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鹿児島県【佐多宗二商店】さんより… “これで焼酎の未来をこじ開ける！” 『XX 晴耕雨讀』

2022/05/09 22:15

2022/05/09


連休明け月曜日、皆様今日も一日お疲れ様でした(u_u)
仕事（学校）行きたく無いなぁ〜って方多かったんじゃ無いでしょうか？
無理せずボチボチ身体慣らしていきましょ(o^^o)

さぁ今日も、#鹿児島県【#佐多宗二商店】さんの美味しい #焼酎 をご紹介☆
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“これで焼酎の未来をこじ開ける！”
⚫︎『XX 晴耕雨讀 720ml』
「晴れた日には畑に出て耕作し、雨の日には家にいて読書をすること」という意味の四字熟語｢#晴耕雨讀（せいこううどく）」…世の中の流れには左右されず、ただシンプルに良い焼酎を造るという意味をこめてこの名前がつけられた、【佐多宗二商店】さんのフラッグシップと言える #芋焼酎！
…のこちらは、限定酒！

読み方は「XX（ダブルエックス）」で、ローマ数字の20を表します。
それでは何が20かと言うとブレンド比率！
米焼酎が20%ブレンドされています。
そしてその米焼酎の蒸留方法にも拘りが有り…焼酎造りではもろみに直接蒸気を当てて加熱する「直接加熱蒸留」が一般的ですが、この ｢#XX晴耕雨讀」にブレンドされた米焼酎は、焼酎では普段使われることが無く、ウイスキーやブランデーなど世界の蒸留酒の一般的な蒸留方法である「間接加熱蒸留」で蒸留されています。
特徴としては、直接モロミに蒸気を入れないため、蒸留終了後のモロミが薄まらずに、香り成分をより多く抽出できるそうです。

直接加熱蒸留した芋焼酎に、そんな「間接加熱蒸留」した米焼酎を20%ブレンドした、複雑かつ繊細に絡み合う絶妙な味わいの特別な芋焼酎(o^^o)
米焼酎に由来する、青いメロンの様な吟醸香にも似た華やかな香り、口に含むと柔らかな口当たり、南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象、ホクホクとしたさつま芋のような香り、ほんのりヴァニラやカカオのニュアンスなどが複雑に絡み合ってバランスよく一つの酒質をクリアに醸し出しています(*´∀`)ウンマー

種類・・・・・・#本格焼酎
原材料名・・・・さつま芋（鹿児島県産 黄金千貫）、米麹（国産米）、米（国産）
アルコール度数・25度
JANコード・・・4521449252721
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この焼酎はロックか水割りがおススメ！
食中はもちろん（和食だけで無く洋食とも相性良し）、食後のデザートやバニラアイスクリームなどとも合わせられ、幅広く楽しめます(о´∀`о)♪

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