Blogブログ
2021/09/04 20:24
2021/09/03
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
昨夜の雷は凄かったですね！
僕は昨夜も仕事終わるのが遅くて、まだ晩酌していた時間だったので、数分間停電の中稲光で照らされながら晩酌していました(^_^;)
そうやって呑んでいたお酒を今日はご紹介！
さぁ今日も引続き、#秋のお便り〈#ひやおろし〉 第4号☆
〈ひやおろし〉の説明は↓
http://kitanosaketen.com/archives/14852
−−−−−−
#高知県【#亀泉酒造】さんより…
昨夜の雷は凄かったですね！
僕は昨夜も仕事終わるのが遅くて、まだ晩酌していた時間だったので、数分間停電の中稲光で照らされながら晩酌していました(^_^;)
そうやって呑んでいたお酒を今日はご紹介！
さぁ今日も引続き、#秋のお便り〈#ひやおろし〉 第4号☆
〈ひやおろし〉の説明は↓
http://kitanosaketen.com/archives/14852
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#高知県【#亀泉酒造】さんより…
“オール高知の黄色い亀さん！”
⚫︎『亀泉 純米吟醸 吟麓〈ひやおろし〉720ml』
高知県産酒米「#吟の夢」を100%使用し、高知県工業技術センターで開発された #高知酵母「#ＣＥＬ-１９」、仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸された純米吟醸の〈ひやおろし〉！
りんごや洋ナシを思わせる華やかな果実香、口当たりまろやかで、まだ少しフレッシュ感は残しつつ、米の旨味、甘味が広がります♪
そこから「#亀泉」らしいしっかりとした酸と、心地良いビターな苦味をバランス良く感じ、後口は土佐酒らしくさらりとキレます(*´∀`)ウンマー
原料米・・・・高知県産 吟の夢 100%
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・高知酵母 CEL-19
日本酒度・・・＋3.5（辛口）
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.0
アルコール分・15度
JANコード・・4982005200622
⚫︎『亀泉 純米吟醸 吟麓〈ひやおろし〉720ml』
高知県産酒米「#吟の夢」を100%使用し、高知県工業技術センターで開発された #高知酵母「#ＣＥＬ-１９」、仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸された純米吟醸の〈ひやおろし〉！
りんごや洋ナシを思わせる華やかな果実香、口当たりまろやかで、まだ少しフレッシュ感は残しつつ、米の旨味、甘味が広がります♪
そこから「#亀泉」らしいしっかりとした酸と、心地良いビターな苦味をバランス良く感じ、後口は土佐酒らしくさらりとキレます(*´∀`)ウンマー
原料米・・・・高知県産 吟の夢 100%
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・高知酵母 CEL-19
日本酒度・・・＋3.5（辛口）
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.0
アルコール分・15度
JANコード・・4982005200622
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どこか濃醇にも淡麗にも感じ、食前食中食後幅広く楽しめそう♪
合わせる料理も、魚介類からお肉系まで幅広くd(^_^o)
http://kitanosaketen.com/
#日本酒 #sake #japanesesake #亀泉ひやおろし #亀泉吟麓 #benefitstationきたの #きたの #北野酒店 #正規販売店 #小売販売 #島外発送 #日本酒好きな人と繋がりたい #dmでもお気軽に #土佐の酒 #四国の酒
どこか濃醇にも淡麗にも感じ、食前食中食後幅広く楽しめそう♪
合わせる料理も、魚介類からお肉系まで幅広くd(^_^o)
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