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2022/12/23 22:51
2022/12/23
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
本当に寒いですね。
明日はクリスマスイブ…豪雪の地域の皆様には、本当に嬉しく無いホワイトクリスマスですね(*´-`)ホドホドニフッテヨ
皆様が良いクリスマスイブ、クリスマスを過ごせます様に♪
#小豆島 の丘の上のワイナリー【#224WINERY】さんから嬉しいクリスマスプレゼントが届きましたよ〜☆
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大好評で即完売となってしまった「島ルージュ・A 2022」に続き、本日12月23日初リリース！
⚫︎『小豆島醸造 メルロー 2022 720ml』
今回は「#小豆島ワイン」では無く「#小豆島醸造ワイン」の名称でご紹介させて頂きます。
どう違うのかと言うと、このワインに使用されている葡萄は、小豆島外から買い付けた葡萄で、それを【224WINERY】さんで醸造しています。
100%自社農園、小豆島内の葡萄を使用して醸造されていると「小豆島ワイン」の名称となります。
それを踏まえて頂き…このワインは、兵庫県の契約農家さんが育てた良質な葡萄「#メルロー」を使用しています！
グラスに注ぐと可愛らしいマゼンダカラーと、華やかで少し甘やかさも感じる香りに心を奪われます(*´꒳`*)キュン
その奥に、土っぽいニュアンスの香りやハーブの香りも感じられます。
口に含むと先ずはフレッシュで爽やかな印象♪
フルーティーな果実味、しっかりとした酸、ミネラルを感じる…メリハリのあるミディアムボディ(*´∀`)ウンマー
心地良いタンニン（渋味）が、可愛らしさの中にしっかりとした芯を通してくれ、今後の熟成も楽しみにさせてくれます(о´∀`о)ウキウキ
でも先ずは、このフレッシュでピュアな味わいを楽しんで頂きたい♪
幅広いお料理とも相性良く、和食やアッサリとした魚貝料理にも寄り添ってくれ、しっかりとした肉料理の脂もサッパリと洗い流してくれ、酸味のある料理やソースとも相性d(^_^o)good
ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2022
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・兵庫県
アルコール分・13度
呑み頃温度・・16〜18度
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【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
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