はじめまして。小豆島で小さな酒屋を営んでおります。
全国からお問い合わせの多い地酒、給食デザートはじめ、いろんな食品や飲料の通販始めました。

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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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¥820,276

香川県【西野金陵株式会社】令和4BYしぼりたて！
☆『金陵 本醸造 原酒生酒〈初しぼり〉720ml』クール便発送

今秋に収穫された讃岐の酒米「#オオセト」を使用した、#初しぼり！
本醸造タイプで、一切火入れをしていない原酒生酒になります。

フレッシュで芳醇な香り、口当たり爽やか。
初しぼりらしくフルーティーで瑞々しく、原酒生酒らしい濃醇でまろやかな米の旨みが広がります！
どこかイチゴやライチの様なニュアンスを感じ、最初トロッと甘口に感じますが爽やかな酸味と心地良い苦味が全体をキリッと引き締めてくれ、後半に掛けて辛口の印象に♫
しぼりたてらしい若々しさを感じる1本(*´∀`)ウンマー

呑み口良く杯がすすみますが、アルコール度数高めなのでお気を付け下さい(´∀｀*)
コクが有りしっかりとした酒質なので、少し度数キツイと感じる方はロックで呑むのもオススメ^_−☆
しっかりとした味付けの料理や、今の時季堪らないお鍋とも良く合いますよ(o^^o)♪

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・65%
日本酒度・・・ー（辛口）
アルコール分・19度以上20度未満
JANコード・・49358958040646
製造年月日・・2022.11



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#日本酒
#香川県
#西野金陵株式会社
#金陵

¥1,430

高知県【亀泉酒造】令和4BYしぼりたて！
“大人のパイナップルジュース！”
☆『亀泉 純米吟醸 生原酒〈CEL-24〉720ml』クール便発送

広島県産酒米｢#八反錦」を５０％まで磨き上げ、酒名でもある高知県で開発された酵母「#CELー２４」を使用して醸した #純米吟醸生原酒！
一般的にイメージされる、淡麗辛口の土佐酒とはかけ離れた一本。

栓を開けるとまだ微かに残ったガスが抜ける音がして、パイナップルや林檎を思わせるフルーティーな香りが強く立ちます♪
口に含むと、残ったガスが舌先をチリっと刺激した後、舌全体にジューシーな果実の様な甘味が広がります！
日本酒度-12と大甘口ですが、しっかりと感じる爽やかな酸味とのバランスが良く、“フレッシュ&フルーティー” な、まるで白ワインのような味わい(*´∀`)♪
原酒にしては低いアルコール度数と、甘ダレしない後キレの良さでスイスイ呑めちゃう、呑む度にクセになっていく不思議なお酒(*´∀`)ウンマー
程良く冷やして、香りが立つワイングラスがオススメd(^_^o)

無性に美味しそうに見えるスペック表示だけのこのラベル…毎年結構数値が変わり、先ずは数値を見て今年の味わいを予想するのが楽しみになってます♪
今年は昨年に比べてややスッキリめな気がします(´∀｀*)

「このお酒を呑んで日本酒への苦手意識が無くなりました！」って方多数…呑んだこと無い方、是非一度お試しを(о´∀`о)♪

原料米・・・・広島県産 八反錦
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・高知酵母 CEL-24
日本酒度・・・−14（大甘口）
酸度・・・・・1.4
アミノ酸度・・0.7
アルコール分・14度
JANコード・・4982005200462
製造年月日・・2022.11


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#日本酒
#高知県
#亀泉酒造

¥1,970

香川県【西野金陵】頒布会限定酒！
“虜になる美味しさを追求！”
☆『金陵 TORICO オリーブ酵母純米原酒 720ml』常温発送

香川県産酒米「#さぬきよいまい」を100%を使用し、#小豆島の #オリーブ から採取した「#さぬきオリーブ酵母」で醸した純米原酒！

上立ち香は爽やか、なめらかな口当たりを感じると共に「さぬきよいまい」の膨よかな旨み、フルーティーな果実を思わせる甘味が口いっぱいに広がり、それをトロピカルな酸味がバランス良く引き締めてくれます(*´∀`)ウンマー

単体で、食前・食後酒としても、洋食と合わせて食中酒としてもd(^_^o)good

原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・−4.5（甘口）
酸度・・・・・2.5
アミノ酸度・・1.1
アルコール分・16度以上17度未満
JANコード・・4958958040158
製造年月日・・2022.11



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#日本酒
#香川県
#西野金陵株式会社
#金陵

¥1,815

兵庫県【富久錦株式会社】令和4BYしぼりたて！
“ピチピチ弾ける酵母が堪りません！”
☆『富久錦 純米 にごり酒 720ml』クール便発送

今年採れたての兵庫県加西市産酒米「#兵庫夢錦」を麹米に、同じく加西市産の飯米「#キヌヒカリ」を掛米に使用して仕込まれた「富久錦 純米 しぼりたて」と同じ醪から搾られた “#活性にごり酒”！
発酵の勢いを感じて頂きたいと出来立てのお酒を粗く搾りそのまま瓶詰めした事で、お酒の中の酵母が活きたまま瓶内に閉じ込められています(o^^o)

毎年開栓時は湧き上がる液面と10分〜15分程格闘するのですが、今年はやや控えめでスンナリ開栓出来ました。
※でも個体差、買った時季、保管方法により噴き出す可能性が有るので、開栓時はご注意下さいm(_ _)m

口に含むと、生のにごり酒ならではの新酒のフレッシュで力強い旨味が広がります！
それと同時に、舌の上をきめ細やかな気泡がピチピチと弾ける爽快な刺激を感じ、後口の程良い苦味で旨味が有りながら爽やかな味わいが楽しめます♪
一般的なにごり酒の独特なクセ？が無くスッキリとしているので、にごり酒が苦手で…って方にも試して頂きたい一本です！

フレッシュ感と発泡感で口の中をスッキリさせてくれるので、揚げ物や、濃い目の味付けの煮込み料理なんかとも相性バッチリですよ(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・麹米:兵庫夢錦（加西市産）
　　　　　　　掛米:キヌヒカリ（加西市産）
精米歩合・・・70%
アルコール分・17度
日本酒度・・・±0（普通）
酸度・・・・・1.9
JANコード・・4992164240338
製造年月日・・2022.11


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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#富久錦純米にごり酒
#新酒
#生原酒
#兵庫県加西市産キヌヒカリ

¥1,760

兵庫県【富久錦株式会社】令和4BYしぼりたて！
“出来立てのフレッシュ感そのまんま！”
☆『富久錦 純米 しぼりたて 720ml』クール便発送

今年採れたての兵庫県加西市産酒米「#兵庫夢錦」を麹米に、同じく加西市産の飯米「#キヌヒカリ」を掛米に使用して仕込まれた #純米酒 のしぼりたて！

新酒らしい爽やかさが有りつつ甘やかな香り、口に含むと、瑞々しく華やかで、搾ったまんまが詰められているのを実感出来ます♪
透明感の有る酒質の中に程良く感じる若々しさ。
豊かな米の旨味と力強さが口いっぱいに広がり、そこにしっかりとしたクリアな酸でキレも良し！
全体のバランス良く、前半濃密な旨味からの後半はキリッと辛口なお酒(*´∀`)ウンマー

この時季美味しいアツアツのおでんやお鍋をハフハフと…そこにしぼりたてをキュッと！
堪りませんよ〜(*´∀`)♪

原料米・・・・麹米:兵庫夢錦（加西市産）
　　　　　　　掛米:キヌヒカリ（加西市産）
精米歩合・・・70%
アルコール分・17度
日本酒度・・・＋2（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
JANコード・・4992164240339
製造年月日・・2022.11


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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#富久錦特別純米
#山田錦

¥1,540

香川県【川鶴酒造】
☆『KAWATSURU NORA〜Kimoto〜 720ml』常温発送

「KAWATSURU NORA」コンセプト
NORA は、N:natural（自然）、O:original（原点）、R:refine（洗練する）、A:aeonian（永遠に）を表します。
このブランドの特徴としては…
①速醸による仕込みでは無く、生酛、山廃、水酛による酛立て。
②酵母無添加で、蔵内に住み着いている蔵付き酵母による仕込み。
③上槽後は加水せず、原酒にて蔵出し。
…と、今の「川鶴」の環境（原料、水、微生物、技術）がダイレクトに表れるお酒になります。
※専門用語ばかりで分かりにくいと思いますので、気になる方はお気軽にお問合せ下さいね。

香川県産「#さぬきよいまい」を100%使用し、「#生酛造り」で仕込まれた純米吟醸で、7月に蔵出しされた「KAWATSURU NORA〜Kimoto〜生原酒」の火入れver.！
酒質は生原酒の頃より全体的に落ち着き優しくなり、上立ち香は穏やか、滑らかな口当たり、口に含むと「さぬきよいまい」の優しい膨らみのある旨味が口いっぱいに広がります♪
熟した洋梨の様な甘味、生酛由来の芯のある酸味、舌をチリッと刺激するほんの微かに残るガス感がバランス良くd(^_^o)good

原酒ながら低めのアルコール度数で、呑み疲れせず杯が進みます(*´∀`)ウンマー
程良く冷やしてがオススメですが、少し温めると更に旨味、甘味が膨らみこちらもオススメ！

原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・−6（大甘口）
酸度・・・・・1.7
使用酵母・・・自家酵母
アルコール分・14度
JANコード・・4961206605993
製造年月日・・2022.11
蔵出し限定本数 500本


【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴
#生酛造り
#NORA

¥1,980

香川県【川鶴酒造】令和4BY新酒しぼりたて！
“香川県内限定流通酒！”
☆『川鶴 讃岐乃ふなくち生原酒 720ml』クール便発送

香川県産の飯米100％で醸した、普通酒クラスの新米新酒搾りたての生原酒！
お酒を搾るための道具を｢槽（ふね）」といい、これで醪（もろみ）を圧搾する事により、清酒と酒粕に分離させます。
その出来上がった清酒が流れ出る口の部分を｢#槽口（#ふなくち）」と呼びます。
なのでこのお酒は、その｢ふなくち」からほとばしる、濾過も火入れもされてない生まれたてがそのまま瓶に詰められたお酒になります！

生まれたての新鮮で爽やかな香り、フレッシュで瑞々しくも、｢#川鶴」らしい骨太な濃醇な米の旨味が感じられます♪
アルコール度数高めの生原酒の呑み応えをしっかり感じつつ、呑み口は爽やかに搾りたてならではの舌をチリチリと刺激するガス感もあり、後口もしっかりキレてバランス良し(*´∀`)ウンマー

このお酒昨年（R3BY）もですが、醸造責任者の方の遊び（実験）がかなり詰められています。
今回のも、全然前に打ち出して無く普通酒のラベルですが、実は生酛造りらしいです(´∀｀*)

原材料名・・・米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原料米・・・・香川県産 一般米（飯米）
精米歩合・・・ー
使用酵母・・・協会901号
日本酒度・・・＋1（普通）
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.1
アルコール分・18度
JANコード・・4961206430496
製造年月日・・2022.11



【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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#日本酒
#香川県
#川鶴
#正規特約店

¥1,298

徳島県【三芳菊酒造】

オススメ度マーーーックス！
“ワイルドサイドを歩け！！︎”
☆ 『三芳菊 残骸〈おりMAX〉無濾過生原酒 720ml』クール便発送

一般的に日本酒を搾る際、搾り始めから搾り終わりまでに3つの名称が有り、初め「あらばしり」、間「中汲み」、終わり「責め」と呼ばれています。
このお酒は、その「責め」の部分…尚且つ「#三芳菊」で主要品種米の「#山田錦」「#雄町」「#五百万石」のお酒の責め部分をブレンドしたお酒！
それを「#残骸」と名付けるのが流石のネーミングセンス♪
ラベルもキュートでファンキー！

更に〈おりMAX〉と言うことで、たっぷりのおりが瓶底に♪
ネーミング、ラベルデザイン、おりの見た目…色々考えながら口に含むと予想外の味わい(´⊙ω⊙`)オヨッ

滑らかシルキーな口あたりで、クリーミーな乳酸系の甘み・ジューシーな旨味がありますが、後キレも良く基本的にフルーティーでスッキリとした印象♪
#責めブレンド ながら、全体的に凄く綺麗にまとまっていて、見た目からもっとドロッドロッとしてるのかと思いきや呑みやすく、日本酒苦手な方へもオススメ出来るギャップ萌えな一本(*´∀`)ウンマー
おりMAX…オススメ度マーーーックスです！

程良く冷やすとフルーティーでキレ良く楽しめ、お燗にすると米の旨味が広がり、幅広い温度帯で楽しめます♪

原料米・・・・山田錦30%、雄町30%、五百万石40%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・17度
JANコード・・4932149096964
製造年月日・・2022.10


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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥1,780

香川県【川鶴酒造】熱燗専用日本酒！
“いりこ&日本酒の旨味の相乗効果！”
☆『川鶴 炙りいりこ酒 180ml』常温発送

「川鶴」の普通酒に、観音寺市伊吹島のいりこを漬け込んだお酒（酒税法上表示はリキュール）。
伊吹島は最高級のいりこの産地！
その品質に拘ったいりこを香ばしく炙って漬け込んでいるのですが、なんとその大量に使用するいりこを全て一匹一匹手作業で焼きムラがでない様に炙ってます(　ﾟдﾟ)ェッ
香りと旨味のバランスが絶妙になる様に、漬け込む時間や量もしっかり考えられています。
呑み方ですが、冷酒や冷や（常温）はごめんなさいm(_ _)m
おススメは、すすらなきゃいけない位の飛び切り燗（65℃〜70℃）‼︎
これが一番いりこの旨味と香りが引き出されます♪

このお酒、付属で小袋に炙ったいりこが付いてます。
ポリポリかじりながら呑むも良し！お酒に “追いいりこ” するも良し♫
暖められた日本酒といりこの旨味で、身体の芯からジンワリ、ホッコリ温まりますよ〜(o^^o)
おでんや出汁の効いた料理、お鍋、干物をかじりながら…堪らんですよ〜(*´∀`)♪
そのままレンジでチン出来るワンカップタイプです。

“かがわ県産品コンクール” 知事賞（最優秀賞）受賞☆

原材料・・・・・日本酒 いりこ
日本酒度・・・・（旨口）
アルコール度数・13度
JANコード・・・180ml 4961206890351
製造年月日・・・−　(別添いりこ賞味期限 2023.04)


【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#香川県
#観音寺市伊吹島
#川鶴酒造
#川鶴炙りいりこ酒
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¥498

香川県【綾菊酒造】
“地元に愛される晩酌酒！”
☆『綾菊 金紋 720ml』常温発送

晩酌酒として地元で愛されているロングセラー商品！
まろやかな口当たり、濃醇な旨味が膨らみ米の甘味を感じます♪
奥行きのある味わいで、酸味のバランスも良く後半にかけて辛口に(*´∀`)ウンマー
燗酒にも最適なお酒で、どんなお料理との相性も良い呑み飽きしない定番酒！
冷やして、常温、ぬる燗、熱燗、どの温度帯でも美味しく楽しめます♪

・全国燗酒コンテスト お値打ち燗酒部門にて
　2021年 最高金賞 2022年 金賞 受賞☆

やはり地元に愛されてこその“地酒”！
お父さんやお爺ちゃんが、机の隅や足元に置いてある一升瓶に手を伸ばして、オシャレなグラスじゃ無く、コップに並々注いで美味しそうに呑んでいる姿が思い浮かびます(´∀｀*)プハー

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
原料米・・・・国産米
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・＋2（やや辛口）
アルコール分・15度
JANコード・・4983552000499
製造年月日・・2022.09



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#綾菊

¥869

和歌山県【名手酒造店】
小豆島出身「岡井勝彦」杜氏が醸す銘酒「黒牛」！
☆『黒牛 純米酒 720ml』常温発送

程良い酸と、米の旨味、優しい呑み口で呑み応えのある純米酒！
やわらかい香りと幅のある味わいで、料理の邪魔をしない、食中酒としてもオススメの一本♫
山田錦50%精米で、丁寧に手造りで醸された純米酒がこの値段⁉︎と言うのも驚きです。

ぬる燗から、冷やしてまで愉しめますが、個人的には、ぬる燗・常温辺りが、
一番お米の旨味が感じられて美味しかった気がします(´∀｀*)

2006年雑誌〈食楽〉4月号「通が選んだ唸る日本酒：純米酒30」で、第5位に選ばれてます！

原料米・・・・山田錦:25%、酒造好適米:75%
精米歩合・・・麹米:50% 掛米:60%
日本酒度・・・＋5.0（辛口）
酸度・・・・・1.5
アルコール分・15度以上16度未満
製造年月日・・2022.10


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#黒牛
#雄町
#黒牛純米吟醸雄町
#瓶燗急冷
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦

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¥1,344

愛媛県今治市【八木酒造部】
☆『山丹正宗 純米酒〈松山三井〉720ml』常温発送

愛媛県産の酒造好適米「松山三井」を使用し、米の旨味をじっくり引き出した辛口純米酒！
香りは穏やかながら華やか、名刀「正宗」の名に相応しいキレの良さの中にしっかりと感じる米の旨味♪
適度な酸で後キレも良く、食中酒にもピッタリ(o^^o)
コスパも良く普段呑みにオススメ！
お鍋やおでん、焼き鳥なんかをつまみながらが似合う印象(*´ω｀*)

冷酒でも勿論美味しいですが、少し燗つければ、穏やかだった香りがほわっと引き立ち、キレの良さはそのままに膨らみが出てオススメです♫

フランス「フェミナリーズ世界ワインコンクール」にて最高金賞受賞！
「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2017・2022」金賞等 受賞歴あり。

原料米・・・・・愛媛県産 松山三井 100%
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・＋4.0（辛口）
酸度・・・・・・1.8
アルコール度数・15度
JANコード・・・4934782010369
製造年月日・・・2022.10



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#日本酒
#愛媛県
#八木酒造部
#山丹正宗
#山丹正宗純米酒
#松山三井

¥1,450

兵庫県加西市【富久錦酒造】
“生酛古式醸造法で醸された火入れ定番酒！”
☆『富久錦 生酛純米〈播州古式〉720ml』常温発送

播州の大地が育てた酒米、兵庫県産「#兵庫夢錦」、播州の地形が育んだ軟水を使用し、江戸時代から伝わる古式醸造法と現代的な発酵を融合させて醸された、深い旨みと心地良い酸が味わい深い #生酛純米酒！
蔵中の自然な乳酸菌を取り込み育成する #生酛古式醸造法 ならではの、深く複雑な味わい♫

乳酸系の中にうっすらバナナっぽい香り、口当たり軟らか、引き締まりつつも感じる米のふくよかな旨味、#生酛 の複雑味を感じるも繊細な酒質、旨味のある酸で後口はさっぱりと♪
複雑だけど呑み易い辛口で、食中酒にピッタリ(*´∀`)♪

冷やして、常温、お燗と、あらゆる温度帯で楽しめますが、個人的にオススメは断然ぬる燗d(^_^o)
ぬる燗にすると、表情がガラッと変わりボディーに膨らみが出て、更にふくよかな米の旨味を感じます(*´∀`)ウンマー

様々な温度帯で楽しめるということは、食中酒として万能！
冷やしていたのがぬるくなっても、お燗していたのがぬるくなっても美味しい♪
食事をしながら、会話をしながら…ダラダラ呑み出来る1本(o^^o)

原料米・・・・兵庫県加西市産 兵庫夢錦 100%
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・（やや辛口）
アルコール分・16度
JANコード・・4992164242036
製造年月日・・2022.07



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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#富久錦生酛純米播州古式
#山田錦

¥1,540

高知県【亀泉酒造】
日本酒ベースのリキュール！
☆ 『亀泉 生姜リキュール 500ml』常温発送

「#亀泉」の日本酒をベースに、生産量日本一の高知県特産野菜「#黄金生姜」をたっぷり使用し、これまた高知県産の柑橘「#小夏」のフレッシュ果汁、ハチミツを加えさっぱりと仕上げた #リキュール！生姜のピリっとしたスパイシーな旨味と、小夏の爽やかな酸味、ハチミツの柔らかい甘味、喉越しが心地良く楽しめます(*´∀`)ウンマー
良く冷やしてストレートで、オンザロック、炭酸割りと色々楽しめますが、温めて呑むと身体の中からポカポカになりますよ(o^^o)♪
風邪のひき始めとか、温めたこれキュッと呑んで寝たら温まって良く寝れそう(｡･ω･｡)

身体を温める成分が豊富な生姜は、他にも疲労軽減、免疫力アップ、代謝アップなど嬉しい効能が沢山♪美味しく呑めて身体にも良い効能…最高ですね〜ヽ(*´∀｀)

原材料・・・・日本酒、黄金生姜エキス、小夏果汁、はちみつ、クエン酸
アルコール分・7%
JANコード・・4982005330107
製造年月日・・2022.01



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#日本酒
#高知県
#亀泉酒造

¥1,620

香川県【西野金陵】
香川県の伝統特産品より誕生した香川初のクラフトラム…リニューアルver.！
☆『和三盆ラム酒〈木桶〉500ml』常温発送

東香川市で「#和三盆糖」を作られている【#三谷製糖羽根さぬき本舗】さんの「#糖蜜」を使用し、【#西野金陵】さんと【#美馬産業】さんが共同で作られた純国産のラム酒！

「#和三盆」の原料となるサトウキビは、竹糖といい四国に古くからある在来種で香川県と徳島県の一部でのみ栽培されています！
竹糖は背丈が低く茎も細いため収穫しても絞り汁が非常に少なく高価になります。
「糖蜜」とはそんな希少な竹糖から「#和三盆」を作り出す過程で採れる物なのですが、一部は商品化されているものの、多くが使いきれずに廃棄されていたそうです。
「それはあまりにも勿体無い！」となり、2020年ラム酒造りがスタートしました(o^^o)

そしてプロトタイプとして完成したのが、ストレートなネーミングの「#和三盆を作る時に出てきた糖蜜を蒸留してできたラム酒」！
こちらは好評に付き完売したのですが、今回はリニューアルver.として新入荷♪
ボトルはスタイリッシュに！…中身も勿論ブラッシュアップ‼︎
プロトタイプとの大きな違いは、製造元の香川県【西野金陵】さんが、かつて日本酒造りで使用されていた杉の木桶を改修して、その木桶で糖蜜を発酵させています。

味わいは、一般的なラム酒特有の癖が少なくスッキリとした味わいが特徴で、口当たりまろやかで柔らかな甘味も感じます♪
木桶の効果なのか、プロトタイプよりも口当たりがまろやかで、余韻が豊かに続きます(*´∀`)ウンマー

ロック、柑橘を絞ってソーダ割り、定番のモヒートなんて如何でしょう(o^^o)？
柑橘を瀬戸内産、モヒートに使うお砂糖を和三盆にすると更に相性良し？

原材料・・・・糖蜜（香川県産）
アルコール分・45度
JANコード・・4580750520035


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#西野金陵
#和三盆ラム酒

¥4,400

香川県【西野金陵】頒布会限定酒！
“虜になる美味しさを追求！”
☆『金陵 TORICO あきげしき純米原酒 720ml』常温発送

金陵八幡蔵が位置する香川県多度津町葛原は、古来より湧水が多く、水の良さから豊かな農業地帯として知られています。
その銘水と、その水で地元農家の皆さんが丁寧に育て上げた、飯米（食用米）「#あきげしき」で醸した純米原酒！

香り穏やか、しっかりとした辛口、高めのアルコール度数ながら口当たりはまろやかで度数程のキツさは感じません♪
原酒ならではのコクのある米の旨味、ほのかにフルーティーな甘味を感じつつ、「あきげしき」らしいビターな苦味で後口がしっかりキレてくれる旨辛口(*´∀`)ウンマー

程良く冷やしてがオススメで、幅広い料理と合わせられ食中酒にピッタリ！

原料米・・・・香川県産 あきげしき 100%
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・＋6.5（大辛口）
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.4
アルコール分・18度以上19度未満
JANコード・・4958958040141
製造年月日・・2022.10



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#香川県
#西野金陵株式会社
#金陵

¥1,815

香川県【川鶴酒造】
☆『川鶴 さぬきの純米酒セット〈甚吉袋〉300ml×2本』常温発送

「#甚吉袋（じんきちぶくろ）」ってご存知ですか？
その昔、酒屋から家にお酒をお持ち帰るために使われていた布の手提げ袋で、「酒袋」や「通い袋」とも呼ばれています。
帆布製で非常に頑丈な作りなので日本酒の重い瓶も入れられて繰り返し使われていたそうですd(^_^o)

この商品は、そんな甚吉袋のお手軽サイズに、「#川鶴」の純米酒（300ml）が2本セットになっています♪
中のお酒もしっかり美味しいお酒で…

・「別品川鶴 純米吟醸〈山田錦〉」
フルーティーで爽やかな香りと軽快な口当たり、口に含むと膨らみのある米の旨味が広がり、キレのある喉越しが特徴！
クリアな酒質、少し低めのアルコール度数で、スルスルと喉を滑り落ちます。
全体のバランスが凄く良く、とっても “Beppinさんなお酒！” です(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・香川県産 #山田錦
精米歩合・・・55%
使用酵母・・・協会9号系
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.2
アルコール分・15度

・「艶鶴 純米酒〈さぬきよいまい〉」
ラベルの艶っぽい女性は、創業以来、内助の功を尽くして蔵を盛り立て支えてきた蔵元の妻たちを鶴の化身に例えてデザインされているそう。
香りはメロン系で穏やかにフルーティー♪
口当たりなめらかで、じんわり旨味がひろがり、小気味良い酸味で後口はスッキリ(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・香川県産 #さぬきよいまい
精米歩合・・・58%
使用酵母・・・協会1401号
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.7
アミノ酸度・・1.3
アルコール分・16度

甚吉袋、ちょっとレトロっぽくて、粋っぽくて、可愛く無いですか？
先日も女性のお客様が…
「わーめっちゃ可愛いい‼︎私日本酒呑まんから、お酒は誰かにあげて袋私使お！」
って買って帰られました(o^^o)
香川の観光のお土産にも、日本酒好きな方へのプレゼントや手土産にもオススメですよ♪
個人的にはこの袋提げて立ち呑み屋さんとか呑みに行きたいなぁ(о´∀`о)

「甚吉袋」
JANコード・・4961206800459
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¥1,980

香川県【西野金陵】
「さぬきオリーブ酵母」を使用して醸されたお酒の数量限定酒！
☆『金陵 別採りオリーブ 純米吟醸 無濾過生原酒』クール便発送

58%まで磨いた香川県産「#さぬきよいまい」と 「さぬきオリーブ酵母」で醸した純米吟醸酒の無濾過生原酒！
火入れ加水した通年商品「金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸」の白色ラベルに比べて、完熟オリーブを思わせる真っ黒ラベル！

酵母、米、水、オール香川の原料を使用して醸され、搾って直ぐに瓶詰めをし、−5℃の低温で一定期間貯蔵。
程良く落ち着き旨味が増し、濃醇な味わいに♪
香りは酵母由来の、青い果実を思わせる甘く爽やかな香り。
「さぬきよいまい」の膨よかな米の旨味、爽やかでトロピカルな酸味が特徴。
生原酒ならではの、濃醇な味わいで甘めの印象ですが、フルーティーな酸味、ミネラル感でバランスの良し(*´∀`)ウンマー
「さぬきオリーブ酵母」の特徴をダイレクトに味わえる1本だと思います！

お酒単体で、食前、食後酒としても楽しめますが、キリッと冷やして洋食と合わせてもd(^_^o)good
定番通年商品の白色ラベルとの呑み比べも楽しいですよ♪

↓「金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸」（白ラベル）
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原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・58%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母
日本酒度・・・−3.5（甘口）
酸度・・・・・2.5
アミノ酸度・・1.2
アルコール分・15度以上16度未満
JANコード・・4958958050201
製造年月日・・2022.10



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#香川県
#西野金陵株式会社
#金陵
#吉田類の酒場放浪記

¥1,870

香川県【西野金陵】
「さぬきオリーブ酵母」を使用して醸された火入れ定番酒☆
☆『金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸 720ml』常温発送

#香川県【#西野金陵】さんより、「#さぬきオリーブ酵母」を使用して醸された火入れ定番酒☆
58%まで削った香川県産「#さぬきよいまい」と #小豆島 の #オリーブ から採取した「さぬきオリーブ酵母」で醸した #純米吟醸酒！
わかいマスカットを思わせる甘く爽やかな香り、フルーティーで爽やかな酸で、新緑を思わせる印象！
「さぬきよいまい」の膨よかな旨み、トロピカルな酸味が特徴で、バランス良く洋食との相性もd(^_^o)
単体で、食前・食後酒としても楽しめそうです♪

原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・−6.0（甘口）
酸度・・・・・2.5
アミノ酸度・・1.0
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母｢#KO18」
アルコール分・15度以上16度未満
JANコード・・4958958070630
製造年月日・・2022.09

初めて蔵出しされた前回は、もう少しポッテリとした印象でしたが、今回は旨味そのままに、酸が良い仕事している気がして個人的に今回の方が好みです♪
洋食と合わせてみるのも如何でしょ〜(*´∀`)？



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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)


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#日本酒
#香川県
#西野金陵株式会社
#金陵
#吉田類の酒場放浪記

¥1,815

新潟県【菊水酒造】
“五郎八はじめました！”
☆『菊水 にごり酒〈五郎八〉300ml』常温発送

毎年この時季になると、発売を心待ちにして…
「もう五郎八入ってる？」との問い合わせが増えてくる、#新潟県【#菊水酒造】さんの #にごり酒！（酒税法上リキュール表記）
米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「#五郎八」は、豪快ながらもどこか素朴な味わい♫
口にした瞬間に広がる、お米の粒々感と、濃厚でコクのある味わい！
飲み口は優しく、濃醇な旨味がじっくりと身体中に染みわたります(*´∇｀*)
その飲み口、まろやかさから、女性のファンも沢山いらっしゃるのですが、何せアルコール分は、“21度” …飲み過ぎにはご注意を(　ﾟдﾟ)
少し濃すぎるって方や女性の方には、ロックやソーダ割、牛乳割りもオススメです！

旬の食材をふんだんに使った鍋料理はもちろん、濃いめの味付け、スパイシー料理とも相性d(^_^o)
最強の組み合わせは、“キムチ鍋＋五郎八” ！！︎
後簡単でオススメなのが、キムチとクリームチーズを和えるだけの “クリームチーズのキムチ和え” ！！︎
キムチもクリームチーズも五郎八も発酵食品…相性抜群ですよ♫
この時季美味しい温かくて濃い目の味付けのお料理とも良く合うので、カレーやグラタンなんかともd(^_^o)
まだ呑まれた事無い方、この冬 “五郎八デビュー” しちゃいませんか〜(´∀｀*)？

原材料・・・・・新潟県産米 100%
精米歩合・・・・70%
日本酒度・・・・−19（コクのある甘口）
アルコール度数・21度
JANコード・・・4930391150144
製造年月日・・・2022.10.05



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¥482

新潟県【菊水酒造】
“五郎八はじめました！”
☆『菊水 にごり酒〈五郎八〉720ml』常温発送

毎年この時季になると、発売を心待ちにして…
「もう五郎八入ってる？」との問い合わせが増えてくる、#新潟県【#菊水酒造】さんの #にごり酒！（酒税法上リキュール表記）
米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「#五郎八」は、豪快ながらもどこか素朴な味わい♫
口にした瞬間に広がる、お米の粒々感と、濃厚でコクのある味わい！
飲み口は優しく、濃醇な旨味がじっくりと身体中に染みわたります(*´∇｀*)
その飲み口、まろやかさから、女性のファンも沢山いらっしゃるのですが、何せアルコール分は、“21度” …飲み過ぎにはご注意を(　ﾟдﾟ)
少し濃すぎるって方や女性の方には、ロックやソーダ割、牛乳割りもオススメです！

旬の食材をふんだんに使った鍋料理はもちろん、濃いめの味付け、スパイシー料理とも相性d(^_^o)
最強の組み合わせは、“キムチ鍋＋五郎八” ！！︎
後簡単でオススメなのが、キムチとクリームチーズを和えるだけの “クリームチーズのキムチ和え” ！！︎
キムチもクリームチーズも五郎八も発酵食品…相性抜群ですよ♫
この時季美味しい温かくて濃い目の味付けのお料理とも良く合うので、カレーやグラタンなんかともd(^_^o)
まだ呑まれた事無い方、この冬 “五郎八デビュー” しちゃいませんか〜(´∀｀*)？

原材料・・・・・新潟県産米 100%
精米歩合・・・・70%
日本酒度・・・・−19（コクのある甘口）
アルコール度数・21度
JANコード・・・4930391150120
製造年月日・・・2022.10.03



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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
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¥1,005

香川県【綾菊酒造】
“扁平精米したお米で醸した純米酒！”
☆ 『綾菊 純米酒〈扁平精米75%〉720ml』常温便発送

酒蔵が位置する、香川県綾川町産米｢#おいでまい｣を100％使用した #純米酒！
「おいでまい」は、香川県の方言で「いらっしゃい」。
その名前が付いた香川県オリジナルの飯米（食用米）「おいでまい（米）」は、平成25年に本格デビューというまだ出来て間も無いお米ですが、「米の食味ランキング」で、最高ランクの “特A” を獲得していますd(^_^o)
【綾菊酒造】さんはこのお米の扱いに長けているのですが、今回のお酒は掛米を「#扁平精米」で75%精米歩合に！

さてさて「扁平精米」とは何ぞや(´∀｀)？
これまで米は磨けば磨くほどどんどん丸くなっていく「球形精米」が一般的で、この「扁平精米」は米の形を残して縦長に精米する方法。
お酒の雑味の元になるタンパク質は、米の長軸の両脇に多くついているため、より効率的にこれを除去できる精米方法になります。
この精米方法により、75%と低い精米歩合でもタンパク質等の余分な部分を効率的に除去出来、低精白でも非常に綺麗でスッキリとした味わいに♪

香りは穏やかで爽やか、低精白ながら口当たり滑らかで綺麗な酒質！
程よい甘味、米の旨味がひろがり、日本酒度的には大甘口ですが、そこに「#綾菊」らしいしっかりとした酸味が織り成すキレの良さでそこまでの甘さを感じません(*´∀`)ウンマー
バランスの良い味わいで、食中酒にピッタリ！
あっさりとした料理から、こっくりとしたしっかりした味付けの料理ともd(^_^o)good

通常の「綾菊 特別純米 おいでまい」と呑み比べも面白いですよ！
低精白の為、価格も抑え気味でコスパ良し(o^^o)

原料米・・・・香川県産 おいでまい 100%
精米歩合・・・麹米:60%
　　　　　　　掛米:75%（扁平精米）
日本酒度・・・−6.0（大甘口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・15度
JANコード・・4983552007993
製造年月日・・2022.09
蔵出し限定数量 1200本


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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
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#綾菊おいでまい
#綾菊扁平精米

¥1,298

香川県【川鶴酒造】
“低精白で醸した旨辛口酒！”
☆『川鶴 純米まめ農園雄町 720ml』常温発送

「雄町米」発祥の地岡山県で、農薬や化学肥料に頼らない特別栽培に取り組む環境に優しい農園、倉敷市【#まめ農園】さんの「雄町米」を100%使用し、80%の低精白（20％磨く）で丁寧に醸した純米酒！
お酒を仕込んだのはR1BY（令和1年醸造年度）！

低精白ながら透明感のある酒質！（基本お米は磨けば磨く程綺麗な酒質になります。）
2夏の熟成を経て、口当たり滑らかに、雄町らしい旨味も膨よかに♪
香りは少しのアルコール感と穀物の香りを感じ、心地良いビターな後口で、旨味を感じながらシャープなキレ味！
様々な温度帯で楽しめ、程良く冷やしてからぬる燗辺りがオススメですd(^_^o)

今流行りの華やかジューシーなタイプでは有りませんが、食中酒にピッタリで、呑みすすめるごとにジワジワと旨味を感じる呑み飽きしない良いお酒です(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・岡山県産 雄町 100%（契約農家:まめ農園）
精米歩合・・・80%
使用酵母・・・協会901号
日本酒度・・・＋4.0（辛口）
酸度・・・・・1.6
アルコール分・16度
JANコード・・4961206606105
製造年月日・・2022.10


「川鶴讃州会（特約店）」の取扱い商品となります。

【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/01/24/213617

☆その他の「令和3BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
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☆その他の川鶴はこちらから　↓
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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#川鶴純米吟醸
#まめ農園雄町
#正規特約店

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¥1,760