2022/07/23

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
夏休み最初の週末、良い夜を過ごされてますか？
#小豆島 にも沢山観光のお客様が来られています♪
沢山素敵な思い出作って帰って下さいね〜(o^^o)

さぁ今日は、そんな小豆島にも関係のある #日本酒 のご紹介☆
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#香川県【#綾菊酒造】さんより…
「#さぬきオリーブ酵母」を使用した #スパークリング日本酒！
⚫︎『綾菊 さぬきオリーブ SPARKLING SAKE 360ml』
香川県産酒米「#オオセト」、小豆島の #オリーブ の果実から採取された「さぬきオリーブ酵母」を使用して醸されたスパークリング日本酒！
後でガスを加えるのでは無く、自然発酵の力を利用した瓶内二次発酵の為泡が細やか。
澱も少し残り、薄っすらとしたおりがらみで口当たり滑らかで米の旨味もしっかりと♪
「さぬきオリーブ酵母」由来のフレッシュな青い果実香、フルーティーな酸味を感じ、繊細な泡がシュワシュワと心地良く舌を刺激します(*´∀`)ウンマー

少し低めのアルコール度数、心地良い甘味、旨味、シュワシュワ感で、女性や日本酒に苦手意識ある方にもオススメしたい1本♪

原料米・・・・・香川県産 オオセト 100%
使用酵母・・・・さぬきオリーブ酵母「KO-18」
アルコール度数・12度
JANコード・・・4983552008167

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ガス感は細やかで、そこまで強く無く微炭酸な感じですが、個体差、管理方法により吹きこぼれる恐れが有りますのでお気を付け下さい。
呑む前には必ず良く冷やして、極力振動を与えずゆっくりと開栓して下さいm(_ _)m

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