小豆島【224WINERY】スパークリングワイン・やや辛口
☆『小豆シャン/AZU CHAM 2023 375ml』常温発送

【224WINERY】さんのNewフェイスの #瓶内ニ次発酵スパークリングワイン！
ん？Newフェイス？なんか既視感のあるラベル…そう、こちらはワイナリーのフラッグシップワイン「#島シャン」の姉妹品的な商品！

「島シャン」と主な葡萄品種は同じ #デラウェア 100%（島シャンはデラウェア 4 : 1 シャルドネ）、同じ製法（シャンパンと同じ瓶内ニ次発酵）…大きな違いは葡萄の生産地。
「島シャン」は100%小豆島の自社畑産。
「小豆シャン」は、デラウェアの名産地でもある大阪府と山形県産になります。
なので「小豆シャン」のラベルには、小豆島の形を挟んで左右に大阪と山形の形の地図が描かれています♪

そんな両産地から冷蔵便で届いた、プリプリの完熟葡萄100%を使用しています。
（島シャンは一部青デラと呼ばれる完熟手前の葡萄も使用）
…と、そんなに大きな違いの無い「小豆シャン」と「島シャン」ですが、呑み比べるとしっかりと違いを感じます(o^^o)

「島シャン」はこちら↓
https://kitanosake.thebase.in/items/74247009

「小豆シャン」の栓は王冠使用で、開栓すると勢い良くポンッと…良く冷やしておいて、開栓前に振ったりしていなければ吹きこぼれは無いと思います。
グラスに注ぐとシャンパンゴールドカラーがキラキラと♪
液面に鼻が近付くと、完熟手前のイチゴっぽい？青さと甘さを感じる爽やかでフルーティーな香りとスモーキーな香ばしさも。

口に含むと、繊細な泡が心地良く舌を刺激しながらスムーズに喉を滑り落ち、「デラウェア」の豊かな果実味が口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー
口当たりはやわらかく甘口に感じますが「※ノン・ドサージュ」で仕上げている為、余韻は程良く後半は辛口な印象で、ジューシーだけど重たく感じずグラスが進んじゃいます(*´∀`)ウンマー

因みに「島シャン」と「小豆シャン」のフルボトルのラベルをくっつけると “小豆島の泡” の文字が…是非是非2種あわせてどうぞ♪

※シャンパーニュ製法の最後の工程として、「門出のリキュール」というものが有ります。
「デゴルジュマン」という酵母粕を取り除く作業を実施した際に目減りをしてしまったワインを補充したり、糖度の調節をする為に甘味リキュールを加えることなのですが、それをしないで、目減りしたワインのみを補充して、余分な糖分を一切添加しない為、葡萄本来の味わいを楽しめ、シャープな後味に仕上がる。

【224WINERY】さんのHPでソムリエさんのコメントが楽しめます↓
https://224winery.com/

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・やや辛口
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・デラウェア 100%
原料原産地・・大阪府、山形県産
アルコール分・12度
呑み頃温度・・6〜8度
JANコード・・4595318807152


☆その他の【224WINERY】の商品はこちらから↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/4869197

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

http://kitanosaketen.com/

¥2,530

小豆島【224WINERY】スパークリングワイン・やや辛口
☆『小豆シャン/AZU CHAM 2023 750ml』常温発送

【224WINERY】さんのNewフェイスの #瓶内ニ次発酵スパークリングワイン！
ん？Newフェイス？なんか既視感のあるラベル…そう、こちらはワイナリーのフラッグシップワイン「#島シャン」の姉妹品的な商品！

「島シャン」と主な葡萄品種は同じ #デラウェア 100%（島シャンはデラウェア 4 : 1 シャルドネ）、同じ製法（シャンパンと同じ瓶内ニ次発酵）…大きな違いは葡萄の生産地。
「島シャン」は100%小豆島の自社畑産。
「小豆シャン」は、デラウェアの名産地でもある大阪府と山形県産になります。
なので「小豆シャン」のラベルには、小豆島の形を挟んで左右に大阪と山形の形の地図が描かれています♪

そんな両産地から冷蔵便で届いた、プリプリの完熟葡萄100%を使用しています。
（島シャンは一部青デラと呼ばれる完熟手前の葡萄も使用）
…と、そんなに大きな違いの無い「小豆シャン」と「島シャン」ですが、呑み比べるとしっかりと違いを感じます(o^^o)

「島シャン」はこちら↓
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「小豆シャン」の栓は王冠使用で、開栓すると勢い良くポンッと…良く冷やしておいて、開栓前に振ったりしていなければ吹きこぼれは無いと思います。
グラスに注ぐとシャンパンゴールドカラーがキラキラと♪
液面に鼻が近付くと、完熟手前のイチゴっぽい？青さと甘さを感じる爽やかでフルーティーな香りとスモーキーな香ばしさも。

口に含むと、繊細な泡が心地良く舌を刺激しながらスムーズに喉を滑り落ち、「デラウェア」の豊かな果実味が口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー
口当たりはやわらかく甘口に感じますが「※ノン・ドサージュ」で仕上げている為、余韻は程良く後半は辛口な印象で、ジューシーだけど重たく感じずグラスが進んじゃいます(*´∀`)ウンマー

因みに「島シャン」と「小豆シャン」のフルボトルのラベルをくっつけると “小豆島の泡” の文字が…是非是非2種あわせてどうぞ♪

※シャンパーニュ製法の最後の工程として、「門出のリキュール」というものが有ります。
「デゴルジュマン」という酵母粕を取り除く作業を実施した際に目減りをしてしまったワインを補充したり、糖度の調節をする為に甘味リキュールを加えることなのですが、それをしないで、目減りしたワインのみを補充して、余分な糖分を一切添加しない為、葡萄本来の味わいを楽しめ、シャープな後味に仕上がる。

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ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・やや辛口
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・デラウェア 100%
原料原産地・・大阪府、山形県産
アルコール分・12度
呑み頃温度・・6〜8度
JANコード・・4595318807145


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¥3,960

小豆島【224WINERY】スパークリングワイン・やや辛口
☆『島シャン/SHIMA CHAM 2023 750ml』常温発送

小豆島にワイナリーが誕生したのが2022年夏。
それ以前よりワイナリーのフラッグシップワインとして君臨していたスパークリングワイン！
当初は、ワイナリーに先駆けて完成していた葡萄畑の小豆島産ぶどうを別のワイナリーにて委託醸造で造られていましたが、2022年ヴィンテージより自家醸造となり、小豆島100%の「#島シャン」に♪

瀬戸内海の潮風と太陽をたっぷり浴びて育った自社農園の小豆島産ぶどうを100%使用…ぶどうの品種は「#デラウェア/#シャルドネ（4 : 1）」。
シャンパンと同じ製法の瓶内二次発酵になります。

そっとグラスに注ぐと、グラスの底からキメ細かな泡が立ちのぼります。
色調は透明感のあるレモンイエロー。
香りはほんのり甘く爽やか…繊細な表現が苦手なので、ワイナリーの紹介を参考に。
海を思わせるミネラル豊富でクールな香りに、スイカズラなど小ぶりでほのかな蜜を含んだ白い花のニュアンス♪

口に含むと繊細な泡が心地良く舌を刺激しながら、スムーズに喉を滑り落ちていきます。
口当たりはドライですが、「デラウェア」の優しく上品な果実味が膨らみ、「シャルドネ」の爽やかな酸味と、瀬戸内海を想像させられるミネラル、ほのかな塩味が絶妙なバランス(о´∀`о)

シャンパーニュ製法の最後の工程として、「門出のリキュール」というものが有ります。
「デゴルジュマン」という酵母粕を取り除く作業を実施した際に目減りをしてしまったワインを補充したり、糖度の調節をする為に甘味リキュールを加えることなのですが、「島シャン」は目減りしたワインのみを補充して、余分な糖分を一切添加せず仕上げているそうで、ぶどう本来のピュアで透明感のある味わいが楽しめます(*´∀`)ウンマー

辛口の味わいの中にも上品な甘味を感じ、辛口がお好きな方はキリッと冷やして…温度が上がるにつれぶどう由来のやわらかな果実味が膨らみ、様々な温度帯で楽しめる1本です。
幅広いお料理とも相性良さそうで、洋食はもとより繊細な和食ともd(^_^o)good

昨年まで王冠でしたが、今回よりコルク仕様になりました。
キャップ？のワイナリーのマークが可愛い♪
吹きこぼれ防止の為、良く冷やしてから抜栓をお願い致します。

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・やや辛口
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・デラウェア/シャルドネ 4 : 1
原料原産地・・小豆島
アルコール分・12度
呑み頃温度・・6〜8度
生産本数・・・約700本（初回）
JANコード・・4595318807138
化学肥料・除草剤不使用

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
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¥4,290

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“木樽熟成 カベルネ・ソーヴィニヨン！”
☆『小豆島醸造 Cabernet Sauvignon 2023 720ml』常温発送

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は石川県能登半島産「#カベルネソーヴィニヨン」を使用した #赤ワイン！
※当初はブレンドを検討していたそうですご、味わいのバランスが良かったので単一品種でのリリースにされたそう。

葡萄畑越しの日本海を描いたエチケットが良く似合うイキイキとしたフレッシュな赤ワインを、トロンセ産「#フレンチオーク木樽」にて3ヶ月熟成させました♪
2023年の気候では葡萄の着色が少し遅く、一部淡い部分もあった為「カベルネ・ソーヴィニヨン」にしては明るめで輝きのあるルビー色の液色！
香りは、カシスなどの果実香と樽熟成由来の杉っぽい香り。
口に含むと、フレッシュな果実味を感じつつ樽熟成のまろやかさも感じバランスの良い味わいが愉しめます♪
全体的にフレッシュな印象ですが「カベルネ・ソーヴィニヨン」らしい芯の強さも感じ、余韻も程良く細やかなタンニンで食事とも合わせ易い1本(*´∀`)ウンマー

呑み頃温度12〜22℃と、冷やしても温度が少し上がっても愉しめる赤ワインです。
温度が低いほど軽やかに、上がるほどまろやかに感じますので、お料理、お好みに合わせてどうぞ(*´∀`)♪

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・カベルネソーヴィニヨン
原料原産地・・石川県能登半島
アルコール分・12度
呑み頃温度・・12〜22度
熟成・・・・・トロンセ産フレンチオーク木樽にて3ヶ月
JANコード・・4595318807121
限定出荷本数・744本

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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
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¥3,410

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
☆『Shima Rouge・M&C 2023 720ml』常温発送

小豆島産のぶどうを100%使用した赤ワイン「島ルージュ」シリーズ！
昨年は「Vendange Mixte（混醸）」という名前でリリースされた、2種のぶどうの品種を使用した赤ワインです。

※複数のぶどう品種を使用する場合、其々別々に造られたワインをブレンドする方法「アッサンブラージュ」と、原材料の段階で混ぜて造る「混醸法」とが有り、こちらのワインは後者です。

使用品種は、自社農園の最も標高が高い畑で大切に育てられた、「#メルロー」と「#カベルネソーヴィニヨン」を 2 : 1 の割合で（正確には1.8 : 1 ）。
原料の段階で混ぜ合わせることにより、2種の品種が溶け込む様に混ざり合い、小豆島の気候風土を表現する赤ワインに仕上がっています♪

色調はウットリとしちゃう様な輝きのあるガーネット色(*´ω｀*)
香りは赤〜紫色の花、ドライフラワー、ハーブ、カシス、ややスモーキーさも。
「メルロー」由来の優しい口当たり、心地良い酸味、きめ細やかなタンニンと共に、「カベルネ・ソーヴィニヨン」らしい芯のある力強さも感じます♪
キュンとくる酸味も特徴的で、みずみずしくフレッシュな印象もありつつ、後半にかけ落ち着いた印象に。
鼻を抜ける心地良い余韻を、味わいの奥に感じるスモーキーなミネラル感が引き締めてくれ、食事の次の一口を誘ってくれます(*´∀`)ウンマー

生産本数304本と限定出荷の為、気になる方はお早めに(o^^o)

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン 2 : 1
原料原産地・・小豆島
アルコール分・12度
呑み頃温度・・18〜20度
生産本数・・・304本
化学肥料・除草剤不使用

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◎数量により、送料が変動する商品があります。
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¥3,850

小豆島【224WINERY】白ワイン・辛口
☆『小豆島醸造 Albarino 2023 750ml』常温発送

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は石川県能登半島産「#アルバリーニョ」を使用した #白ワイン！

あまり聞き慣れないブドウ品種「アルバリーニョ」は、スペインガリシア地方が原産とされて、近年品質が急上昇し、国内外で注目されている品種です。
産地が海の近くであることや、取り分け魚介との相性が良いことから、“#海のワイン”と呼ばれていますd(^_^o)

…と、何やら瀬戸内海、小豆島とも相性良さそう(о´∀`о)♪
そんな完熟の「アルバリーニョ」で仕込まれた今回のワインは、芳醇で華やかな香り…青りんごや白い花を連想させる甘酸っぱく爽やか！
口当たりは柔らかく、含んだ瞬間熟したリッチな果実味がひろがります(*´꒳`*)ムフー
上品ながらハツラツとした酸味、ほのかに感じる塩味の様なミネラル感で、余韻を感じつつ爽やかにキレる後口(*´∀`)ウンマー

オススメの呑み頃温度は12〜16℃！
冷えていると上品な酸味が際立ち、温度を上げる程、芳醇さや味わいのコクが増します！

“海のワイン”と呼ばれるだけあり、魚介類との相性が抜群！
例えば今が旬の牡蠣！
生牡蠣、蒸し牡蠣や焼き牡蠣にオリーブオイルやレモンをプラスして…最高ですよ♪
上品な味付けの和食とも相性が良く、魚の塩焼きや塩で食べる天ぷらなどともd(^_^o)good

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・白
味わい・・・・辛口
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・アルバリーニョ
原料原産地・・石川県能登半島
アルコール分・12度
呑み頃温度・・12〜16度
JANコード・・4595318807039
限定出荷本数・457本

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◎数量により、送料が変動する商品があります。
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¥3,410

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“木樽熟成メルロー！”
☆『小豆島醸造 Merlot 2023 720ml』常温発送

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は石川県能登半島産「#メルロー」を使用した #赤ワイン！

完熟のタイミングで収穫された葡萄を直ぐに冷蔵トラックで小豆島へ！
到着した葡萄はその日のうちに除梗破砕（茎を取り除き葡萄の粒を軽く潰すこと）され醸造工程へ！
そうして出来たワインを今回【224WINERY】さんに初導入された木樽にて熟成♪
導入された木樽は、トロンセという森の木を使用した最高品質の「#フレンチオーク」の新樽！

まだワイナリーが出来て1年ちょっとということで、これまで出来たてフレッシュなタイプのワインばかりだったのですが、この度待望の木樽熟成タイプ(о´∀`о)
楽しみに開栓すると…色調、香り、味わいにしっかり樽由来のニュアンスが感じられます！

液色は深みのあるガーネット色、複雑で深みのある香り…フルーティーで華やかな香りと共に、ドライフラワーや爽やかなグリーンな香りとスパイシーさも。
口に含むと、まだフレッシュさは若干残しつつ、きめ細やかなタンニンも心地良く樽由来の力強さを感じます♪
木樽は古樽に比べ新樽の方が樽由来の反応が多く見られるのですが、樽由来のニュアンスが強く付き過ぎず、葡萄の品種の個性も感じられる絶妙なタイミングで瓶詰めされている気がします(*´∀`)ウンマー

呑み頃温度18〜22℃と、室温よりもやや低い温度にすることで、上品な味わいを楽しめます♪
今の状態で、程良いフレッシュさと熟成感が楽しめますが、更なる熟成も楽しみに感じる1本です(*´ω`*)

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・石川県能登半島
アルコール分・13.5度
呑み頃温度・・18〜22度
JANコード・・4595318807046
限定出荷本数・745本

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

http://kitanosaketen.com/

¥3,960

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“木樽熟成メルロー！”
☆『小豆島醸造 Merlot 2023 360ml』常温発送

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は石川県能登半島産「#メルロー」を使用した #赤ワイン！

完熟のタイミングで収穫された葡萄を直ぐに冷蔵トラックで小豆島へ！
到着した葡萄はその日のうちに除梗破砕（茎を取り除き葡萄の粒を軽く潰すこと）され醸造工程へ！
そうして出来たワインを今回【224WINERY】さんに初導入された木樽にて熟成♪
導入された木樽は、トロンセという森の木を使用した最高品質の「#フレンチオーク」の新樽！

まだワイナリーが出来て1年ちょっとということで、これまで出来たてフレッシュなタイプのワインばかりだったのですが、この度待望の木樽熟成タイプ(о´∀`о)
楽しみに開栓すると…色調、香り、味わいにしっかり樽由来のニュアンスが感じられます！

液色は深みのあるガーネット色、複雑で深みのある香り…フルーティーで華やかな香りと共に、ドライフラワーや爽やかなグリーンな香りとスパイシーさも。
口に含むと、まだフレッシュさは若干残しつつ、きめ細やかなタンニンも心地良く樽由来の力強さを感じます♪
木樽は古樽に比べ新樽の方が樽由来の反応が多く見られるのですが、樽由来のニュアンスが強く付き過ぎず、葡萄の品種の個性も感じられる絶妙なタイミングで瓶詰めされている気がします(*´∀`)ウンマー

呑み頃温度18〜22℃と、室温よりもやや低い温度にすることで、上品な味わいを楽しめます♪
今の状態で、程良いフレッシュさと熟成感が楽しめますが、更なる熟成も楽しみに感じる1本です(*´ω`*)

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・石川県能登半島
アルコール分・13.5度
呑み頃温度・・18〜22度
JANコード・・4595318807091
限定出荷本数・320本

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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¥2,420

小豆島【224WINERY】白ワイン・やや辛口
☆『小豆島醸造 Delaware 2023 750ml』常温発送

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は山形県産「#デラウェア」の完熟葡萄を使用した #白ワイン！

※「デラウェア」は生食として一般のご家庭でも馴染みのある小粒で赤紫色の皮が特徴の甘みの強い品種。
自社農園でも「デラウェア」を栽培していますが、そちらはフラッグシップワインの「島シャン」に使用されているそうです。

色合いは輝きのあるレモンイエロー！
開栓と同時に香る、葡萄の甘い果肉そのまんまをイメージするジューシーな香り♪
食用のデラウェアの甘さをイメージすると味わいは意外とドライ！
フルーティーな口当たりで、含んだ瞬間甘い果実味を感じますが、直ぐに爽やかで輪郭のハッキリとした酸味で後半にかけてドライな印象に。
余韻は程良く感じつつキレも良く、食事とも合わせ易くついつい杯がすすんでしまいます(*´∀`)ウンマー

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・白
味わい・・・・やや辛口
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・デラウェア
原料原産地・・山形県
アルコール分・13.5度
呑み頃温度・・10〜14度
JANコード・・4595318807060
限定出荷本数・264本

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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¥3,300

小豆島【224WINERY】白ワイン・やや辛口
☆『小豆島醸造 Delaware 2023 360ml』常温発送

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は山形県産「#デラウェア」の完熟葡萄を使用した #白ワイン！

※「デラウェア」は生食として一般のご家庭でも馴染みのある小粒で赤紫色の皮が特徴の甘みの強い品種。
自社農園でも「デラウェア」を栽培していますが、そちらはフラッグシップワインの「島シャン」に使用されているそうです。

色合いは輝きのあるレモンイエロー！
開栓と同時に香る、葡萄の甘い果肉そのまんまをイメージするジューシーな香り♪
食用のデラウェアの甘さをイメージすると味わいは意外とドライ！
フルーティーな口当たりで、含んだ瞬間甘い果実味を感じますが、直ぐに爽やかで輪郭のハッキリとした酸味で後半にかけてドライな印象に。
余韻は程良く感じつつキレも良く、食事とも合わせ易くついつい杯がすすんでしまいます(*´∀`)ウンマー

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・白
味わい・・・・やや辛口
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・デラウェア
原料原産地・・山形県
アルコール分・13.5度
呑み頃温度・・10〜14度
JANコード・・4595318807077
限定出荷本数・300本

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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
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¥2,090

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ライト
☆『Shima Rouge A 2023 720ml』常温発送

昨年【224WINERY】さんの初めての赤ワインとして登場し、即完売してしまった「Shima Rouge A（#島ルージュA）」の2023年新酒！

瀬戸内海を見下ろす丘の上の自社畑で、全て手作業で一房ずつ収穫・選果し選りすぐられた「#マスカットベーリーA」を100パーセント使用した #赤ワイン！

昨年の印象を思い出しながら楽しみに開栓♪
昨年同様見た目から楽しませてくれる、霞がかったピンクのキュートな液色♡
ベリーやカーネーションなど、ほのかに甘く繊細で華やかな香りで、「ベーリーA」の特徴の甘い香りはやや控えめで落ち着いた印象。
※ベーリーAは、キャンディの様な甘い香りなめらかな味わいの果実味が特徴の品種。

タンニンは比較的穏やかでなめらかな口当たり、赤系果実を思わせる甘味、酸味が口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー
新酒ならではのフレッシュ感、心地良い渋味で余韻も程良く、ワイン単体としても、食中酒としても幅広く食事に寄り添えるワインです(*´∀`)ウンマー
冷やし過ぎず、程良く冷やして（12〜16℃）が、フレッシュさ、香り、果実味のバランスがd(^_^o)good

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ライトボディ
ヴィンテージ・2023
品種名・・・・マスカットベーリーA
原料原産地・・小豆島
アルコール分・12.5度
呑み頃温度・・12〜16度
限定出荷本数・480本
化学肥料・除草剤不使用

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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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¥3,190

小豆島【224WINERY】スパークリングワイン白・ほのかに甘口
“小豆島産シャインマスカット100%！”
☆『島ブラン ジェイド ペティヤン 2023/Shima Blanc JADE Petillant 2023 375ml』冷蔵便発送

【224WINERY】さん2023年ヴィンテージ初ワインは、自社農園の小豆島産「#シャインマスカット」を100%使用した #微発泡ワイン！

※「JADE」＝翡翠（ヒスイ）は葡萄の色由来。
「Petillant」＝ガス圧が1～2.5気圧と定められている泡の優しい弱発泡性ワイン。

「アンセストラル方式」と言う瓶の中で緩やかに発酵が続き、炭酸ガスが溶け込むクラシックなスパークリングワインの製法で瓶内二次発酵…日本酒で言う活性濁り酒と同じですね！
詳しく書くとややこしくなりますが、いわゆる「シャンパーニュ方式」よりもワインの状態が、自然に近いモノになります。（瓶内二次発酵時に酵母や糖を添加しない）

そうやって発酵されたこちらのワイン、早く皆様に呑んで頂きたい気持ちが溢れているのか、微発泡と有りますが、開栓時気を付けて頂か無いとかなり元気良く吹き出します！
良〜く冷やした状態で、開栓前は決して振ったり揺らしたりせずにお願いします！
（念の為タオルをお近くに）
保管も要冷蔵でお願い致しますm(_ _)m

吹き出るワインと同時に香る華やかな香り♪
エルダーフラワーの様な甘く爽やか、柑橘系の香りも♪
口に含むと繊細な泡が舌を刺激しながら、シャインマスカットの落ち着いた上品な甘さが口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー
柑橘を思わせる爽やかな酸味、ほのかな苦味、発泡感が全体を引き締めてくれて、前半華やかに広がった甘味を後半余韻は心地良く綺麗に締めてくれます(*´∀`)ウンマー
なので、ワイン単体でも、お料理と一緒でも楽しめる1本です♪

「シャインマスカット」は大変デリケートな品種で、気候、病気などの影響で昨年はこちらのワインは醸造出来無かったそう…今年も予想の半分程の収穫量となり、かなり極少量醸造となりました。（375mlボトル 170本程）
気になる方はお早めに(o^^o)

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ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・ほのかに甘口
ヴィンテージ・2023
原材料名・・・ぶどう（小豆島産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
品種名・・・・シャインマスカット
原料原産地・・小豆島
アルコール分・9.5%
呑み頃温度・・7度
生産本数・・・約170本
化学肥料・除草剤不使用

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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¥2,310

小豆島【224WINERY】ロゼワイン・ライト
☆『小豆島醸造 カベルネ・ソーヴィニヨン クレレ 2022 720ml』常温発送

「小豆島醸造 メルロー」同様、今回も「#小豆島ワイン」では無く「#小豆島醸造ワイン」の名称でご紹介させて頂きます。
どう違うのかと言うと、このワインに使用されている葡萄は、小豆島外から買い付けた葡萄で、それを【224WINERY】さんで醸造しています。
100%自社農園、小豆島内の葡萄を使用して醸造されていると「小豆島ワイン」の名称となります。

それを踏まえて頂き…このワインは、兵庫県の信頼出来る契約農家さんが育てた良質な葡萄「#カベルネソーヴィニヨン」を使用しています！
そして聞き慣れ無い方が多いと思いますが「#Clairet（#クレレ）」というフランス語は、中世英国で親しまれていた、赤とロゼの中間色をしたボルドースタイルのワインを指す言葉です。
ワインお好きな方なら、「カベルネ・ソーヴィニヨン」と聞くとしっかりとした味わいの赤ワインをイメージされると思いますが、中世ヨーロッパでは濃いロゼの色調で、さっぱりとした味わいのワインが食事と共に親しまれていましたd(^_^o)

そんな今回の【224WINERY】さんのワインは、さっぱりとした飲み心地が食事を引き立ててくれる仕上がりに！
その特徴的な色合いを楽しみながら口に含むと、先ずはフレッシュで爽やかな印象♪
そして伸びのある酸味と、プラムのような赤系果実のブーケが特徴的。
フレッシュな果実味を残し旨味と軽やかさを両立させ、タンニンはきめ細やか、余韻はエレガントで華やか(*´∀`)ウンマー

飲み頃温度は18度〜と、冷やし過ぎ無いのが香りを楽しむポイント(o^^o)
キャベツのマリネなどワイン同様酸味のあるお料理や、鳥の照り焼きなど甘辛いタレの味ともよく合います。
【224WINERY】さん曰くホットワインにもオススメみたいです♪

今回は【224WINERY】さんにお願いして、お買い求めし易いハーフサイズもボトリングして貰いました♪
まだ小豆島のワイナリーのワイン呑まれたこと無い方、是非手に取ってみて下さいね(о´∀`о)
ハーフサイズ（360ml）はこちら↓
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ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・ロゼ
味わい・・・・ライトボディ
ヴィンテージ・2022
品種名・・・・カベルネソーヴィニヨン
原料原産地・・兵庫県
アルコール分・13度
呑み頃温度・・18度〜常温

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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
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¥2,750

小豆島【224WINERY】ロゼワイン・ライト
☆『小豆島醸造 カベルネ・ソーヴィニヨン クレレ 2022 360ml』常温発送

「小豆島醸造 メルロー」同様、今回も「#小豆島ワイン」では無く「#小豆島醸造ワイン」の名称でご紹介させて頂きます。
どう違うのかと言うと、このワインに使用されている葡萄は、小豆島外から買い付けた葡萄で、それを【224WINERY】さんで醸造しています。
100%自社農園、小豆島内の葡萄を使用して醸造されていると「小豆島ワイン」の名称となります。

それを踏まえて頂き…このワインは、兵庫県の信頼出来る契約農家さんが育てた良質な葡萄「#カベルネソーヴィニヨン」を使用しています！
そして聞き慣れ無い方が多いと思いますが「#Clairet（#クレレ）」というフランス語は、中世英国で親しまれていた、赤とロゼの中間色をしたボルドースタイルのワインを指す言葉です。
ワインお好きな方なら、「カベルネ・ソーヴィニヨン」と聞くとしっかりとした味わいの赤ワインをイメージされると思いますが、中世ヨーロッパでは濃いロゼの色調で、さっぱりとした味わいのワインが食事と共に親しまれていましたd(^_^o)

そんな今回の【224WINERY】さんのワインは、さっぱりとした飲み心地が食事を引き立ててくれる仕上がりに！
その特徴的な色合いを楽しみながら口に含むと、先ずはフレッシュで爽やかな印象♪
そして伸びのある酸味と、プラムのような赤系果実のブーケが特徴的。
フレッシュな果実味を残し旨味と軽やかさを両立させ、タンニンはきめ細やか、余韻はエレガントで華やか(*´∀`)ウンマー

飲み頃温度は18度〜と、冷やし過ぎ無いのが香りを楽しむポイント(o^^o)
キャベツのマリネなどワイン同様酸味のあるお料理や、鳥の照り焼きなど甘辛いタレの味ともよく合います。
【224WINERY】さん曰くホットワインにもオススメみたいです♪

今回は【224WINERY】さんにお願いして、お買い求めし易いハーフサイズもボトリングして貰いました♪
まだ小豆島のワイナリーのワイン呑まれたこと無い方、是非手に取ってみて下さいね(о´∀`о)

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・ロゼ
味わい・・・・ライトボディ
ヴィンテージ・2022
品種名・・・・カベルネソーヴィニヨン
原料原産地・・兵庫県
アルコール分・13度
呑み頃温度・・18度〜常温

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、レシピ、テイスティングコメント、オススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
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¥1,650

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
☆『小豆島醸造 メルロー 2022 720ml』常温発送

今回は「#小豆島ワイン」では無く「#小豆島醸造ワイン」の名称でご紹介させて頂きます。
どう違うのかと言うと、このワインに使用されている葡萄は、小豆島外から買い付けた葡萄で、それを【224WINERY】さんで醸造しています。
100%自社農園、小豆島内の葡萄を使用して醸造されていると「小豆島ワイン」の名称となります。

それを踏まえて頂き…このワインは、兵庫県の契約農家さんが育てた良質な葡萄「#メルロー」を使用しています！

グラスに注ぐと可愛らしいマゼンダカラーと、華やかで少し甘やかさも感じる香りに心を奪われます(*´꒳`*)キュン
その奥に、土っぽいニュアンスの香りやハーブの香りも感じられます。
口に含むと先ずはフレッシュで爽やかな印象♪
フルーティーな果実味、しっかりとした酸、ミネラルを感じる…メリハリのあるミディアムボディ(*´∀`)ウンマー
心地良いタンニン（渋味）が、可愛らしさの中にしっかりとした芯を通してくれ、今後の熟成も楽しみにさせてくれます(о´∀`о)ウキウキ

でも先ずは、このフレッシュでピュアな味わいを楽しんで頂きたい♪
幅広いお料理とも相性良く、和食やアッサリとした魚貝料理にも寄り添ってくれ、しっかりとした肉料理の脂もサッパリと洗い流してくれ、酸味のある料理やソースとも相性d(^_^o)good

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2022
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・兵庫県
アルコール分・13度
呑み頃温度・・16〜18度


【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
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