今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
本日12月7日は、二十四節気の一つ「#大雪」！
「山々は雪に覆われ、平野にも雪が降り積もり本格的に冬が到来するころ」…ここ数日ですっかり冬っぽくなってきましたもんね(*´-`)サムイ

ここのところ連日 #日本酒 のしぼりたてをご紹介していますが、しぼりたてが出回るこの寒い時季に、同じく顔を見せるお待ちかねの #スーパーフード のご紹介☆

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美味し〜〜い酒粕入荷してまーす(*´∀`)♪
『川鶴 酒粕（板）300g』
『金陵 酒粕（板）300g』
毎年大人気の #香川県【#川鶴酒造】さんと【#西野金陵】さんの #酒粕！
#日本酒 を仕込む際の副産物として出てくる「酒粕」ですが、「粕」という名前が申し訳無い程栄養価に優れた #発酵食品 ですd(^_^o)
タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、さらに血圧を正常に保つペプチドも含有し、健康維持の妙薬です♫  

スーパーさんなどで年中置いてあある酒粕とはワケが違い、こちらの酒粕、そのエキス分がしっかり詰まってます♪
年中手に入るわけでは無いので、今の内に購入して、1度に使う量に小分けにして冷凍しておけば、年中楽しめますよ(o^^o)
夏にも、冷たい甘酒飲んでて、夏バテ知らずで調子が良いって仰ってるお客さんもおられます(*´∀｀*)♪

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

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具材を沢山入れての粕汁美味しいですよね〜…でも粕汁作るの手間だし、毎日はいらんしな〜って方に毎年オススメしているレシピがあります☆

・｢#味噌粕汁」
名前通り、お味噌汁に酒粕を加えるだけ。
作り方も、本当に簡単。
お味噌と同量位（お好みで変えて下さい）の酒粕を、一緒に溶かすだけ♬
それだけで、いつものお味噌汁が、まろやかでコクのある味わいになります。
更に、酒粕パワー（便秘解消・ガン予防・肥満予防・美肌効果などに効き目があると言われています。）も、一緒に摂り込めて一石二鳥(*´∀｀*)♪

他にも、カレー、シチュー、グラタンなどのホワイトソース、煮物など、いつもの料理に少し加えるとコクが出て栄養もUP！
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まだまだつづく寒さ厳しい冬、切っても切れないコロナとのお付き合い、酒粕で身体の中からポカポカ、元気に綺麗に乗り切りましょ･:*:･(*´∀｀*)･:*:･
小豆島【#小豆島酒造】さんの酒粕は、現在せっせと日本酒仕込み中なので、もう暫くお待ち下さいm(_ _)m

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