法“木桶仕込み”で仕込まれています！

④超新鮮生味噌ー市販の味噌の多くは長期保存の為加熱処理をしています。〈極〉は加熱処理をしていない生味噌で、酵母が生きています！

⑤無添加・無着色ー昔ながらの味噌作りを大切に受け継ぎ、無駄なものは加えず、手作業で丁寧に仕込まれています！

そんな〈極〉は、木桶仕込みならではの風味と香り、生味噌ならではの深いコクが楽しめ、優しく味わい豊かなお味噌になります♪

発酵食品には、腸内環境を整えて善玉菌を増やして免疫アップするなど、嬉しいことだらけの効果があり、むかしから「味噌は医者いらず」って言葉もあるくらいですd(^_^o)
美味しく取り入れて、健康な毎日を過ごしましょう(o^^o)

名称・・・米みそ
原材料名・米（小豆島産）、大豆（国産、遺伝子組換えでない）、食塩



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#香川県
#小豆島
#森製麹所
#お味噌
#米麹
#発酵食品
#きんまめまめ

¥1,980

地元小豆島の麹屋【森製麹所】
☆『お味噌　500g』暖かくなったらクール便発送

【森製麹所】さんは、小豆島寒霞渓の麓で親子3代で稲作から始める麹作り、お味噌作りをされています。
寒霞渓から流れてくる水を使い近くの田んぼで お米を作り、そのお米で麹を作り、お味噌を作り…正に小豆島100%！

取扱い商品はこちら…
☆「甘味噌 500g」
大豆の倍米麹を使用し減塩の仕込み。
お味噌汁だけでなく和え物や付け焼きなどにもお勧め♪

☆「中味噌 500g」
米麹と大豆が等量で、お味噌汁や野菜の味噌漬けにもお勧め♪

☆「熟成味噌 500g」
5年杉樽で熟成させ、旨味塩味がしっかり！
他のお味噌との合わせ味噌でも、お味噌汁だけでなく中華の調味料としてもお勧め♪

☆「米麹 2合分」
甘酒や、お料理に便利な塩麹作りに♪
裏面に美味しい甘酒、塩麹の作り方書いてます。

※米麹のみ、ご注文頂いてから仕入れさせて頂いてますので、発送に少しお時間頂きますm(_ _)m

ウチでもこのお味噌でお味噌汁を作りますが、本当に優しい味に仕上がり美味しいです(´∀｀)
因みに小豆島の地ビール【まめまめびーる 】さんの「きんまめまめ」もこちらの麹を使用しています。


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#香川県
#小豆島
#森製麹所
#お味噌
#米麹
#発酵食品
#きんまめまめ

¥580

小豆島の【丸島醤油】さんの、
☆『お醤油(50ml×4)＆オリーブオイル(46g×1)　ミニボトル×5本セット』常温発送

丸島醤油 (株)のおすすめ醤油(50ml)＆オリーブオイルミニボトル(46g)のセットです。
ラベルデザインは、瀬戸内海小豆島をイメージ(太陽・小豆島・海)いたしました。
小豆島醤油・杉樽醤油・だし醤油・生醤油・エキストラバージンオリーブ油のセットです。
それぞれの味・風味をお楽しみください。


名称・・・・・醤油詰合せ品
　・杉樽醤油：こいくちしょうゆ（本醸造）
　・生醤油：こいくちしょうゆ（本醸造）
　・だし醬油：しょうゆ加工品
　・小豆島醤油：こいくちしょうゆ（本醸造）
　・エキストラバージンオリーブ油

原材料名
　・杉樽醤油：大豆、小麦、食塩
　・生醤油：大豆、小麦、食塩／アルコール
　・だし醬油：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、鰹節エキス、食塩、みりん、
　　　　　　　米発酵調味料、椎茸エキス、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール
　・小豆島醤油：大豆、小麦、食塩
　・エキストラバージンオリーブ油：食用オリーブオイル(スペイン、イタリア、ギリシャ)

内容量・・・・50ミリリットル×4本，46g×１本
賞味期限・・・お問い合わせ下さい。
保存方法・・・直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者・・・・丸島醤油株式会社
　　　　　　　〒761-4433 　香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地

島の小さな蔵元が集まって、1950年に醤油屋としてスタートした【丸島醤油】さん！
瀬戸内海に位置する小豆島の、晴れの日が多く、年間を通して過ごしやすい気候の中、その風土を活かしながら、#醤油 を始めとした、様々な #調味料 を造られています。


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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#小豆島
#丸島醤油
#お土産
#手土産
#醤油

¥1,457

#小豆島【#岡田食品工業】
“調味料としての佃煮の可能性！”
☆『塩糀のり 125g』常温発送

小豆島特産醤油で炊き上げた小豆島産生海苔を、自社製造した塩糀と合わせました！添加物不使用！
塩糀を造る際に使用した米麹は、小豆島で麹、味噌などを製造されている【#森製麹所】さんの物…なので麹の原材料となる米も小豆島産！
塩糀自体の塩分数値をグッと下げ、海苔佃煮の塩分に近くする事により、辛過ぎず海苔佃煮の旨味も生きたコクのある味わいに仕上がっています(o^^o)

通常の #海苔佃煮 と同様にご飯のお供は勿論、色々な使い道が有りそうです♪
営業さん曰く…
・生野菜にディップ（焼きナスとかも合いそう）
・冷奴にのせて
・鶏や豚肉に適量付けて、20分〜1晩漬け込み、そのまま弱火で焼いたり、片栗粉を漬けて唐揚げに（酵素の働きで肉がやわらかくなり、海苔の風味もプラス）
・白身魚の切り身に適量付けて、30分〜1晩漬け込みそのまま焼いて（瀬戸内の旬の白身魚、鰆やマナガツオなど絶品）

などなど、調味料としても色々可能性が有りそうで、僕も色々試してみようと思います(о´∀`о)

内容量・・・125g
原材料・・・写真参照
賞味期限・・お問合せ下さい。
JANコード・4905055758813
__________________

岡田食品様のHPより

平素は「岡田食品」の製品をご愛用いただき、誠にありがとうございます。
島じまんでは、選び抜いた素材と江戸の時代から小豆島に伝わる伝統製造法で作られた醤油を用い、熟練のつくだ煮職人が心を込めて炊き上げた、彩り・香り・味わいの良いつくだ煮をお客様に提供させていただいております。
当社のつくだ煮がお客様の食卓に上り、お客様と、そのご家族が笑顔でつくだ煮を食べる・・・
そんな光景を想像しながら、毎日一生懸命に努力しております。
岡田食品のつくだ煮がお客様に喜ばれ、楽しい食卓に欠かせないピースとなる。
それが岡田食品の理想です。

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#香川県
#小豆島
#岡田食品
#佃煮
#塩糀のり

¥594

#小豆島【#岡田食品工業】
“調味料としての佃煮の可能性！”
☆『醤糀のり 125g』常温発送

小豆島特産醤油で炊き上げた小豆島産生海苔を、自社製造した醤糀と合わせました！添加物不使用！
醤糀を造る際に使用した米麹は、小豆島で麹、味噌などを製造されている【#森製麹所】さんの物…なので麹の原材料となる米も小豆島産！
醤糀自体の塩分数値をグッと下げ、海苔佃煮の塩分に近くする事により、辛過ぎず海苔佃煮の旨味も生きたコクのある味わいに仕上がっています(o^^o)

通常の #海苔佃煮 と同様にご飯のお供は勿論、色々な使い道が有りそうです♪
営業さん曰く…
・生野菜にディップ（焼きナスとかも合いそう）
・冷奴にのせて
・鶏や豚肉に適量付けて、20分〜1晩漬け込み、そのまま弱火で焼いたり、片栗粉を漬けて唐揚げに（酵素の働きで肉がやわらかくなり、海苔の風味もプラス）
・白身魚の切り身に適量付けて、30分〜1晩漬け込みそのまま焼いて（瀬戸内の旬の白身魚、鰆やマナガツオなど絶品）

などなど、調味料としても色々可能性が有りそうで、僕も色々試してみようと思います(о´∀`о)

内容量・・・125g
原材料・・・写真参照
賞味期限・・お問合せ下さい。
JANコード・4905055758813
__________________

岡田食品様のHPより

平素は「岡田食品」の製品をご愛用いただき、誠にありがとうございます。
島じまんでは、選び抜いた素材と江戸の時代から小豆島に伝わる伝統製造法で作られた醤油を用い、熟練のつくだ煮職人が心を込めて炊き上げた、彩り・香り・味わいの良いつくだ煮をお客様に提供させていただいております。
当社のつくだ煮がお客様の食卓に上り、お客様と、そのご家族が笑顔でつくだ煮を食べる・・・
そんな光景を想像しながら、毎日一生懸命に努力しております。
岡田食品のつくだ煮がお客様に喜ばれ、楽しい食卓に欠かせないピースとなる。
それが岡田食品の理想です。

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#香川県
#小豆島
#岡田食品
#佃煮
#醤糀のり

¥594

香川県小豆島【丸金食品】
☆『PURE OLIVE OIL 食用オリーブオイル912g(1000ml)』

小豆島【丸金食品】さんが取扱いされてる、食用の #オリーブオイル！
小豆島は有名な #オリーブ の産地。
美味しいオリーブオイルも沢山有りますが、やはり小豆島のオリーブから搾った、小豆島産オリーブオイルは希少で良いお値段…。
料理の仕上げに少しかけたり、少しつけたりして頂くには良いですが、調理でもっとジャブジャブ使いたい！って時にはこちらがオススメ(o^^o)

スペイン産のオリーブオイルになりますが、オリーブオイルの風味はしっかりしつつ、一般的に販売されている海外産のオリーブオイルに比べてクセは少ないです。
大容量でコスパ良しなので、焼き油、揚げ油、アヒージョ、オイルサーディンや牡蠣のオイル漬けなど漬け油にd(^_^o)オススメ

「きたのの通販」でも人気の商品で、一度に何本もまとめ買いをリピートして下さっているお客様もいらっしゃいます♪
小豆島産のオリーブオイルと使い分けして、ご家庭で楽しんで頂けたらと思います(*´∀`)♪

名称・・食用オリーブ油
原材料名・・食用オリーブ油(スペイン産)
内容量・・912g(1000ml)
保存方法・・直射日光を避けて保存して下さい。
加工者・・丸金食品株式会社(小豆郡小豆島町西村甲263・0879-82-0056)

※低温時白濁する場合もありますが、品質にはなんら影響ありません。あたためてご使用下さい。
↑　の注意事項にあります様に、クール便と一緒ですと届いた時に白濁しております。常温に戻してもらえたら白濁は徐々に無くなります。


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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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#小豆島
#丸金食品
#ピュアオリーブオイル
#おみやげ
#食用オリーブオイル

¥2,500

※6月1日より値上げ対象商品となっております。
【きたの】は6月5日まで現行価格…更に現行価格の2%OFF！

小豆島の醤油蔵【ヤマヒサ醤油】

☆『コロナ とんかつソース 1ℓ』常温発送

小豆島の醤油蔵【#ヤマヒサ醤油】さんが取扱いされてる #とんかつソース！
ほどよい甘さで、昔ながらのすっぱさと、香辛料を強調している #濃厚ソース！
とんかつ、ミンチカツやコロッケなど揚げ物に良く合います(o^^o)

「どこ探しても無くてな〜。」
「ウチはこのソースじゃないとイカンのや！」
お祭りの時に…
「うちの地区の焼きそばは、味付けこのソースじゃないと！」
…と小豆島で何気に大人気商品♫
探してた方は是非！まだ使われた事無い方はお試しあれ(о´∀`о)


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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#小豆島
#ヤマヒサ醤油
#醤油蔵
#コロナ
#とんかつソース

¥720

※6月1日より値上げ対象商品となっております。
【きたの】は6月5日まで現行価格…更に現行価格の2%OFF！

小豆島の醤油蔵【ヤマヒサ醤油】

☆『コロナ とんかつソース 2000g』常温発送
　(通常の1.8Lサイズのペットボトルサイズです)

小豆島の醤油蔵【#ヤマヒサ醤油】さんが取扱いされてる #とんかつソース！
ほどよい甘さで、昔ながらのすっぱさと、香辛料を強調している #濃厚ソース！
とんかつ、ミンチカツやコロッケなど揚げ物に良く合います(o^^o)

「どこ探しても無くてな〜。」
「ウチはこのソースじゃないとイカンのや！」
お祭りの時に…
「うちの地区の焼きそばは、味付けこのソースじゃないと！」
…と小豆島で何気に大人気商品♫
探してた方は是非！まだ使われた事無い方はお試しあれ(о´∀`о)


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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#香川県
#小豆島
#ヤマヒサ醤油
#醤油蔵
#コロナ
#とんかつソース

¥1,000

香川県小豆島【マルキン食品】さんの
☆『安納芋ジャム150g』常温発送

安納芋ジャムは、種子島産安納芋を100%使用。
シールド乳酸菌®とオリゴ糖を配合し、すこやかな毎日をサポートします。
トーストに塗ったり、プレーンヨーグルトにかけるなど、安納芋のなめらかな食感と濃厚な甘さをお楽しみください。
安納芋ようかんや、ラテなど、アレンジメニューにもおすすめです。

原材料名：さつまいも（種子島産）、砂糖、オリゴ糖、寒天、殺菌乳酸菌粉末/クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンC）

【栄養成分（100gあたり）】この表示値は目安です。
エネルギー・・・229Kcal
たんぱく質・・・0.5g
脂質・・・・・・0.2g
炭水化物・・・・56.2g
食塩相当量・・・0.03g

☆レシピ
【【濃厚、クリーミー！安納芋ジャムのパイコロネ（8本分）】】

【所要時間…約60分】

【材料】
（コロネ） 冷凍パイシート２枚・溶き卵（艶出し用）適宜・粉砂糖（仕上げ用）適宜
（クリーム）安納芋ジャム100g・牛乳200ml・生クリーム50ml・卵黄40g（卵2個分）・砂糖30g・薄力粉15g

【作り方】
（コロネ）
①オーブンは210度で余熱にしておく。
②冷凍パイシートが少し柔らかくなったら横長に４等分にカットする。
③コロネ型に②を軽く引っ張るように伸ばしながら巻き付ける。
④③に溶き卵を塗り、オーブン200度で10分、180度に下げて８〜10分焼く。
⑤粗熱がとれたら型から外しておく。

（クリーム）
①鍋に牛乳と安納芋ジャムを入れよくかき混ぜ、ふつふつしてきたら火を止め粗熱をとる。
②ボールに卵黄と砂糖を入れ混ぜる。
③②にふるった薄力粉を加えゆっくり混ぜる。
④③に①を軽く混ぜながら少しずつ入れる。
⑤④を別の鍋に入れ、中火で泡立て器で円を描くようにゆっくり混ぜ、もったりしてきたら火を止めボールに移して冷ます。
⑥生クリームを軽く角が立つくらいに泡立て⑤と混ぜる。
⑦⑥を絞り袋に入れ、コロネの中に絞り入れ、粉砂糖をふりかける。

【ポイント】
□コロネ型は牛乳パックを切ってクッキングペーパーで巻いても作れます。


【【安納芋香る、和スイーツ　安納芋ジャムのプリン（2個分）】】

【所要時間】　30分（冷やす時間は別）

【材料】〈プリン〉安納芋ジャム40g・牛乳130 ml・たまご1個・カラメルソース適量
　　　　〈カラメルソース〉砂糖20g・お湯15 ml・水10 ml・

【下準備】〈プリン〉プリンを入れる空の耐熱容器（今回はジャム瓶を使用、洗浄後煮沸消毒したもの）を鍋に入れ、容器の高さの半分まで水を入れ、一旦容器は取り出す。

【作り方】
〈カラメルソース〉
①耐熱容器に砂糖と水を入れる。
②ラップなしで600wで2分加熱する。
③②をレンジから取り出しお湯を加える（はねるので火傷に気をつける）。
④スプーンでなめらかになるまで混ぜて冷ます。

〈プリン〉
①鍋に牛乳と安納芋ジャムを入れ弱火で混ぜながら人肌程度まであたためる（沸騰はさせない）。
②ボウルにたまごを入れ溶いておく。
③②に①を少しずつ混ぜながら加える
④③を２回程度濾す。
⑤耐熱容器に④を入れ、アルミホイルで蓋をする。
⑥下準備の鍋の水を沸騰させる。
⑦沸騰したら⑤を⑥に入れ蓋をして弱火で7分、火を消してそのまま7分放置しておく。固まっていなければ1分ずつ弱火で再加熱する。
⑧粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、カラメルソースをかける。

マルキン食品様のHPより
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#香川県
#小豆島

¥540

香川県小豆島【マルキン食品】さんの
☆『丹波黒豆ジャム150g』常温発送

丹波黒豆ジャムは、国産の丹波黒大豆を100%使用。
シールド乳酸菌とオリゴ糖、はちみつ、黒ごまを配合し、すこやかな毎日をサポートします。
朝食のトーストだけでなく、ホットミルクに入れて「黒豆ラテ」としてもお楽しみいただけます。
ほうれん草のおひたしの和え衣には、黒ごまの風味がアクセントになります。

原材料名：オリゴ糖（国内製造）、黒大豆、黒ごま、砂糖、ハチミツ、殺菌乳酸菌粉末
【栄養成分（100gあたり）】この表示値は目安です。
エネルギー・・・229Kcal
たんぱく質・・・0.5g
脂質・・・・・・0.2g
炭水化物・・・・56.2g
食塩相当量・・・0.03g



☆レシピ
【【しっとりコク深い黒豆ジャムのパウンドケーキ（8×21センチ型）】】

【所要時間…約60分】

【材料】丹波黒豆ジャム60g・薄力粉100g・無塩バター100g・砂糖80g・卵２個・ベーキングパウダー３g・アーモンド適宜・粉砂糖適宜

【下準備】
（A）薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
。無塩バターと卵は常温にもどしておく。
。型にクッキングペーパーを敷いておく。
。オーブンは170度で余熱にしておく。

【作り方】
①ボールにバターを入れクリーム状になるまで混ぜる。
②①に砂糖を２回に分けて入れ、泡立て器でふんわり白っぽくなるまで混ぜる。
③別のボールで卵を溶き、②に５〜６回に分けて加え、分離しないようにしっかり混ぜる。
④③に(Ａ)を加え、ゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったら丹波黒豆ジャムを加え、さっくりと混ぜる。
⑤型に④の生地を流し入れ、アーモンドを飾り付け、型ごと10センチくらいの高さから２〜３回落とすようにして中の空気を抜く。
⑥オーブンで約15分焼成したら一度取り出し、真ん中に切り込みを入れる。
⑦再びオーブンに戻し、約30分焼く。

【ポイント】
焼き上がったら型から取り出し、粗熱がとれたらラップにくるみ一晩常温で置いておくとしっとりする。



【【濃厚なのに、スッキリ。丹波黒豆ジャムのアイス】】
【所要時間】30分（冷やす時間は別）

【材料】丹波黒豆ジャム30g・生クリーム100ml・たまご1個・砂糖30g
【作り方】
①ボールに生クリームと半分の量の砂糖を入れハンドミキサーで9分立て（角がたつくらい）にする。
②別のボールにたまごと残りの砂糖を入れ、もったりするまで混ぜる。
③②に①を入れさっくりと混ぜる。
④③に丹波黒豆ジャムを入れゴムベラで全体がなじむようにまぜる。
⑤④を容器に入れ、冷凍庫で一晩冷やし固める。

マルキン食品様のHPより
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#香川県
#小豆島

¥540

香川県小豆島【丸島醤油株式会社】さんの
☆『オリーブハーブソルト 60g瓶×3種』常温発送

小豆島産オリーブ葉と岩塩、各種ハーブに香辛料をブレンドした調味塩です。
各種料理に塩コショウの代わりとしてお使いください。

各1本×3種セットです。↓
☆『オリーブハーブソルト・マジョラム　瓶60g』
　https://kitanosake.thebase.in/items/43651969
☆『オリーブハーブソルト・ローレル　60g瓶』
　https://kitanosake.thebase.in/items/54694973
☆『オリーブハーブソルト・タイム　60g瓶』
　https://kitanosake.thebase.in/items/54644392


島の小さな蔵元が集まって、1950年に醤油屋としてスタートした【丸島醤油】さん！
瀬戸内海に位置する小豆島の、晴れの日が多く、年間を通して過ごしやすい気候の中、その風土を活かしながら、醤油を始めとした、様々な調味料を造られています。


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#香川県
#小豆島
#丸島醤油
#醤油蔵

小豆島【丸島醤油】さんの本格和風調味料！
☆『つゆの素 210g(チャック付袋)』常温発送

国産かつお枯れ本節に、国産しいたけ、国産こんぶ等をブレンドした和風調味料。
本品7gを250ccのお湯に入れてよく混ぜると、本場讃岐かけうどんだしが簡単に作れます。

他にもお味噌汁、お吸い物、茶碗蒸し、おでん、煮物、だし巻き卵、丼もの、焼き飯、浅漬けなど、使い勝手抜群！

名称・・・・・風味調味料
原材料名・・・食塩（国内製造）、砂糖、風味原料（かつおぶし、しいたけ粉末、こんぶ粉末、かつおぶしエキス、こんぶエキス）、粉末醤油、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に大豆・小麦・乳成分・さばを含む）
内容量・・・・210g
賞味期限・・・お問い合わせ下さい。
保存方法・・・直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者・・・・丸島醤油株式会社
　　　　　　　〒761-4433 　香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地


栄養成分表示　みそ汁1杯分（2g）当たり
エネルギー・・４Kcal
たんぱく質・・0.2g
脂　質・・・・0g
炭水化物・・・0.9g
食塩相当量・・0.9g
※この表示値は目安です。

島の小さな蔵元が集まって、1950年に醤油屋としてスタートした【丸島醤油】さん！
瀬戸内海に位置する小豆島の、晴れの日が多く、年間を通して過ごしやすい気候の中、その風土を活かしながら、醤油を始めとした、様々な調味料を造られています。


我が家では、みりんとお醤油で味を調えて、おでんの出汁に使います。
茶碗蒸しやだし巻き玉子にも。

つゆの素をお湯に溶かすだけで簡単お吸い物。
丼に冷凍うどんに水、つゆの素、好きな具材を入れてレンジでチン。
ご飯に水、つゆの素、たまごを入れて簡単雑炊。
時間が無い時や手抜きしたい時、とても便利です(´艸｀*)




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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#小豆島
#丸島醤油
#お土産
#手土産
#醤油

¥619

香川県小豆島【丸島醤油株式会社】さんの
☆『オリーブハーブソルト・ローレル 60g瓶』常温発送

小豆島産オリーブ葉と岩塩、各種ハーブに香辛料をブレンドした調味塩です。
カルパッチョなどのお魚料理、パスタ、リゾット、マリネなどの各種料理に塩コショウの代わりとしてお使いください。

名　称・・・調味塩
原材料・・・岩塩（アメリカ）、ホワイトペパー、オニオン、ガーリック、オリーブ葉、パセリ、ローレル、バジル
内容量・・・60g
賞味期限・・お問い合わせ下さい。
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存してください。
製造販売元・・丸島醤油株式会社
　　　　　　　香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881


栄養成分表示　小さじ1杯（2g）当たり
エネルギー・・・１Kcal
タンパク質・・・0.05g
脂　質・・・・・0.01g
炭水化物・・・・0.2g
食塩相当量・・・1.5g

島の小さな蔵元が集まって、1950年に醤油屋としてスタートした【丸島醤油】さん！
瀬戸内海に位置する小豆島の、晴れの日が多く、年間を通して過ごしやすい気候の中、その風土を活かしながら、醤油を始めとした、様々な調味料を造られています。


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#香川県
#小豆島
#丸島醤油
#醤油蔵

¥667

香川県小豆島【丸島醤油株式会社】さんの
☆『オリーブハーブソルト・タイム 60g瓶』常温発送

小豆島産オリーブ葉と岩塩、各種ハーブに香辛料をブレンドした調味塩です。
ローストビーフなどの肉料理、パスタ、フライドチキン、ハンバーグなどの各種料理に塩コショウの代わりとしてお使いください。

名　称・・・調味塩
原材料・・・岩塩（アメリカ）、ブラックペパー、オニオン、ガーリック、オリーブ葉、タイム、セロリ、バジル
内容量・・・60g
賞味期限・・お問い合わせ下さい。
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存してください。
製造販売元・・丸島醤油株式会社
　　　　　　　香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881

栄養成分表示　小さじ1杯（2g）当たり
エネルギー・・・１Kcal
タンパク質・・・0.04g
脂　質・・・・・0.02g
炭水化物・・・・0.3g
食塩相当量・・・1.5g

島の小さな蔵元が集まって、1950年に醤油屋としてスタートした【丸島醤油】さん！
瀬戸内海に位置する小豆島の、晴れの日が多く、年間を通して過ごしやすい気候の中、その風土を活かしながら、醤油を始めとした、様々な調味料を造られています。


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#香川県
#小豆島
#丸島醤油
#醤油蔵

¥667

香川県小豆島【丸島醤油株式会社】さんの
☆『オリーブハーブソルト・マジョラム 60g瓶』常温発送

小豆島産のオリーブの葉を細かく砕き、白胡椒・黒胡椒・マジョラム・ガーリックなどの香辛料やハーブと一緒に岩塩にブレンドしました。
蓋を開くと食をそそるスパイスの香りに混じって、爽やかなオリーブの香りが広がります。

・使用方法
オリーブオイルとの相性が抜群。
パスタ、卵料理、野菜炒め、サンドイッチ、フライドポテト、唐揚げなど、さまざまな料理にご使用ください。味がいっそう引き立ちます。

内容量・・60g
原材料名・・岩塩、オニオン、ガーリック、オリーブ葉、ブラックペパー、ホワイトペパー、マジョラム、セージ、バジル
賞味期限・・お問い合わせ下さい。
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存してください。
製造販売元・・丸島醤油株式会社
　　　　　　　香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881

栄養成分表示　小さじ1杯（2g）当たり
エネルギー・・・１Kcal
タンパク質・・・0.05g
脂　質・・・・・0.02g
炭水化物・・・・0.2g
食塩相当量・・・1.5g


島の小さな蔵元が集まって、1950年に醤油屋としてスタートした【丸島醤油】さん！
瀬戸内海に位置する小豆島の、晴れの日が多く、年間を通して過ごしやすい気候の中、その風土を活かしながら、醤油を始めとした、様々な調味料を造られています。


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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#香川県
#小豆島
#丸島醤油
#醤油蔵

¥667

小豆島の【丸島醤油】さんの、
☆『木桶醤油150ml』常温発送

国内産丸大豆と国内産小麦、天日塩を使用し、木桶に仕込み、約1年間をかけて醸造しました。

国内に現存している木桶は3000本程で、そのうちの1000本が小豆島に有ります。
木桶で造る醤油は流通量の１％程度と言われています。
夏にはプチプチと発酵する音が聴こえ、日々呼吸をするように良質な醤油が小豆島で造られています。

煮物からお刺身まで加熱も非加熱もどちらも使える万能タイプです。

栄養成分表示（15mlあたり）
エネルギー・・16Kcal
たんぱく質・・1.5g
脂質・・・・・ 0ｇ
炭水化物・・・1.9g
食塩相当量・・ 2.6ｇ
※この表示値は目安です。

名称・・・・こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料名・・大豆(国産)、小麦(国産)、食塩
内容量・・・150ml
賞味期限・・・お問い合わせ下さい。
保存方法・・・直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者・・・・丸島醤油株式会社
　　　　　　　〒761-4433 　香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地

島の小さな蔵元が集まって、1950年に醤油屋としてスタートした【丸島醤油】さん！
瀬戸内海に位置する小豆島の、晴れの日が多く、年間を通して過ごしやすい気候の中、その風土を活かしながら、#醤油 を始めとした、様々な #調味料 を造られています。


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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#木桶醤油
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¥512