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【三芳菊酒造】 “ワイルドサイドを歩け‼︎” 『三芳菊 純米吟醸 無濾過原酒〈白ぶどう 2022〉』

2022/06/14 22:24

2022/06/14


今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
明日6月15日(水)は第3水曜日ということで、【#きたの】定休日となっております。
ご不便をお掛けしますが宜しくお願い致しますm(_ _)m

梅雨入り早々、“ザ・梅雨” なお天気ですね(*´-`)
まだ蒸し暑く無いだけマシですが…。
今日は、これからの時季良〜く冷やして美味しい #日本酒 のご紹介☆

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昨日に引続き、#徳島県【#三芳菊酒造】さんの、大人気シリーズ！
“#ワイルドサイドを歩け‼︎”
⚫︎『三芳菊 純米吟醸 無濾過原酒〈白ぶどう 2022〉720ml』
「これって日本酒⁉︎」って驚きの人気シリーズから一回火入れver.が登場！
名前に｢白ぶどう」とついて有りますが、勿論白ぶどうは使用して無く、徳島県産「#山田錦」、酵母は「#自家酵母」を使用して仕込んだ純米吟醸の無濾過原酒！
それなのに、しっかり白ぶどう感(　ﾟдﾟ)ナンデ

グラスから漂う瑞々しい果実の様な香りと、乳酸系の香り。
口に含むと、フレッシュ感は残しつつ、かなり芳醇フルーティー！
糖度の高い白ぶどうを頬張った様な、ジューシーな旨味・甘味が口いっぱいに広がります♪
一回火入れによる？輪郭と、白ワインの様なしっかりとした酸味で、後口はサッパリとキレ良く！

何も聞かずに呑むと #日本酒 と気付かない人もいらっしゃるかと(　ﾟдﾟ)エッ
14%と少し低めのアルコール度数ですが、呑み応えはしっかり感じます！
しっかりとした味付けの洋食やイタリアンと合わせてワイングラスで(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・徳島県産 山田錦
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・自家酵母
アルコール分・14度
JANコード・・4932149099927
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明日の定休日は、私事ですがこの【三芳菊酒造】さんの蔵元の奥様がされている【味処 米舞】さんへお邪魔してきます♪
「三芳菊推し」の僕からしたら聖地巡礼気分です(о´∀`о)タノシミー

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