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本日11月7日は「鍋の日」！ 美味しい『燗酒』とお鍋で温まりましょ(о´∀`о)♪

2022/11/07 22:28

2022/11/07


お休み明け月曜日、皆様今日も1日お疲れ様でした(u_u)
昨日で「瀬戸内国際芸術祭 2022」も終了しちゃいましたね。
#小豆島 はこれから「紅葉（もみじ）」を楽しみに、観光のお客様が来られる季節！
朝晩の冷え込みが厳しくなってきて、紅葉（こうよう）もグッと進んでいる様ですよ(o^^o)

さぁ今日は、そんなこれからの季節に美味しい “#燗酒” にするのにオススメの #日本酒 を幾つかご紹介☆
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⚫︎『川鶴 炙りいりこ酒 カップ』
香川県【#川鶴酒造】さんの熱燗専用酒！
一匹一匹手作業で炙った観音寺市伊吹島の高品質ないりこを漬け込んだお酒。
すすらなきゃいけない位の飛び切り燗（65℃〜70℃）にすると酒の旨味といりこの旨味の相乗効果が堪りません♫
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⚫︎『綾菊 金紋』
同じく香川県【#綾菊酒造】さんの、晩酌酒として地元で愛されているロングセラー商品！
まろやかな口当たり、濃醇な旨味が膨らみ米の甘味を感じ、奥行きのある味わいで、酸味のバランスも良く後半にかけて辛口に！
冷やして、常温、ぬる燗、熱燗、どの温度帯でも美味しく楽しめます♪
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⚫︎『黒牛 純米酒』
小豆島出身杜氏が醸す、和歌山県【#名手酒造店】さんの銘酒「#黒牛」の純米酒！
優しい呑み口、やわらかい香り、程良い酸と米の旨味の幅のある味わいで、お燗が冷めてきた頃合も美味（個人的に）のダラダラと呑み続けちゃいそうな一本♫
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⚫︎『富久錦 生酛純米〈播州古式〉』
兵庫県【#富久錦株式会社】さんの、昔ながらの製法「生酛造り」で醸され純米酒！
複雑で力強さは有りながら、酸がキレイで口当たりやわらかく、味わい深い一本！
冷やしてスッキリと、お燗でジンワリと♫
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⚫︎『山丹正宗 純米酒〈松山三井〉』
愛媛県【#八木酒造部】さんの、愛媛県産酒造好適米「松山三井」を使用した米の旨味をじっくり引き出した辛口純米酒！
綺麗な酒質、優しい口当たり、後切れも良く食中酒にもピッタリ♫
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まだまだあるんですが、取り敢えず普段呑みしやすい比較的お求め易い価格の定番酒を幾つかご紹介しました！
沢山だったので、簡単な説明で失礼しましたm(_ _)m
もう大分在庫が少なくなってきていますが、各蔵の「ひやおろし」も御燗向けのお酒色々有ります(o^^o)
本日11月7日は「#立冬」&「#鍋の日」みたいですよ☆
温かいお鍋と熱燗で、身体の中からホッコリしませんか〜(*´∀`)♪

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