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春めくこれからの季節に美味しいお酒♪ 『綾菊 蔵出し 特別純米 生貯蔵原酒』

2023/02/25 22:13

2023/02/25


今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
良い休日の夜を過ごされていますか？
明日も良いお天気そうなので、皆様良い休日をお過ごし下さいね♪

さぁ今日は昨日に引続き、#香川県【#綾菊酒造】さんより入荷した美味しい #日本酒 のご紹介☆
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春めくこれからの季節に美味しい、もう一つの数量限定酒！
⚫︎『綾菊 蔵出し 特別純米 生貯蔵原酒 720ml』
今期の造りで冬の間に出来上がった、香川県産酒米「#オオセト」を100%使用した特別純米の生原酒を低温で生囲い（火入れせずに生酒のまま保存）し、出荷時に一度だけ火入れ「加熱処理」して蔵出し！

まだフレッシュ感残る青い果物を思わせる香り、「オオセト」の米の旨味、原酒ならではのコクのある骨太な味わいと、程良く爽やかな酸味とのバランスも良く、心地良い苦味で後キレも良し♪

冷やして美味しいですが、まだ肌寒いこの時季、常温〜ぬる燗もオススメ(*´∀`)ウンマー
しっかりしたお酒なので、煮物料理や、焼鳥のタレとかしっかりした味付けのお料理と良く合いそう(*´∀｀*)♪

原料米・・・・香川県産米オオセト100%
精米歩合・・・60%
アルコール分・17度
JANコード・・4983552006422
蔵出し限定本数 500本
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昨日ご紹介した「綾菊 春の特別純米酒」とは、加水の有無、火入れの回数の違いだけなので、呑み比べしてみるのも楽しいですよ(o^^o)

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