岡山県【嘉美心酒造】
“しゅわっと弾けるスパークリング日本酒！”『嘉美心 しゅわしゅわ 250ml』クール便発送

岡山県産「アケボノ米」を100%使用して、岡山県オリジナル酵母「岡山白桃酵母」で醸された、低アルコールの発泡性清酒（スパークリング日本酒）！

グラスに注ぐと、瓶内二次発酵によるキメの細かい泡と、酵母由来の上品でほんのり甘やかな香りがたち上がります♪
口に含むと「嘉美心」らしい米の旨味、甘味がひろがると共に、爽やかさと舌を刺激する発泡感で後口はスッキリとドライに(*´∀`)ウンマー
アルコール度数も5パーセント前後と低めなので、あまりお酒が強く無い方や、ゴクゴク呑みたい方、普段日本酒は苦手で…って方にもオススメです！

乾杯の一杯や、呑み疲れ無く爽やかに呑めるので、食中酒として和洋料理幅広く、揚げ物なんかとも良く合いますよ(о´∀`о)

※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」
　2020年、2024年 金賞
　2021年 最高金賞

※「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）」
　2018年 銀賞

原料米・・・・・岡山県産 アケボノ米 100%
精米歩合・・・・70%
使用酵母・・・・岡山白桃酵母
日本酒度・・・・−50.0前後（超甘口）
酸度・・・・・・3.65前後
アミノ酸度・・・0.9
アルコール度数・5.5
JANコード・・・493329208
製造年月日・・・2025.11


☆【嘉美心酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/12/23/001623

☆その他の「嘉美心」の商品はこちら　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

http://kitanosaketen.com/archives/category/%e9%85%92%e9%a1%9e/%e5%9c%b0%e9%85%92/%e5%af%8c%e4%b9%85%e9%8c%a6

#日本酒
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#これぜったいうまい酒
#アケボノ米

¥672

岡山県【嘉美心酒造】令和7BYしぼりたて！
“岡山白桃酵母使用！”
☆『嘉美心 純米 にごり酒 720ml』通常便発送

岡山県産「アキヒカリ」を100%使用し、岡山県が誇る特産品「白桃」の皮から分離した「岡山白桃酵母」で醸した純米酒のしぼりたて！
そしてたっぷりの澱が入ったにごり酒♪

活性の残る純米酒を瓶詰を行い、その後「びん燗」で加熱殺菌を行う事で、ほんのりガス感を残した仕上がりに。（舌にチリッとくる程度）

「岡山白桃酵母」由来の華やかな果実香、シルキーな口当たりでにごり酒特有の優しい米の旨味と、桃やりんごを思わせるフルーティーな甘みを感じます♪
舌先にチリッと感じるガス感で後口はスッキリと(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・岡山県産 アキヒカリ 100%
精米歩合・・・70%
使用酵母・・・岡山白桃酵母
日本酒度・・・−12（大甘口）
酸度・・・・・1.4
アルコール分・14度
JANコード・・4933292081784
製造年月日・・2025.11


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞやd(^_^o)？↓
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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
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◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
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#アキヒカリ

¥1,467

岡山県【嘉美心酒造】
“名前に偽り無し蔵元オススメ限定酒！”
☆『嘉美心 これぜったいうまい酒 720ml』通常便発送

岡山県産「アケボノ米」を100%使用して醸した純米吟醸の数量限定酒！
麹米を大吟醸クラスまで磨き、更に醪から搾る際に一番バランス良く美味しいとされる「中取り」部分だけを瓶詰めした贅沢な1本(о´∀`о)

名前に「これぜったいうまい酒」と名付け、蔵元さんが、“超目玉商品！”と謳うオススメなお酒。
名前でハードル上げてくるなぁ…と思いつつ「これ絶対旨いやつぅ〜♪（チョコプラ風）」と鼻歌混じりに開栓(*´∀｀*)

香りはほんのり甘やかでりんごのような爽やかな果実香。
口当たり滑らかで、やさしい甘みとしっかりとした米の旨味を感じつつ、程良い酸味で後口はやや辛口に。
香りの余韻も心地良く、バランスが秀逸な1本で、名前に偽り無し(*´∀`)ウンマー
更に今の米の価格高騰の中での驚きの価格設定…超目玉商品です⁉︎

原料米・・・・岡山県産 アケボノ米 100%
精米歩合・・・58%
使用酵母・・・協会701号
日本酒度・・・−2.0（普通）
酸度・・・・・1.4
アルコール分・15度
JANコード・・4933292084112
製造年月日・・2025.11


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¥1,540

岡山県【嘉美心酒造】令和7BYしぼりたて！
“岡山白桃酵母使用！”
☆『桃花源 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml』クール便発送

岡山県産「アキヒカリ」を100%使用し、岡山県が誇る特産品「白桃」の皮から分離した「岡山白桃酵母」で醸した純米吟醸酒のしぼりたて！
そして搾ったまんまの無濾過生原酒♪

香りは甘やかな果実の香り、滑らかな口当たりからの広がる甘味と、生原酒のトロリとした味わいが白桃を連想させます(*´꒳`*)ムフー
果実の様な甘味の中に、米の旨味をしっかり感じつつ、シャキッとした酸味で甘ったるく無くバランスの良い旨口ジューシーな味わい(*´∀`)ウンマー

甘口のドイツワインっぽい印象で、お酒単体でも愉しめ、チーズや甘酸っぱいデザートなんかを摘みながらとかも良く合いそう(о´∀`о)

原料米・・・・岡山県産 アキヒカリ 100%
精米歩合・・・58%
使用酵母・・・岡山白桃酵母
日本酒度・・・−7.0（甘口）
酸度・・・・・1.70
アルコール分・16.5度
JANコード・・4933292015406
製造年月日・・2025.11


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#岡山県
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#嘉美心
#岡山白桃酵母
#アキヒカリ

¥1,768

岡山県【嘉美心酒造】令和7BYしぼりたて！
“岡山白桃酵母使用！”
☆『嘉美心 しぼりたて 無濾過生原酒 900ml』クール便発送

岡山県産「アキヒカリ」を100%使用し、岡山県が誇る特産品「白桃」の皮から分離した「岡山白桃酵母」で醸した普通酒クラスのお酒を、無濾過生原酒で瓶詰め♪

新酒らしい若々しくフレッシュな味わいと、搾ったまんまのフルーティーで濃厚な呑み応えが愉しめます♪
「岡山白桃酵母」を使用していますが、桃の果汁などでは無く、あくまで桃から採取された酵母なので桃の味がするわけでは無いのですが、フルーティーで優しくも濃醇な甘味は良く熟した白桃を連想させてくれます(*´∀`)ウンマー

原酒でアルコール度数が高めなのですが、口当たりまろやかでその高さを感じさせずスッと入ってきますが、呑み終わり鼻から抜ける時にしっかりとした呑み応えを感じます(*´꒳`*)ムフー

原料米・・・・岡山県産 アキヒカリ 100%
精米歩合・・・70%
使用酵母・・・岡山白桃酵母
日本酒度・・・−8.5（甘口）
酸度・・・・・1.9
アルコール分・18度
JANコード・・4933292053019
製造年月日・・2025.10


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◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#岡山白桃酵母
#アキヒカリ

¥1,594