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2021/10/02 21:51
2021/10/02
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
昨日は「#日本酒の日」でしたが、皆様美味しいお酒呑まれましたか？
緊急事態宣言明けの昨日、SNS上で沢山の方が #日本酒 を呑まれていたり、久々の外呑みを楽しまれている様子を見掛けて、飲食店さん、酒蔵さん両方の様子を知っている酒屋として、目頭が熱くなりました(/ _ ; )
翌日今日は10月2日で「#とうふの日」です☆
冷奴と日本酒…湯豆腐と日本酒…今日も美味しいお酒呑みましょー(o^^o)
さぁ今日は、#和歌山県【#名手酒造店】さんより数量限定酒☆
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#小豆島 出身の #岡井勝彦 杜氏が醸す銘酒「#黒牛」の “丑年限定酒”！
⚫︎『黒牛 純米酒〈オレンジ〉720ml』
今年2021年は、丑年ですが干支の組合せで「#辛丑（かのとうし）」というらしいです。
そんな年の限定酒…しっかり辛口の「黒牛」！
山田錦を100%使用して醸した #純米酒！
数値的に大辛口ですが、熟成された旨味を感じ、口当たり滑らかからの「黒牛」らしい酸で後味しっかりキレます！
食中酒にピッタリで、お刺身からしっかりとした味付けの料理まで幅広く受け止めてくれます♪
山田錦全量使用で、この味この価格はコスパ抜群です(o^^o)
牛さんが薄ら見えるラベルも格好良い！
原料米・・・・#山田錦 100%
精米歩合・・・75%
日本酒度・・・＋12.0（大辛口）
酸度・・・・・1.6
アミノ酸度・・1.0
使用酵母・・・701号
アルコール分・17度
JANコード・・4933999215611
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温度帯も、冷やして、常温、お燗と其々楽しめ、これからの季節お鍋やおでん食べながらとか最高です♪
個人的には熱めにお燗して、少しずつ温度下がってきた辺りが好み…と言うことは、ダラダラ呑みに最適(*´∀`)ウンマー
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