今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
さぁいよいよ明日からゴールデンウィーク開始！って方多いですかね？
去年に引続き、両手振って楽しめる雰囲気では無さそうですが、皆様良い連休にして下さいね(o^^o)
お仕事…って方はお互い頑張りましょ〜‼︎

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さぁ今日は、#香川県【#綾菊酒造】さんより新入荷の…
⚫︎『綾菊 山廃純米 720ml』
香川県産米「#オオセト」を100％使用し、山廃仕込みで醸した #純米酒！
「#山廃仕込み」とは、通常の酒造りに比べて、より手間も時間も掛かる手法になります。
詳しくご説明させて頂くと、複雑になっちゃうので、気になる方は直接お聞き下さい(*´-`)ナガクナルノヨ

そうやって手間も時間も掛けて醸されたお酒を一年程蔵で貯蔵し、良きタイミングを見計らってこの度蔵出し！
「オオセト」の特徴のまろやかな芳香、米のふくよかな旨みをしっかり引き出し「#綾菊」らしいしっかりとした酸味とのバランスも良し♪
「#山廃」らしい骨格のしっかりとした芳醇な味わいなので、濃い味のお料理とも相性が良いお酒です(*´꒳`*)

原料米・・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・・65%
日本酒度・・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・・1.8
アルコール度数・15度
JANコード・・・4983552007740

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冷やして、常温、お燗と様々な温度帯で楽しめますので、これからの時季だと常温や少し冷やしてがオススメ！
まだまだ熟成がすすんでも楽しめそうな酒質なので、冬になるとお燗でも楽しみたいですね(*´∀`)♪

http://kitanosaketen.com/

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