☆日本酒
- ◎令和6BYしぼりたて
- ◎ひやおろし・秋あがり
- ◎スパークリング日本酒
- *川鶴酒造(香川県)
- *綾菊酒造(香川県)
- *西野金陵(香川県)
- *小豆島酒造(香川県)
- *三芳菊酒造(徳島県)
- *山丹正宗 八木酒造部(愛媛県)
- *亀泉酒造(高知県)
- *黒牛 名手酒造(和歌山県)
- *純青 富久錦酒造(兵庫県)
- *菊水酒造(新潟県)
- ◎その他の蔵元
-
※お手数ですが、必ず先にお読み下さい。
はじめまして。小豆島で小さな酒屋を営んでおります。
全国からお問い合わせの多い地酒、給食デザートはじめ、いろんな食品や飲料の通販始めました。
店頭でも販売していますので、在庫数の増減が間に合わない場合があります。
在庫数が上がっていなくても入荷している物等ありますので、お急ぎの場合は先にご質問頂けたら助かります。
※メッセージ、ご質問への返信は、ご記入頂いたメールアドレスへのご連絡のみになる様です。こちらからは必ず1日以内に返信いたしますので、お手数ですがメールボックスのご確認をお願いします。
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◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎コンパクト、レターパック、スマートレターでの同梱発送は、
厚さや大きさにより上限があります。
複数お買い求めの際には発送方法、送料の変更をお願いする場合があります。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎冷凍商品宅配便の場合、数量が増えても送料一律になりました。
(申し訳ありませんが、北海道、沖縄は除きます)
◎大口のご注文は、ご指定の発送方法より変更になる場合があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
ブログ。http://kitanosaketen.com/
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徳島県【三芳菊酒造】“ワイルドサイドを歩け‼︎” ☆『三芳菊 好きになったら終わりね 720ml』
徳島県【三芳菊酒造】
“ワイルドサイドを歩け!!︎”
☆ 『三芳菊 好きになったら終わりね 720ml』クール便発送
「#新感覚日本酒!」
ラベルに書かれたこの言葉…「#三芳菊」を初めて呑まれる方にはそう感じる方もいらっしゃるかと思います。
…が!昔からの「三芳菊」ファンからしたら、「あ〜!これこれ!この振り切った感じが三芳菊だよなぁ!」
って反応だと思います(笑)
徳島県産「山田錦」を100%使用して醸されたこのお酒は、貴醸酒の様な濃い液色、南国フルーツを感じさせるフルーティーな香味、梅酒や花梨酒の様な濃醇な甘味を、柑橘、林檎酢の様な酸味が引き締める(*´∀`)ウンマー
…とこんな味わいの日本酒を、何年も昔…まだまだ日本酒も新潟のお酒など淡麗辛口が至高とされた時代から【三芳菊酒造】さんは醸されてました。
当時初めて「三芳菊」と出会った時に感じたのが、この「新感覚日本酒!」だったかもしれません(*´꒳`*)ムフッ
まだ「三芳菊」未体験って方、「新感覚日本酒!」試してみませんか(o^^o)?
【きたの】でもコアなファンが付いている「三芳菊」!
「もう他の日本酒じゃ物足りなくて…」って三芳菊沼に嵌っている方も…正に「#好きになったら終わりね」( ゚д゚)ファッ
原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
精米歩合・・・60%
アルコール分・15度
JANコード・・4932149101644
製造年月日・・2025.03
【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子(2022年2月17日)↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/02/17/224045
☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
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☆その他の「三芳菊」の商品はこちら ↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け
http://kitanosaketen.com/¥1,760
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令和6BYしぼりたて!香川県【川鶴酒造】☆『川鶴 たのののた 限定生原酒 720ml』
香川県【川鶴酒造】令和6BYしぼりたて!
“毎年人気の「しぼりたて新酒生原酒」シリーズの第6弾!”
☆『川鶴 たのののた 限定生原酒 720ml』クール便発送
周りを山に囲まれた細長い盆地の「#讃岐五郷 #田野々」!
山村ながら昔から稲作が盛んな集落で、【川鶴酒造】の契約農家として、1999年(平成11年)から「#山田錦」と向き合っています。
標高もあり、昼夜の寒暖差が大きく良質なお米作りに適しています。
その田野々産「山田錦」を100%使用して醸された純米酒の限定生原酒!
「田野々の田」だから「#たのののた」。
穏やかに爽やかに香る青い果実の様な香り、フレッシュな口当たりで、メロンを思わせるフルーティーな甘味がひろがります♪
口に含んで直ぐは甘味をしっかり感じるのですが、ミネラル感のある旨味、透明感のあるクリアな酒質、ハリのある酸と舌をジュワッと刺激する若干残るガス感で全体が引き締められています!
微かな苦味・渋味で切れも良く後口はシャープに、旨口ながら軽快な呑み口で杯が進みます(*´∀`)ウンマー
一口呑んで「美味しい!」って感じるお酒…普段日本酒あんまり…って方にも呑んで頂きたい一本d(^_^o)good
原料米・・・・田野々産 山田錦 100%
精米歩合・・・65%
日本酒度・・・+1.0(普通)
酸度・・・・・1.8
アミノ酸度・・1.0
アルコール分・16度
JANコード・・4961206605504
製造年月日・・2025.04
「川鶴讃州会(特約店)」の取扱い商品となります。
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【川鶴酒造】酒蔵見学の様子(2022年1月24日)↓
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴純米吟醸無濾過生原酒
#山田錦
#正規特約店
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和歌山県【名手酒造店】☆『黒牛仕立て とろ〜りとろとろ梅酒 300ml』
和歌山県【名手酒造店】
☆『黒牛仕立 とろ〜りとろとろ梅酒 300ml』常温発送
小豆島出身 “岡井勝彦 杜氏” が醸す和歌山県の銘酒「黒牛」を使って仕込まれた【名手酒造店】さんの梅酒!
「#黒牛仕立て梅酒」が【きたの】でも以前から人気ですが、こちらは完熟南高梅の果肉たっぷり使用ver.!
純米酒「#黒牛」の原酒をベースした、オール紀州にこだわった日本酒ベース梅酒に、紀州産完熟「#南高梅」の果肉をたっぷり加えることにより、まろやかで旨みいっぱいの梅酒に仕上がっています!
口当たりは、名前のとおりトロットロッ!
口に含むと完熟梅の強い香気と旨味が口いっぱいに広がります♪
甘くてアルコール度数も10度と控えめなので呑み易く、梅の酸味と後口のキレの良さでスッキリと(*´∀`)ウンマー
原材料・・・・梅酒、梅果肉、糖類、清酒[米(国産)、米こうじ(国産米)】、梅果汁
アルコール分・10度
JANコード・・4933999500250
製造年月日・・2025.02.18
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#和歌山県
#名手酒造店
#黒牛
# 黒牛仕立て梅酒
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦¥858
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愛媛県【近藤酒造】“愛あるリキュール!”☆『華姫桜 愛媛みかんde酒 720ml』
愛媛県【川鶴酒造】
“愛あるリキュール!”
☆『華姫桜 愛媛みかんde酒 720ml』常温発送
みかんの一大産地愛媛県で、温暖な気候に育まれた「#温州みかん」果汁たっぷりと使用して、日本酒、焼酎をブレンドして仕上げた #みかんリキュール!
アルコール度数8%と低アルコールですが、それ以上にアルコール感を感じず、ジューシーなみかんを口いっぱいに頬張った様な、甘酸っぱいみかんまんまな味わい(*´∀`)ウンマー
香料・保存料無添加で、素材の良さが引き出されていて、ほっと癒される優しい味わい(o^^o)
そのまま冷やしてストレート、ロックで。
果汁をたっぷり使用していて濃厚な味わいなので、ソーダ割りでハイボールなども薄まらずにd(^_^o)オススメ
凍らせて、大人のシャーベットにしても♪
原材料名・・・みかん(愛媛県産)、清酒、スピリッツ、氷砂糖
アルコール分・8度以上9度未満
JANコード・・4995810003371
製造年月日・・2025
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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※ ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
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システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
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在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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#果実酒
#愛媛県
#リキュール
#近藤酒造
#華姫桜
#愛媛みかんde酒¥1,760
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令和6BYしぼりたて!愛媛県【近藤酒造】“宇高育子さん初仕込み!”☆ 『華姫桜 山廃仕込 純米酒 無濾過生原酒 720ml』
愛媛県【近藤酒造】令和6BYしぼりたて!
“宇高育子さん初仕込み!”
☆ 『華姫桜 山廃仕込 純米酒 無濾過生原酒 720ml』クール便発送
この度御縁があり、新規お取引させて頂くことになった、愛媛県【近藤酒造】さん!
どんな御縁かを先ずご説明!
【きたの】でも人気で、個人的にも推し蔵でもある、徳島県【三芳菊酒造】さんで「#山廃仕込」を担当されていた、四国初の女性杜氏でもある「#宇高育子」さん。
その宇高さんが、前期の造りを終え【三芳菊酒造】さんを退職されて(家庭、生活スタイルの関係で円満退社)、今期の造りより愛媛県【近藤酒造】さんで副杜氏を務められることになりました!
そしてこの度【近藤酒造】さんで、初の宇高育子仕込みが完成したとのことで、「三芳菊」大好きと共に、宇高さん大好き芸人な僕としてはそりゃ仕入させて頂きたい!…個人的に呑みたい!ってことでご連絡!
そうした経緯で入荷したこちらのお酒は…
蔵が位置する新居浜の仕込み水、新居浜で育った酒米「#松山三井」を使用して「※山廃仕込」で醸された純米酒の無濾過生原酒!
【近藤酒造】さんとしても「山廃仕込」は初めて
※「山廃仕込」とは、通常の酒造りに比べて、より手間も時間も掛かる手法になります。
詳しくご説明させて頂くと、複雑になっちゃうので、気になる方は直接お聞き下さい(*´-`)ナガクナルノヨ
なのでオール愛媛県新居浜の、ここでしか出来ない味わいに仕上がっています。
上立ち香は穏やか、口に含むと熟した赤肉のメロンを想わせるトロピカルな印象。
生原酒の高めのアルコール度数(18度)ながら口当たりは優しく、だけどお米の旨味がしっかり引き出されていてドッシリとした呑み応え!
米の甘味の続く余韻を、「山廃仕込」特有の複雑味、しっかりとした酸味が引き締めてくれて、余韻程良く後口はドライに締めてくれます(*´∀`)ウンマー
仕込む場所、仕込み水、米も違いますが、呑んだ瞬間「あ〜宇高さんの山廃やなぁ…」って感じました!
酒造りを続けてくれたことに感謝(*´∇`*)
生酒ですが、冷やし過ぎより常温〜熱燗オススメですd(^_^o)
しっかりとした骨太な出来上がりなので、生熟(生酒の熟成)も期待出来ると思います(о´∀`о)
原料米・・・・愛媛県産 松山三井 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・±0
酸度・・・・・2.1
アルコール分・18度
JANコード・・4995810003920
製造年月日・・2025.04
☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや?↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#愛媛県
#近藤酒造
#華姫桜
#宇高育子
http://kitanosaketen.com/¥2,090
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令和6BYしぼりたて!愛媛県【近藤酒造】“宇高育子さん初仕込み!”☆ 『華姫桜 山廃仕込 純米酒 無濾過生原酒 1800ml』
愛媛県【近藤酒造】令和6BYしぼりたて!
“宇高育子さん初仕込み!”
☆ 『華姫桜 山廃仕込 純米酒 無濾過生原酒 1800ml』クール便発送
この度御縁があり、新規お取引させて頂くことになった、愛媛県【近藤酒造】さん!
どんな御縁かを先ずご説明!
【きたの】でも人気で、個人的にも推し蔵でもある、徳島県【三芳菊酒造】さんで「#山廃仕込」を担当されていた、四国初の女性杜氏でもある「#宇高育子」さん。
その宇高さんが、前期の造りを終え【三芳菊酒造】さんを退職されて(家庭、生活スタイルの関係で円満退社)、今期の造りより愛媛県【近藤酒造】さんで副杜氏を務められることになりました!
そしてこの度【近藤酒造】さんで、初の宇高育子仕込みが完成したとのことで、「三芳菊」大好きと共に、宇高さん大好き芸人な僕としてはそりゃ仕入させて頂きたい!…個人的に呑みたい!ってことでご連絡!
そうした経緯で入荷したこちらのお酒は…
蔵が位置する新居浜の仕込み水、新居浜で育った酒米「#松山三井」を使用して「※山廃仕込」で醸された純米酒の無濾過生原酒!
【近藤酒造】さんとしても「山廃仕込」は初めて
※「山廃仕込」とは、通常の酒造りに比べて、より手間も時間も掛かる手法になります。
詳しくご説明させて頂くと、複雑になっちゃうので、気になる方は直接お聞き下さい(*´-`)ナガクナルノヨ
なのでオール愛媛県新居浜の、ここでしか出来ない味わいに仕上がっています。
上立ち香は穏やか、口に含むと熟した赤肉のメロンを想わせるトロピカルな印象。
生原酒の高めのアルコール度数(18度)ながら口当たりは優しく、だけどお米の旨味がしっかり引き出されていてドッシリとした呑み応え!
米の甘味の続く余韻を、「山廃仕込」特有の複雑味、しっかりとした酸味が引き締めてくれて、余韻程良く後口はドライに締めてくれます(*´∀`)ウンマー
仕込む場所、仕込み水、米も違いますが、呑んだ瞬間「あ〜宇高さんの山廃やなぁ…」って感じました!
酒造りを続けてくれたことに感謝(*´∇`*)
生酒ですが、冷やし過ぎより常温〜熱燗オススメですd(^_^o)
しっかりとした骨太な出来上がりなので、生熟(生酒の熟成)も期待出来ると思います(о´∀`о)
原料米・・・・愛媛県産 松山三井 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・±0
酸度・・・・・2.1
アルコール分・18度
JANコード・・4995810003912
製造年月日・・2025.04
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
#日本酒
#愛媛県
#近藤酒造
#華姫桜
#宇高育子
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和歌山県【名手酒造店】☆『黒牛 純米大吟醸 雄町 720ml』
和歌山県【名手酒造店】
小豆島出身の「岡井勝彦」杜氏が醸す銘酒「黒牛」の珠玉の1本!
☆『黒牛 純米大吟醸 雄町 720ml』常温発送
和歌山県の銘酒「黒牛」を醸す【名手酒造店】さん、もともと「#雄町」で仕込まれたお酒の流通量は少なめなのですが、こちらはその中でも最高峰の珠玉の1本!
厳選した酒米「雄町」を100%使用し、40%まで磨き、手間暇かけて丁寧に醸した純米大吟醸!
香りは柔らかく上品な果実香。
口当たり滑らかでフルーティーで優しい甘味♪
上品で綺麗な酒質ですが「雄町」らしい膨らみのある旨味もしっかりと感じます。
「黒牛」らしい芯のある酸味が全体を引き締め、後口の心地良い苦味が余韻程良くスッキリとキレてくれます(*´∀`)ウンマー
程良く冷やしてがオススメで、単体で呑んでも、食中酒としてもd(^_^o)good
軽やかな上品さと呑み応えのある力強さのバランスが秀逸で、ラベルの印象とピッタリな味わいな一本(о´∀`о)
原料米・・・・・岡山県備前産 雄町 100%
精米歩合・・・・40%
日本酒度・・・・+2.0(やや辛口)
酸度・・・・・・1.3
アミノ酸度・・・0.8
使用酵母・・・・KArg1901号
アルコール度数・16度
製造年月日・・・2025.3
☆【名手酒造店】さんへ蔵見学にお邪魔してきました。↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/03/05/234811
☆その他の「黒牛」の商品はこちらから ↓
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☆その他のお酒はこちら ↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
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ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
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在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#和歌山県
#名手酒造
#黒牛
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦¥4,180
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香川県【川鶴酒造】“香川県産女峰100%!”☆『川鶴 ぷりぷり苺 500ml』
香川県【川鶴酒造】
“香川県産女峰100%!”
☆『川鶴 ぷりぷり苺 500ml』常温発送
太陽の恵みいっぱいに育った旬の讃岐産「#女峰」いちごを一つ一つ丁寧に洗いヘタを取り、綺麗な粒のみになる様に選別し、ミキサーで粗越しして、素早く氷で冷却して香りを閉じ込めます。
そんないちご100%果汁と「#川鶴」伝統の #ささにごり(#にごり酒)が出逢い、美味し〜〜い #果実酒 になりました♪
このお酒一本に10個分の苺が入っている、無香料無着色の #いちご酒!
お家で作ったイチゴジャムの様な果肉たっぷりの果汁と、トロッとしたにごり酒があわさり、スムージーの様な口当たり。
とろ甘いにごり酒と、旬のいちごのフレッシュな甘酸っぱさが絶妙のバランスです(*´∀`)ウンマー
日本酒のコク、旨味も感じながら、アルコール度数も8%と低めなので日本酒苦手な方にもオススメ(o^^o)
そのまま良く冷やしてや、ロックで呑んでも美味しくて呑み易くてスルスル呑めちゃいますが、牛乳や飲むヨーグルトと割ってもd(^_^o)good
旬の採れたて果実しか使用しない為、今だけの売り切れゴメンの数量限定酒!
見掛けた方は一期一会の出逢いを是非…(*´-`)イチゴダケニ
原材料・・・・いちご(香川県産)、日本酒、醸造アルコール、糖類/りんご酸
アルコール分・8度
JANコード・・4961206890870
【川鶴酒造】酒蔵見学の様子(2022年1月24日)↓
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☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/27/233805
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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ ご注意!!必ずお読みください。
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◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#香川県
#観音寺市伊吹島
#川鶴酒造
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令和6BYしぼりたて!徳島県【三芳菊酒造】“ワイルドサイドを歩け!”☆ 『三芳菊 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒〈しぼりたて〉720ml』
徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて!
“ワイルドサイドを歩け!!︎”
☆ 『三芳菊 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒〈しぼりたて〉720ml』クール便発送
徳島県産「#雄町」を100%使用して、「徳島酵母」で醸した #純米吟醸 の #無濾過生原酒!
香り、甘味は相変わらずのトロピカル!
スッキリとした口当たりながら、雄町らしいまろやかな旨味もしっかりと感じます。
少し低めのアルコール度数でジューシーながら瑞々く軽快な口当たり、キュンとくる酸味で、後半も甘ダレせずにキレてくれます!
キリッと冷やして食中酒としてもd(^_^o)good
少し温めると旨味が膨張します(*´∀`)ウンマー
モダンな和風美人な素敵ラベルは #桂木絢女 さんデザイン!
原料米・・・・徳島県産 雄町 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・14度
JANコード・・4932149101132
製造年月日・・2025.03
【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子(2022年2月17日)↓
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☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
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#日本酒
#徳島県
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#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け
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令和6BYしぼりたて!徳島県【三芳菊酒造】“ワイルドサイドを歩け!”☆ 『三芳菊 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒〈おりがらみ〉 720ml』
徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて!
“ワイルドサイドを歩け!!︎”
☆ 『三芳菊 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒〈おりがらみ〉720ml』クール便発送
徳島県産「#雄町」を100%使用して、「徳島酵母」で醸した #純米吟醸 の #無濾過生原酒!
香り、甘味は相変わらずのトロピカル!
スッキリとした口当たりながら、雄町らしいまろやかな旨味もしっかりと感じます。
少し低めのアルコール度数でジューシーながら瑞々く軽快な口当たり、キュンとくる酸味で、後半も甘ダレせずにキレてくれます!
キリッと冷やして食中酒としてもd(^_^o)good
少し温めると旨味が膨張します(*´∀`)ウンマー
モダンな和風美人な素敵ラベルは #桂木絢女 さんデザイン!
こちらは薄っすら澱が絡んだ「おりがらみ」ver.!
通常ver.と比べると旨味がややまろやか♪
呑み比べも愉しいですよ(о´∀`о)
通常ver.↓
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原料米・・・・徳島県産 雄町 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・14度
JANコード・・4932149101156
製造年月日・・2025.02
【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子(2022年2月17日)↓
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◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け
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兵庫県【富久錦株式会社】☆『富久錦 純米吟醸〈新緑の播磨路〉720ml』
兵庫県加西市【富久錦株式会社】
イキイキとした新緑の時季にピッタリな日本酒!
☆『富久錦 純米吟醸〈新緑の播磨路〉720ml』常温発送
兵庫県加西市産の2種の酒米「#山田錦」と「#兵庫夢錦」により、播磨風土を体現する『#純米吟醸〈◯◯の播磨路〉』シリーズ。
播州平野に鮮やかな若芽が芽吹く、新緑の時季をイメージして醸された夏季限定酒!
和梨や青りんごを思わせる上品で爽やかな香り、口に含むとフレッシュで軽快な口当たり。
そして先ず飛び込んでくるのは一番の特徴である、生命力溢れる新緑の若葉を想わせる透明感のあるシャープでイキイキとした酸!
旨味は上品でややスレンダーな印象ですが、芯がシッカリしていて、スッキリしつつも呑み応えを感じます♪
一回火入れ(瓶火入れ)で、生酒の様なフレッシュ感を残しながら、味の輪郭はハッキリと!
クリアな酒質に、高めの酸を感じながらスルスルと入っていきます(*´∀`)ウンマー
キリッと冷やして、同じく爽やかな酸味の夏野菜の酢の物や、小あじの南蛮漬け、おだしを使ったアッサリとしたお料理などと良く合いますよ(o^^o)
時季・数量限定…是非味わって頂きたい一本で、行楽のお供にもd(^_^o)good
2018年「SAKE COMPETITION ラベル部門 1位」受賞!
原料米・・・・麹米:加西市産 山田錦
掛米:加西市産 兵庫夢錦
精米歩合・・・麹米 掛米 共に60%
使用酵母・・・協会901号
日本酒度・・・+3.0(やや辛口)
酸度・・・・・1.8
アルコール分・15.8度
JANコード・・4992164222236
製造年月日・・2025.04
☆「第2回 純青の会」に参加しました。(2022年5月29日)↓
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◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#富久錦新緑の播磨路
#兵庫夢錦¥1,760
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令和6BYしぼりたて!香川県【川鶴酒造】☆『KAWATSURU Olive 純米 限定生原酒(G) 720ml』
香川県【川鶴酒造】令和6BYしぼりたて!
“毎年人気の「しぼりたて新酒生原酒」シリーズの第5弾!”
☆『KAWATSURU Olive 純米 限定生原酒(G)720ml』クール便発送
讃岐で生まれた酒米「#さぬきよいまい」#小豆島 の #オリーブ から採取された「#さぬきオリーブ酵母(KO18)」を使用して醸した #純米酒 の限定生原酒!
「さぬきよいまい」は、香川県を代表する酒米「オオセト」と「山田錦」との掛け合わせd(^_^o)
上立ち香は上品で仄かにマスカットを連想させてくれ、口当たりはフレッシュ♪
口に含むと、リンゴを思わせるフルーティーな香味、「さぬきよいまい」の優しく膨らみのある米の旨味が広がり、低アルコール(13度)ながら抑揚を感じる幅のある味わい(*´꒳`*)
爽やかな甘味で、余韻も心地良く甘ダレしません。
今期は甘さ少し控えめで、更にクリアな印象♪
まだ少し残るガス感、酵母由来のミネラルを感じるフレッシュな味わい、ハリのある酸とのバランスも良く、スルスルと杯がすすんじゃいます(*´∀`)ウンマー
カルパッチョなど、オリーブオイルを使った洋食から、和食のあっさりとした前菜料理などと良く合います。
原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・65%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母(KO18)
日本酒度・・・−1(普通)
酸度・・・・・1.8
アルコール分・13度
JANコード・・4961206606167
製造年月日・・2025.04
「川鶴讃州会(特約店)」の取扱い商品となります。
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【川鶴酒造】酒蔵見学の様子(2022年1月24日)↓
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(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴純米吟醸生原酒
#さぬきよいまい
#正規特約店
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香川県【川鶴酒造】 “大人のクリームソーダ!” ☆『KAWATSURU Olive 瓶内活性にごり生原酒(春)720ml』
香川県【川鶴酒造】
“大人のクリームソーダ!”
☆『KAWATSURU Olive 瓶内活性にごり生原酒(春)720ml』クール便発送
香川県産酒米「#オオセト」を100%、#小豆島 の #オリーブ の実から採取された「#KO18(#さぬきオリーブ酵母)」を使用して醸し、冬に搾った「#活性にごり生原酒」を、澱の量を調整して氷温貯蔵にて囲った(一定期間熟成させた)お酒!
酵母がめちゃくちゃ元気に活きてます(o^^o)
なので、要冷蔵保存、開栓前は良〜く冷やした状態で、ボトルに刺激を与えずに少しずつガスを抜きながら開栓して下さいm(_ _)m
蓋を開けて中のお酒が噴き上がってきたら蓋を閉めて、落ち着いたらまた蓋を開けて、また噴き上がってきたら蓋を閉めて…を様子を見ながら繰り返して下さい。
※個体差はあると思いますが、僕が開ける時はとっても元気で20分くらいかかりました。
底に溜まった澱が泡と一緒に舞い上がり、ラベルデザインと相まって、春の霞の様。
マスカット様な甘く上品な香り、口に含むとジューシーな米の旨味、甘味が広がります♪
日本酒度的(−40)にもしっかり甘口のお酒ですが、マスカットの様なミネラルを感じるフレッシュな甘味で、更にフレッシュで軽快な酸と、心地良く舌を刺激してくれる繊細な泡(ガス感)が後キレ良く演出してくれます!
アルコール度数も8度と低いのでグビグビと軽快に杯がすすんでしまう “#大人のクリームソーダ!”(*´∀`)ウンマー
これまで日本酒苦手…って方にも是非試して頂きたい1本d(^_^o)
実はこのお酒、日本酒ラバーの方達にとって、今ちょっと話題になってる1本なんです♪
日本酒を紹介して下さっている人気YouTubeチャンネルの「#サケラボちゃんねる」のカイさんが、このお酒を絶賛して下さったんですよね(о´∀`о)
その動画はこちら↓
https://youtu.be/xETabOe1Rb4
原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・55%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母(KO18)
日本酒度・・・−40(大甘口)
酸度・・・・・1.5
アルコール分・8度
JANコード・・4961206606501
製造年月日・・2025.03
「川鶴讃州会(特約店)」の取扱い商品となります。
【川鶴酒造】酒蔵見学の様子(2022年1月24日)↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
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在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴¥2,420
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令和6BYしぼりたて!徳島県【三芳菊酒造】“ワイルドサイドを歩け‼︎” ☆『三芳菊 酒母しぼり 無濾過生原酒 うすにごり 720ml』
徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて!
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 酒母しぼり 無濾過生原酒 うすにごり 720ml』クール便発送
先ずは「#酒母しぼり」とはなんぞや?ってところから。
「酒母(しゅぼ)」とは、蒸米・麹・水で酵母を培養した液体で、読んで字の如く「日本酒の母」の様な存在。
その役割は、アルコールを生成するための酵母を大量に培養することで、日本酒のスターターの役割を果たし、先ずこの「酒母」を小さなタンクでつくり、そこにさらに蒸した米・麹・水を加えて量を増やした諸味を作ってから搾って日本酒が出来上がります…と、これが一般的な日本酒の搾り方!
しかし、酒母搾りは酒母の状態で搾るため、酵母が糖をアルコールに変える割合が少なく、なのでアルコール度数が低く、甘くて酸味の強い日本酒に仕上がります!
そんな「酒母しぼり」で搾られたこちらのお酒は、徳島県産「#山田錦」を60パーセントまで磨いて使用して醸した無濾過生原酒!
先ず見た目が濃い黄色で薄っすら濁ったうすにごり!
香りは穏やかですが、乳酸と穀物感。
口に含むとまだ少し残るしぼりたてのフレッシュな口当たりを感じますが、濃醇な米の旨味と乳酸系と柑橘系の酸味が口いっぱいに広がります。
甘味、渋味などの複雑味も面白く「三芳菊」感も濃縮されたような一本(*´∀`)ウンマー
しっとりとしたモダンな美人さんが描かれた素敵ラベルは、大正ロマン風な美人画や花をメインに描かれている画家「#桂木絢女」さんデザイン♪
原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
精米歩合・・・60%
アルコール分・9度
JANコード・・4932149097428
製造年月日・・2025.02
【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子(2022年2月17日)↓
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☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
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☆その他の三芳菊のご購入はこちら ↓
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-----------------------------
店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け
http://kitanosaketen.com/¥2,200
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令和6BYしぼりたて!徳島県【三芳菊酒造】“ワイルドサイドを歩け‼︎” ☆『三芳菊 純米吟醸 無濾過生原酒〈四国酒まつり 限定袋しぼり〉2025 720ml』
徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて!
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 純米吟醸 無濾過生原酒〈四国酒まつり 限定袋しぼり〉2025 720ml』クール便発送
四国の中心部に位置する徳島県三好市には、毎年2月に四国の銘酒が一同に集結し、そして全国の呑兵衛も集結する「#四国酒まつり」というイベントが開催されます!(今年は2月22日開催)
こちらのお酒は、酒まつり限定で「#袋しぼり」で搾られた限定酒!
※袋しぼりとは、日本酒の原液を布の袋に詰め、槽(ふね)の中に袋を積み重ねる、伝統的な搾り方で、機械で搾るより自然な圧力で、キレイな味に仕上がります。
時間も手間もかかるため、大吟醸など高級酒などを搾る時に良く用いられる技法。
徳島県産「#山田錦」を60%まで磨いて醸した純米吟醸の無濾過生原酒!
薄っすら澱も絡んだ「おりがらみ」になります。
「#三芳菊」らしい果実香と、ハチミツの様な甘く香ばしい香り。
しぼりたてらしいフレッシュな口当たりですが、米の甘味、ハチミツの様なコクのある旨味がしっかりと!
柑橘系のしっかりとした酸味と、穀物っぽい香ばしさと程良い渋味で、しぼりたてだけどどこか熟成酒っぽいニュアンスも感じます(*´꒳`*)ムフー
其々がしっかり感じ個性的ながら、袋しぼりならではの軽やかさ、クリアな酒質でスルスルと呑めちゃいます(*´∀`)ウンマー
今年の干支の巳と、可愛いニャンコのデザインは、「三芳菊」のラベルではお馴染み「#亀川苑花」さんデザイン(о´∀`о)♪
原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
アルコール分・15度
JANコード・・4932149101743
製造年月日・・2025.02
【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子(2022年2月17日)↓
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
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令和6BYしぼりたて!徳島県【三芳菊酒造】“ワイルドサイドを歩け‼︎” ☆『三芳菊 純米吟醸 無濾過生原酒〈四国酒まつり 前日しぼり〉2025 720ml』
徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて!
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 純米吟醸 無濾過生原酒〈四国酒まつり 前日しぼり〉2025 720ml』クール便発送
四国の中心部に位置する徳島県三好市には、毎年2月に四国の銘酒が一同に集結し、そして全国の呑兵衛も集結する「#四国酒まつり」というイベントが開催されます!(今年は2月22日開催)
【三芳菊酒造】さんは、毎年その酒祭りの前日にこのお酒を搾り、酒祭りでお披露目されています(o^^o)
徳島県産「#山田錦」を60%まで磨いて醸した純米吟醸の無濾過生原酒!
フレッシュで、“The三芳菊” な果実香♪
口に含むとパイナップル等、南国果実を想わすフルーツを頬張った様なジューシーな旨味、熟した果実を想わせる甘味が広がります!
13度と低めのアルコール度数と、しぼりたてのフレッシュ感も相まって、スルスルと杯がすすんじゃいます(*´∀`)ウンマー
今年の干支の巳と、可愛いニャンコのデザインは、「三芳菊」のラベルではお馴染み「#亀川苑花」さんデザイン(о´∀`о)♪
ラベルを良く見ると「三芳菊」のラベルが「#シン三芳菊♾️(インフィニティ)」に!
【三芳菊酒造】さん(馬宮さん)のSNSをチェックしてたら色々気になる発言が…これからの「三芳菊」に刮目せよ(´⊙ω⊙`)
原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
アルコール分・13度
JANコード・・4932149101682
製造年月日・・2025.02
【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子(2022年2月17日)↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/02/17/224045
☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや?↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/11/14/010602
☆その他の「令和6BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/3946117
☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/01/000304
☆その他の三芳菊のご購入はこちら ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289978
☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
https://kitanosake.thebase.in/items/29309668
-----------------------------
店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け
http://kitanosaketen.com/¥1,870
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令和6BYしぼりたて!徳島県【三芳菊酒造】“ワイルドサイドを歩け‼︎” ☆『三芳菊 壱〈ICHI〉無濾過生原酒 2025 720ml』
徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて!
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 壱〈ICHI〉無濾過生原酒 2025 720ml』クール便発送
毎年その年の干支とギターを抱えた女性が描かれたラベルがお馴染みで、今年は巳年…どこかファイナルファンタジーっぽい雰囲気で格好良いラベル(*´∇`*)♪
中のお酒はというと、指定等級から外れた酒米「#等外米」を使用しているため特定名称酒は名乗れませんが、契約農家のれっきとした「#山田錦」100%で醸された純米クラスの無濾過生原酒!
毎年「壱〈ICHI〉」と「零〈ZERO〉」と2種類同時に蔵出しされ、中身は同じお酒なのですが、「零〈ZERO〉」は薄っすら澱が絡んだ「おりがらみver.」になります。
開栓して、鼻を近付けるまでも無く香るトロピカルな「THE 三芳菊」感!
新酒らしいフレッシュな呑み口ですが、旨みものり程よく落ち着いた雰囲気。
ジュワッとした米の旨味、パイナップルやリンゴを想わせる軽やかな甘味・スモモの様なジューシーな酸味で「三芳菊」らしい甘酸っぱさが広がります♪
軽快な酸と心地良い渋味で後キレも良く、ついつい呑み過ぎちゃうかも(*´Д`*)ウンマー
そして等外米使用なのでコスパ抜群♪
「壱」と「零」どちらもオススメですが、呑み比べると味わいの違いをしっかり感じるので、呑み比べも楽しいですよ(o^^o)♪
澱が絡む分、「零〈ZERO〉」の方がややまろやかで「壱〈ICHI〉」の方がややシャープな印象(*´ω`*)ムフー
原料米・・・・徳島県産 山田錦(等外米)100%
精米歩合・・・70%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・16度
JANコード・・4932149101705
製造年月日・・2025.03
【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子(2022年2月17日)↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け
http://kitanosaketen.com/¥1,430
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令和6BYしぼりたて!徳島県【三芳菊酒造】“ワイルドサイドを歩け‼︎” ☆『三芳菊 零〈ZERO〉無濾過生原酒 2025 720ml』
徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて!
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 零〈ZERO〉無濾過生原酒 2025 720ml』クール便発送
毎年その年の干支とギターを抱えた女性が描かれたラベルがお馴染みで、今年は巳年…どこかファイナルファンタジーっぽい雰囲気で格好良いラベル(*´∇`*)♪
中のお酒はというと、指定等級から外れた酒米「#等外米」を使用しているため特定名称酒は名乗れませんが、契約農家のれっきとした「#山田錦」100%で醸された純米クラスの無濾過生原酒!
毎年「壱〈ICHI〉」と「零〈ZERO〉」と2種類同時に蔵出しされ、中身は同じお酒なのですが、「零〈ZERO〉」は薄っすら澱が絡んだ「おりがらみver.」になります。
開栓して、鼻を近付けるまでも無く香るトロピカルな「THE 三芳菊」感!
新酒らしいフレッシュな呑み口ですが、旨みものり程よく落ち着いた雰囲気。
ジュワッとした米の旨味、パイナップルやリンゴを想わせる軽やかな甘味・スモモの様なジューシーな酸味で「三芳菊」らしい甘酸っぱさが広がります♪
軽快な酸と心地良い渋味で後キレも良く、ついつい呑み過ぎちゃうかも(*´Д`*)ウンマー
そして等外米使用なのでコスパ抜群♪
「壱」と「零」どちらもオススメですが、呑み比べると味わいの違いをしっかり感じるので、呑み比べも楽しいですよ(o^^o)♪
澱が絡む分、「零〈ZERO〉」の方がややまろやかで「壱〈ICHI〉」の方がややシャープな印象(*´ω`*)ムフー
原料米・・・・徳島県産 山田錦(等外米)100%
精米歩合・・・70%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・16度
JANコード・・4932149101729
製造年月日・・2025.03
【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子(2022年2月17日)↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け
http://kitanosaketen.com/¥1,430
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兵庫県【富久錦株式会社】特約店銘柄!☆『純青 野条穂 生酛特別純米 R7 Special 720ml』
兵庫県【富久錦株式会社】
特約店銘柄「#純青」より…
☆『純青 野条穂 生酛特別純米 R7 Special 720ml』クール便発送
【富久錦株式会社】さんは、R1BY(令和1酒造年度)より「純青 Special」として播州平野に適した酒米(原種に近いもの)、「山田錦」の誕生以前に主役だった酒米の復活、育成とその醸造方法にチャレンジされています。
今年R6BYは、【富久錦株式会社】さんの地元兵庫県加西市にルーツの酒米「#野条穂(のじょうぼ)」!
こちらのお米は、大正6年に現在の加西市野条町の蓬莱重吉氏によって発見されたお米で、京都で盛んに使われている酒米「祝」の親にあたります。
そんな「野条穂」を、播州の地形が育んだ軟水を使用して、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込んだ特別純米酒!
上澄みのみを手詰めし、無濾過で瓶火入れ。
香りは控えめでやや乳酸系。
口当たり滑らかで全体的にはしっとりとした落ち着いた印象ですが、旨味にしっかりとした芯を感じます!
酸もやさしく、余韻も長く、派手じゃ無いけど個性的で滋味深い味わいで、呑み飽きしません(*´∀`)ウンマー
食中酒としてもオススメで、冷やしても燗してもd(^_^o)good
原料米・・・・兵庫県加西市産 野条穂 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・9号系酵母
日本酒度・・・+3.5(辛口)
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16度
JANコード・・4992164560130
製造年月日・・2025.03
☆「第3回 純青の会」に参加しました。(2024年10月6日)↓
(前編)
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/08/232233
(後編)
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/09/233556
☆その他の「富久錦」の商品はこちら ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289992
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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※ ご注意!!必ずお読みください。
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◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#純青
#新酒
#兵庫県加西市産山田錦¥1,870
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令和6BYしぼりたて!兵庫県【富久錦株式会社】☆『富久錦 純米大吟醸〈瑞福〉あらばしり生原酒 720ml』
兵庫県【富久錦株式会社】令和6BYしぼりたて
!
“溢れる口福感♪”
☆『富久錦 純米大吟醸〈瑞福〉あらばしり生原酒 720ml』専用箱有・クール便発送
「#富久錦」のフラッグシップ商品〈#瑞福〉は、地元兵庫県加西市産の最高峰の山田錦を贅沢に磨き、酒造りの技と職人の感性から生まれた、繊細かつ優雅な純米大吟醸酒!
「瑞(ずい)」は純米大吟醸の瑞々しさ(みずみずしさ)を表現し、「福」は純米大吟醸を口に含んだ時の幸福感に満たされるイメージを表しています。
そんな「富久錦 純米大吟醸〈瑞福〉」のしぼりたて生原酒+あらばしりver.が数量限定入荷!
※「あらばしり」とは、最終的にお酒の醪を搾る際の最初の搾り始めの部分の呼び名で、躍動感、フレッシュ感が強いのが特徴。
後半にかけ「中取り」→「責め」と呼び名が変わります。
そんなこのお酒、香りは華やかながら穏やかで上品、一般的に「あらばしり」はもっと荒々しいイメージですが、喉越しは流れるように滑らか(*´∀`*)
そして山田錦のもつ旨みを最大限に引き出した、きめ細かで果実の様なまろやかな甘味、心地良い余韻を残しつつ締まるとこで締まる後味(*´∀`)ウンマー
冷やし過ぎ無い方が個人的にオススメなので、呑む少し前に冷蔵庫から出しておくと良いかも。
少し勿体無い気をしてしまうと思いますが、ぬるめのお燗もオススメ♪
やわらかく上品な香りがたち、全体もバランス良く締まります(*´꒳`*)ムフー
価格は少々良いお値段ですが、呑めば納得の美味しさ…〈瑞福〉の名は体を表す逸品です!
ちょっと贅沢な晩酌に!お酒好きな方へのプレゼントにd(^_^o)ゼヒ
原料米・・・・加西市産 山田錦 100%
精米歩合・・・40%
日本酒度・・・+3.0(やや辛口)
酸度・・・・・1.5
アルコール分・15.6度
JANコード・・4992164053205
製造年月日・・2025.03
☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや?↓
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☆「第3回 純青の会」に参加しました。(2024年10月6日)↓
(前編)
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(後編)
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
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◎全て店頭でも販売しております。
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#新酒
#生酒
#兵庫県加西市産兵庫夢錦¥4,180
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令和6BYしぼりたて!香川県小豆島【小豆島酒造】“オール香川の日本酒!”☆『小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・720ml』
香川県小豆島【小豆島酒造】令和6BYしぼりたて!
“オール香川の日本酒!”
☆『小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・720ml』冷蔵発送
日本酒の搾りの中で、醪をいれた酒袋を吊るし、自然の重力で落ちる雫を集めるという、とれる量も少なくなり一番手間のかかる搾り方「#袋搾り」で搾られた #純米 原酒!
香川県産「オオセト」を100%、小豆島の #オリーブ から採取された酵母「#さぬきオリーブ酵母(KO18)」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ “オール香川の日本酒!”
袋搾りにより薄っすらオリが絡む「#おりがらみ」になります。
一回火入れしたお酒になりますが、フレッシュなままお届けしたいので、蔵では−5℃で保存、販売も要冷蔵になります。
袋搾りならではの繊細でフワッとした口当たり、日本酒度−8と口に含んだ瞬間は甘味を感じますが、この酵母の特徴の口に含むと果実を思わせる華やかな香り、フルーティーな酸味、どこかオリーブの渋味を連想させる僅かな苦味が心地良く感じ、新酒の爽やかさも相まりフレッシュな呑み心地で最終的にはスマートな印象に(*´∀`)ウンマー
程良く冷やして、香りがたつグラスでどうぞ!
フレッシュだけど旨味がしっかりとしたこのお酒に合うのは、同じく旨味ののったうにのパスタや白子の天ぷら、白身魚のカルパッチョなど魚料理!
蔵出し限定本数200本(シリアルナンバー入りのカード付)で、毎年好評で割と直ぐに売切れになってしまうお酒なので、気になる方はお早めに(o^^o)
国際的な酒類を審査対象とした、スペイン政府公認の品評会「CINVE」にて、2021年最高金賞受賞。
原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母(KO18)
日本酒度・・・−8(大甘口)
酸度・・・・・2.1
アルコール分・15度
JANコード・・4560285751845
製造年月日・・2025.02
蔵出し限定本数 200本
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☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
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※ ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて生原酒
#森國しぼりたて生原酒¥3,740
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香川県【綾菊酒造】☆『綾菊 特別純米〈おいでまい〉生貯蔵原酒 720ml』
地元香川県【綾菊酒造】
“時季・数量限定の爽やかなお酒!”
☆『綾菊 特別純米酒〈おいでまい〉生貯蔵原酒 720ml』常温発送
「#おいでまい」は、讃岐弁で「いらっしゃい」の意味。
そんな名前が付いた「おいでまい」は、お米の食味ランキングで「特A」を獲得する(2023年も獲得)、食べても美味しいと話題な香川県綾川町生まれの飯米(食用米)になります。
そんな綾川町産「おいでまい」を100%使用し、今期の造りで冬の間に出来上がったお酒を低温で生囲いし、このお酒の分だけ火入れして出荷された数量限定酒!
香りは穏やかですが爽やか、生貯蔵でのフレッシュな爽快感と、割り水して無い原酒ならではのしっかりとした味わいが楽しめます♪
雑味が無くクリアな酒質、厚みのあるボディー、シャープな酸のバランスがd(^_^o)good
爽やかさと、呑み応え両方楽しめます(*´∀`)ウンマー
キリッと冷やして、しっかりとした味わいのお料理、洋食、お酒と同じく少し酸味のあるお料理なんかと良く合います(o^^o)
原料米・・・・・香川県産米おいでまい100%
精米歩合・・・・60%
アルコール度数・17度
JANコード・・・4983552006453
製造年月日・・・2025.03
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#日本酒
#香川県
#綾菊酒造
#綾菊
#綾菊おいでまい生貯蔵原酒
#おいでまい
#讃岐弁¥1,650
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香川県【川鶴酒造】☆『川鶴 純米 限定生原酒 720ml』
香川県【川鶴酒造】令和6BYしぼりたて!
“毎年人気の「しぼりたて新酒生原酒」シリーズの第4弾!”
☆『川鶴 純米 限定生原酒 720ml』クール便発送
讃岐で生まれた酒米「#さぬきよいまい」で醸した #純米酒 のしぼりたて生原酒!
「さぬきよいまい」は、香川県を代表する酒米「オオセト」と「山田錦」との掛け合わせd(^_^o)
穏やかに香るフルーティーな香り、口当たりは「さぬきよいまい」らしい柔らな甘味、瑞々しくミネラルを感じる旨味を感じますが、クリアな酸味、微かに残る舌をジュワッと刺激するガス感、後味の心地良い仄かな渋味で、後キレ良くドライな印象も(*´∀`)ウンマー
生原酒の芳醇な旨味も感じつつ、フレッシュな新酒しぼりたてらしい軽快さも楽しめる1本(о´∀`о)
原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・+3.0(やや辛口)
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16度
JANコード・・4961206604750
製造年月日・・2025.03
「川鶴讃州会(特約店)」の取扱い商品となります。
【川鶴酒造】酒蔵見学の様子(2022年1月24日)↓
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☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや?↓
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☆その他の「令和6BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
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☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
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◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
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