2021/06/01

今日も気持ちの良いお天気でしたね〜♪
梅雨の中休みが続いてくれますね…でも明日からはまた梅雨らしいお天気になりそうな予報(*´-`)シャーナイ

ところで「#梅雨」ってなんで「梅」の字が付くのかご存知ですか？
幾つか語源があるみたいですが、一つに「梅の実が熟す時期だから」というのがあります。
今年は梅雨入りが少し早かったですが、確かに少し前から、「#梅酒」を漬けるための #ホワイトリカー や #氷砂糖 が良く売れてます(*´ω｀*)

「市販の梅酒も美味しいけど、やっぱり我が家の梅酒が一番‼︎」
って、毎年作られている、ご家庭もたくさんありますね(*´∀｀*)？
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でも作る過程や待っている間が楽しみで、いざ出来上がったら、沢山作り過ぎちゃって、途中で少し呑み飽きちゃったな〜って事有りませんか？
なので…
『今年の梅酒はアラカルトで如何(o^^o)？』
少し小さめの容器を用意して、定番のホワイトリカー（焼酎）以外に、#ウォッカ #ラム #ウイスキー #ブランデー などの #ハードリカー（#蒸留酒）で、色々な味わいの梅酒を作ってみませんか？
お酒を変えれば味わいも変わり、其々の特徴簡単に言うと…

・ウォッカ /スッキリとした味わいですが、ホワイトリカーよりもコクが出る。

・ラム /香ばしくてまろやかな甘味。ホワイト、ゴールド、ダークと使うラムの種類でも変化。

・ウイスキー /ウイスキーの芳醇なまろやかさと梅の爽やかな酸味、甘味が一緒に楽しめます。

・ブランデー /香りが良くてまろやかで、ブランデーに甘味が有るので氷砂糖は少なめに。
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ウメには天然のクエン酸を多く含まれ、疲労回復などに大活躍！健康維持につながり、その上美肌効果まであるらしいですよ(о´∀`о)
ご家庭で、オリジナルの美味しい「梅酒」作ってみませんか？

“梅酒と言えばチョーヤ！” の、【#チョーヤ】さんのHPに美味しい「梅酒」の作り方が載ってますので参考までに↓

https://www.choya.co.jp/mobile/recipe/1009/

この「梅酒」が漬かって呑み頃になった頃に、コロナは収まってくれているかな〜？

美味しい梅酒で皆んなで乾杯出来ていたら良いですね〜(о´∀`о)