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世界の美味しい料理を“伍魚福流” にアレンジした、ハイクオリティーな酒の肴☆

2021/03/24 21:29

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
良いお天気でしたが風は少し冷たかったですね。
桜は早いところだと、週末辺り見頃になりそうですね〜…良いお天気になります様に！

さぁ今日は【#きたの】で大人気の珍味メーカー、#兵庫県【#KOBE伍魚福】さんより新入荷の #オツマミ！
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お家で “#伍魚福 流” にアレンジされた世界の美味しい料理が楽しめる #酒の肴 「#GGF」（GOGYOFUKU GRAND FOOD）シリーズ☆
・『#真鱈のエスカベッシュ』
国産の真鱈を一口サイズにカットして衣をつけて揚げた後、タマネギ、赤パプリカ、ニンジンと一緒にまろやかな酸味の調味液に漬け込み、彩りよく仕上げた洋風南蛮漬け♪

・『#つぶ貝のオリーブオイル煮』
ボイルした北海道産つぶ貝を食べやすい大きさにカットし、国産ニンニクとブラックペッパー、エキストラバージンオイルで、スペイン料理のアヒージョ風に♪

・『#トリッパのトマト煮込み』
牛の第２胃（ハチノス）を下処理し、オニオンピューレや裏ごししたニンジン、セロリや柑橘果汁を加えたトマトソースでやわらかく煮込んだ、イタリア・トスカーナ州の家庭料理風♪

※他にも｢#伍魚福」のオツマミ色々アップしてますので、お酒と一緒に如何ですか( ´∀｀)？
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お皿に移すだけでオシャレな一品に！
残ったつぶ貝のオイルや、トリッパのソースはパンにつけて食べると美味しいですよ♪
いつもの家飲みがちょっと贅沢な家飲みにランクアップ(o^^o)

http://kitanosaketen.com/

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