2021/06/16

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)

今日も梅雨らしいお天気の小豆島でした…配達先で紫陽花が綺麗に咲いていたので(*´∀`)パシャット

さぁ今日は、#香川県【#綾菊酒造】さんより届いた、この時季だけの限定夏酒☆
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“「綾菊」シリーズ唯一の生酒！”
⚫︎『綾菊 純米吟醸 生酒 720ml』
香川県産酒米「#オオセト」を100%使用した純米吟醸酒の #生酒！
「#綾菊」シリーズ、生貯蔵酒はあっても意外と生酒は無いんですよね…なのでこれが唯一の生酒d(^_^o)
早春に出来上がった #純米吟醸酒 をそのまま瓶詰め。
立ち香は #生酒 らしい心地良い爽やかな香り、口に含むとメロンを思わせるジューシーな果実香と、程良くのった米の旨味が広がり「綾菊」らしいしっかりめの酸と、心地良い苦味で後キレも良し♫
呑み応えはありつつ、アルコール度数（17度）よりスッキリ軽やかに感じ、良く冷やしてこれからの時季にピッタリの1本(o^^o)
食事も、お刺身やカルパッチョなど淡白なお料理から、ムニエルや焼き鳥（塩）など、少ししっかりとした味わいのお料理等、幅広く合わせれそうです(*´∇｀*)♪

原料米・・・・・香川県産米 オオセト 100%
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・＋2.0（やや辛口）
酸度・・・・・・1.7
アルコール度数・17度
JANコード・・・4983552006927

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720ml瓶で300本蔵出しの限定酒！
気になる方はお早めに！
少し前にご紹介した「綾菊 吟醸原酒（無濾過）」との呑み比べも如何(o^^o)？

http://kitanosaketen.com/

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