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“ワイルドサイドを歩け！” 『三芳菊 純米大吟醸〈雄町〉無濾過生原酒 2015』

2021/11/20 21:26

2021/11/20


今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
良い週末の夜過ごされてますか？
#小豆島 は、今日明日が紅葉の行楽はピークかな？って感じです。
皆様明日も素敵な休日を♪

さぁ今日も、 先日に引続き #徳島県【#三芳菊酒造】さんより…
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2015年ヴィンテージの #熟成酒☆
“#ワイルドサイドを歩け！”
⚫︎『三芳菊 純米大吟醸〈雄町〉無濾過生原酒 2015 720ml』
岡山県産「#雄町」を100%使用し、2015年に醸された純米大吟醸酒を、氷温貯蔵にてじっくり熟成させた生熟成古酒！
同時発売の、山廃仕込み〈山田錦〉2種より、熟成感が少し穏やかな気がしますが、「雄町」らしいまろやかで膨よかな旨味、「#三芳菊」らしくパイン感全開のフルーティーな香り、味わい、熟成による深みが楽しめます♪

程良く冷やしてワイングラスでスルスルと！
お燗にすると酸は程々に立ち、旨味はグッと膨らみ、バランス良く口の中に広がります(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・岡山県産 雄町 100%
精米歩合・・・50%
アルコール分・15度
JANコード・・4932149099521
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2015年ヴィンテージシリーズはこれにて終了！
どれも熟成酒、古酒入門としてオススメな気がします(o^^o)
口開けしたお酒も、もう少し日にち置いてみたりして色々試してみようかなぁ♪

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