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2021/07/27 21:09
2021/07/27
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
連日の猛暑、連休明けの身体に堪えていませんか？
そんなタイミングで、明日7月28日は「#土用の丑の日」！
美味しい鰻を食べて精をつけましょう(o^^o)
美味しい鰻を食べながら、美味しい #日本酒 も如何？
【#きたの】で「丑（うし）」とくれば、やっぱり「黒牛」！
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#小豆島 出身の #岡井勝彦 杜氏が醸す、#和歌山県【#名手酒造店】さんの…
⚫︎『黒牛』
只の語呂合わせだけでは無く、バランスの良い味わいで、何にでも合わせやすく食中酒として抜群の「黒牛」は鰻とも相性ピッタリ(o^^o)
【#きたの】では数多くの「黒牛」を取り扱いさせて頂いていますが、今日は個人的にこちらをチョイス！
鰻の白焼きに合わせて…
・「黒牛 純米酒〈別誂〉」
程良い熟成によるまろやかさと、一回火入れの安定したスッキリ感が、淡白だけど脂ののった鰻の白焼きに良く合います(*´∀`)ウンマー
鰻の蒲焼きには…
・「黒牛 純米吟醸〈雄町〉」
なめらかな口当たり、雄町のふくよかな甘味がタレの上品な甘味を受け止めます！
キレのある酸が鰻の脂も適度に切ってくれて、箸も杯もすすみます(*´∀`)オカワリ
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今日は「黒牛」でご紹介しましたが、鰻と相性の良いお酒他にも有りますので、お気軽にお声掛け下さいね♪
鰻や精がつく物食べて、暑い夏を乗り切りましょー(о´∀`о)
http://kitanosaketen.com/
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