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「CINVE」清酒部門にて金賞受賞☆ 『綾菊 さぬきオリーブ 純米酒』

2021/10/15 21:53

2021/10/15

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
週末の夜、皆様良い夜を過ごされてますか？
#小豆島 は、本当だったらここ2.3日は秋祭りで大賑わい…が、去年に引続き今年も中止(*´-`)サミシイネ
来年はパーッと開催されると良いですね。

さぁ気を取り直して、#香川県【#綾菊酒造】さんよりおめでたいご報告☆
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2007年からスペイン各地で開催されているスペイン政府公認の国際酒類コンクール「#CINVE」清酒部門にて金賞受賞☆
⚫︎『綾菊 さぬきオリーブ 純米酒 720ml』
60%まで削った香川県産「#オオセト」と小豆島 の #オリーブ から採取した「#さぬきオリーブ酵母」で醸した純米酒！
マスカットの様な青いフレッシュな果実香、白ワインを思わせるスッキリとした風味の中に米の旨味を感じます！
特徴的なパッションフルーツやライチのようなキリっとした酸と、オリーブを連想させ？心地良い渋みが全体を引き締めてくれています♪

良く冷やしてワイングラスで呑まれるのがオススメ！
あっさりとした和食から、フレンチやイタリアンとも相性抜群です(*´∀`)

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・−1.0（普通）
酸度・・・・・2.0
アルコール分・15度
JANコード・・4983552007672
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「さぬきオリーブ酵母」を使用した日本酒が、オリーブ生産量が世界一のスペインで評価された事に、新しい可能性を感じますね(o^^o)
香川県の他の3蔵【#小豆島酒造】【#川鶴酒造】【#西野金陵】さんの醸す「さぬきオリーブ酵母」を使用した日本酒も併せて是非！
今が旬の、小豆島の「新漬けオリーブ」とも相性バツグンですよ♪

下記URLより、LINEの公式ショップ登録して頂けたら嬉しいです↓
https://lin.ee/d1Es3V4w

http://kitanosaketen.com/

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