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2022/02/22 21:02
2022/02/22
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
今日は2022年2月22日で「#スーパー猫の日」みたいですね(=^ェ^=)ニャー
SNS上でも1日中沢山可愛いニャンコの写真があがってきてホッコリしますね♪
222で「ふふふ」とも読めますが、地元 #小豆島【#小豆島酒造】さんのお酒で「ふふふ。」という名前の #日本酒 も有ります！
今日はその「ふふふ。」と同じシリーズの「#ふわふわ。」の限定酒のご紹介☆
−−−−−−−
今季の新米新酒 #しぼりたて 34号！
“#MORIKUNIのいいとこどり！”
⚫︎『ふわふわ。純米吟醸酒 なかどり 720ml』
広島県産「千本錦」を55パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ、「森國」の定番酒「ふわふわ。」（純米吟醸酒）のしぼりたて！
そしてこちらは更に限定の「#なかどり（#中取り）」になります！
日本酒が出来る過程で、最終的に醪を搾って日本酒と酒粕に分かれる時に流れ出る順番で名称が変わります。
搾りはじめの最初の部分を「あらばしり」、搾り終わりの部分を「責め」と呼び、その途中の部分を「#中取り（#中汲み）」と呼びますd(^_^o)
名称が変われば味わいも変わり、この「中取り」の部分は、1番香味のバランスがとれ、一般的にお酒の良い部分と言われます。
そんな良いとこどりなこのお酒、一回火入れの生詰めタイプになるのですが、爽やかな香りに、ふわっと花の様な香りも。
口に含むと瑞々しい口当たりから、ふわっと米の旨味が広がり、程良い苦味、酸味も心地良く「中取り」らしいバランスの良さと、しぼりたてらしいフレッシュ感が楽しめます(o^^o)♪
原料米・・・・広島県産 千本錦 100%
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・1.0（普通）
酸度・・・・・1.5
アルコール分・17.5度
JANコード・・4560285752088
今日は2022年2月22日で「#スーパー猫の日」みたいですね(=^ェ^=)ニャー
SNS上でも1日中沢山可愛いニャンコの写真があがってきてホッコリしますね♪
222で「ふふふ」とも読めますが、地元 #小豆島【#小豆島酒造】さんのお酒で「ふふふ。」という名前の #日本酒 も有ります！
今日はその「ふふふ。」と同じシリーズの「#ふわふわ。」の限定酒のご紹介☆
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今季の新米新酒 #しぼりたて 34号！
“#MORIKUNIのいいとこどり！”
⚫︎『ふわふわ。純米吟醸酒 なかどり 720ml』
広島県産「千本錦」を55パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ、「森國」の定番酒「ふわふわ。」（純米吟醸酒）のしぼりたて！
そしてこちらは更に限定の「#なかどり（#中取り）」になります！
日本酒が出来る過程で、最終的に醪を搾って日本酒と酒粕に分かれる時に流れ出る順番で名称が変わります。
搾りはじめの最初の部分を「あらばしり」、搾り終わりの部分を「責め」と呼び、その途中の部分を「#中取り（#中汲み）」と呼びますd(^_^o)
名称が変われば味わいも変わり、この「中取り」の部分は、1番香味のバランスがとれ、一般的にお酒の良い部分と言われます。
そんな良いとこどりなこのお酒、一回火入れの生詰めタイプになるのですが、爽やかな香りに、ふわっと花の様な香りも。
口に含むと瑞々しい口当たりから、ふわっと米の旨味が広がり、程良い苦味、酸味も心地良く「中取り」らしいバランスの良さと、しぼりたてらしいフレッシュ感が楽しめます(o^^o)♪
原料米・・・・広島県産 千本錦 100%
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・1.0（普通）
酸度・・・・・1.5
アルコール分・17.5度
JANコード・・4560285752088
蔵出し限定本数 300本
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【小豆島酒造】さん、これまで定番商品の限定酒はあまり蔵出しされていなかったので、このお酒は今の【小豆島酒造】さんのお酒の味を知って頂く良いチャンス！
【小豆島酒造】さん、これまで定番商品の限定酒はあまり蔵出しされていなかったので、このお酒は今の【小豆島酒造】さんのお酒の味を知って頂く良いチャンス！
（基本的に寝かす…熟成させるのを前提に酒質設計されているそうなので）
300本限定の為、気になる方はお早目に♪
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