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2022/06/25 21:57
2022/06/25
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
良い週末の夜を過ごされてますか？
流した汗の分お酒で補給されている方も多いですかね？
僕も早く晩酌したーい(*´-`)ノミタイ
さぁ今日も引続き、 #小豆島 の小さなブルワリー【合同会社ナカタ（まめまめびーる）】さんが醸す、リニューアルされた｢#まめまめびーる」！
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“シン・まめまめびーる‼︎”
⚫︎『くろまめまめ 330ml』
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“シン・まめまめびーる‼︎”
⚫︎『くろまめまめ 330ml』
「小豆島×ビール＝＿＿＿＿ 」を合言葉に小豆島の恵みを副原料に醸したビール！
｢#くろまめまめ」は、小豆島で歴史ある木桶仕込みの醤油づくりをされている【#ヤマロク醤油】さんの醪（もろみ）を原料に使用した #スイートスタウト タイプの #黒ビール（酒税法上では発泡酒表記）！
通常のお醤油の二倍の原料、年月を掛けて作られる再仕込醤油｢鶴醤」の醪をを使用することにより得られる、独特な甘味、深みが特徴！
仕込み前日に脱塩する為に水で洗い、その後炒る事により、ビールにもほのかな焙煎香が感じられます♪
わずかに残った塩分により、呑み口はドライな印象に(*´∀`)ウンマー
因みに｢もろみの黒」は世界でこのビールだけ！（2019年特許取得）
燻製、角煮やすじ煮込みなど醤油を使用した濃い目の味付けの料理、チーズ、チョコレート等のスイーツと相性d(^_^o)good
「令和3年度 #かがわ県産品コンクール」にて県知事賞（最優秀賞）受賞☆
スタイル・・・スイートスタウト
原材料名・・・麦芽（ドイツ製造、英国製造）、ホップ、醤油のもろみ
アルコール分・5.5%
JANコード・・4589437020028
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定番｢まめまめびーる」の中で1番小豆島を感じるビールだと思います(´∀｀*)
呑み口スッキリとした黒ビールに、深みをもたせた様な味わいなので、濃い黒ビールが苦手な方にもオススメ♪
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