今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
良いお天気だけど、やっぱり黄砂でモヤモヤ…朝からミサイルは飛んでくるし、黄砂といい本当に迷惑な物を飛ばしてくるご近所さんばかりだこと(*´-`)ヤダネェ

さぁ今日は、小豆島丘の上のワイナリー【#224WINERY】さんよりお待ちかねのこちらをご紹介☆
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“小豆島産ぶどう100%赤ワイン！”
⚫︎『Shima Rouge・Vendange Mixte〈M&C〉2022 750ml』
2022年11月、ワイナリー初の小豆島産ぶどう100%の赤ワイン「島ルージュ・A」が誕生し、即完売になりました。
まだまだ #小豆島 で収穫されるぶどうの数には限りが有り、小豆島産のぶどう100%での沢山の本数の生産は難しいですが、この度「#島ルージュ」シリーズ第2弾が誕生しました(o^^o)

今回の「島ルージュ」は2種のぶどうの品種を使用し「Vendange Mixte（混醸法）」という製法で造られています。
※複数のぶどう品種を使用する場合、其々別々に造られたワインをブレンドする方法「アッサンブラージュ」と、原材料の段階で混ぜて造る「混醸法」とが有ります。

使用品種は、自社農園の最も標高が高い畑で大切に育てられた、樹齢3〜5年の「#メルロー」と「#カベルネソーヴィニヨン」を 2 : 1 の割合で。
原料の段階で混ぜ合わせることにより、2種の品種が溶け込む様に混ざり合い、小豆島の気候風土を表現する赤ワインに仕上がっています♪

まだフレッシュさを感じるルビー色の液面に鼻を近付けると感じる、ドライフラワー、ハーブ、カシス、鉄の香り。

「メルロー」由来の優しい口当たり、心地良い酸味、きめ細やかなタンニンと共に、「カベルネ・ソーヴィニヨン」らしい芯のある力強さも感じます♪

鼻を抜ける心地良い余韻を、味わいの奥に感じるスモーキーなミネラル感が引き締めてくれ、食事の次の一口を誘ってくれます(*´∀`)ウンマー

【224WINERY】さんのHPでソムリエさんのコメントが楽しめます↓
https://224winery.com/

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・フルボディ
ヴィンテージ・2022
品種名・・・・メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン 2 : 1
原料原産地・・小豆島
アルコール分・13度
呑み頃温度・・18〜20度

生産本数・・・150本
化学肥料・除草剤不使用

生産本数150本と少量出荷の為、気になる方はお早めに(o^^o)

第一弾の「島ルージュ・A」とまた全然タイプが違う、呑み応えを感じるフルボディタイプになります。

現在のラインナップの「小豆島醸造 メルロー」「小豆島醸造 カベルネ・ソーヴィニヨン クレレ」とも、どの子も3酒3様表情が違うので、呑み比べも楽しいですし、その日の気分で呑み分けて頂けたらと思います(о´∀`о)

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