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2022/10/11 22:13
2022/10/11
連休明け火曜日、皆様今日も一日お疲れ様でした(u_u)
朝晩本当に寒くなってきましたね。
昼間動いていたら暑いので、そのまま半袖でいたらよくお客様に「寒ないん？」て言われてます(*´-`)サムイヨ
さぁ今日は、これからの寒い季節に堪らなく旨い “熱燗専用日本酒” をご紹介☆
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#香川県【#川鶴酒造】さんより…
“いりこ&日本酒の旨味の相乗効果！”
⚫︎『川鶴 炙りいりこ酒 180ml』
「#川鶴」の普通酒に、#観音寺市伊吹島 のいりこを漬け込んだお酒（酒税法上表示はリキュール）。
#伊吹島 は最高級のいりこの産地！
その品質に拘ったいりこを香ばしく炙って漬け込んでいるのですが、なんとその大量に使用するいりこを全て一匹一匹手作業で焼きムラがでない様に炙ってます( ﾟдﾟ)ェッ
香りと旨味のバランスが絶妙になる様に、漬け込む時間や量もしっかり考えられています。
呑み方ですが、冷酒や冷や（常温）はごめんなさいm(_ _)mゼッタイヤメテ
おススメは、すすらなきゃいけない位の #飛び切り燗（65℃〜70℃）‼︎
これが一番いりこの旨味と香りが引き出されます♪
ワンカップタイプなので、細かいこと気にしないで、蓋を開けてレンジでチンでd(^_^o)
付属で小袋に炙ったいりこが付いていて、ポリポリかじりながら呑むも良し！お酒に “追いいりこ” するも良し♫
これからの寒い時季、暖められた日本酒といりこの旨味で、身体の芯からジンワリ、ホッコリ温まりますよ〜(o^^o)
“#かがわ県産品コンクール” 知事賞（最優秀賞）受賞☆
原材料・・・・・#日本酒 #いりこ
日本酒度・・・・（旨口）
アルコール度数・13度
JANコード・・・4961206890351
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おでんや出汁の効いた料理、お鍋、干物をかじりながら…堪らんですよ〜(*´∀`)ウンマー
#ワンカップ で持ち運びし易いので、寒い時季のキャンプやバーベキューに持って行き、火に当たりながら熱々のこちらをすすると、身体の芯から暖まりますよ！
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