小豆島出身杜氏が醸す「黒牛」定番酒の生原酒☆ 『黒牛 純米酒 無濾過生原酒』 | kitanosaketen

2021/05/31 21:36

2021/05/31

お休み明け月曜日、今日も一日お疲れ様でした(u_u)

今日で5月も終わりですね〜…6月もまだまだ我慢を強いられそうな雰囲気ですが、何とか乗り切りましょうね!

さぁ今日は、小豆島出身“#岡井勝彦 杜氏” の醸す、#和歌山県【#名手酒造店】さんの銘酒「#黒牛」の新入荷商品☆
-------
「黒牛」の定番 #純米酒 の生原酒!
⚫︎『黒牛 純米酒 無濾過生原酒 720ml』
【#名手酒造】さんの定番純米酒「黒牛」シリーズの無濾過生原酒!
「黒牛 純米酒」の原酒を、濾過・加水もせずそのまま瓶詰めされた、搾られてそのままの無濾過生原酒!
無濾過原酒ならではの濃醇さ、口に広がる米の旨味・甘味、生酒ならではのフレッシュで吟醸酒のような香りと滑らかな口当たり。
数値的には大辛口ですが、まろやかで幅のある酒質で、しっかりと米の甘味が感じられます♪
そして「黒牛」らしいバランスの取れた酸で、口に広がった心地良い苦味、酸味がスーッと綺麗に切れ、喉越しのキレも良く呑み飽きしない一本です(*´∀`)ウンマー
口に含んだファーストインパクトから余韻まで、“これぞ日本酒!”が愉しめる一本です!

原料米・・・・・山田錦:26%
                          五百万石:74%
精米歩合・・・・麹米:50%  掛米:60%
日本酒度・・・・+7.0(大辛口)
酸度・・・・・・1.9
アミノ酸度・・・1.0
アルコール度数・18度以上 19度未満
使用酵母・・・・協会9号系
JANコード・・・4933999212313

−−−−−−−
個人的に「黒牛」の生酒は、封を切ってから数日間味の変化も楽しみたくなります(o^^o)
3、4日目辺りが好み♪
コスパも良く、普段呑み、食中酒にもオススメd(^_^o)

http://kitanosaketen.com/

#日本酒 #sake #japanesesake #黒牛純米無濾過生原酒 #小豆島出身杜氏 #benefitstationきたの #北野酒店 #正規販売店 #小売販売 #卸売販売 #島外発送 #日本酒好きな人と繋がりたい #dmでもお気軽に #和歌山の酒