2022/08/09

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
【#きたの】も有難いことに、毎日バタバタさせて頂いています。
各SNSで繋がらせて頂いている皆様の投稿も、なかなかリアルタイムにチェック出来ていないのですが、仕事の合間や仕事終わって晩酌しながら拝見させて頂いています…タイムリーにリアクション出来無くてm(_ _)mスミマセン

さぁ今日も美味しい #日本酒 のご紹介☆
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#兵庫県 加西市【#富久錦株式会社】より…
“生酛古式醸造法で醸された火入れ定番酒！”
⚫︎『富久錦 生酛純米〈播州古式〉720ml』
【富久錦株式会社】さん、季節限定酒も豊富で、定番酒の仕入れがおろそかになっちゃいがちなので、今日は久々にこちらを！

播州の大地が育てた酒米、兵庫県産「#兵庫夢錦」、播州の地形が育んだ軟水を使用し、江戸時代から伝わる古式醸造法と現代的な発酵を融合させて醸された、深い旨みと心地良い酸が味わい深い #生酛純米酒！
蔵中の自然な乳酸菌を取り込み育成する #生酛古式醸造法 ならではの、深く複雑な味わい♫

乳酸系の中にうっすらバナナっぽい香り、口当たり軟らか、引き締まりつつも感じる米のふくよかな旨味、#生酛 の複雑味を感じるも繊細な酒質、旨味のある酸で後口はさっぱりと♪
複雑だけど呑み易い辛口で、食中酒にピッタリ(*´∀`)♪

冷やして、常温、お燗と、あらゆる温度帯で楽しめますが、個人的にオススメは断然ぬる燗d(^_^o)
ぬる燗にすると、表情がガラッと変わりボディーに膨らみが出て、更にふくよかな米の旨味を感じます(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・兵庫県加西市産 兵庫夢錦 100%
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・（やや辛口）
アルコール分・16度
JANコード・・4992164242036

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様々な温度帯で楽しめるということは、食中酒として万能！
冷やしていたのがぬるくなっても、お燗していたのがぬるくなっても美味しい♪
食事をしながら、会話をしながら…ダラダラ呑み出来る1本(o^^o)

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