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2023/04/17 22:37
2023/04/17
お休み明け月曜日、皆様今日も一日お疲れ様でした(u_u)
良いお天気での週の始まりは気持ちが良いですね♪
明後日は第3水曜日で【きたの】は定休日となっておりますのでお気を付け下さいm(_ _)m
さぁ今日も、美味しい #日本酒 のご紹介☆
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#徳島県【#本家松浦酒造場】さんより…
“リニューアルされた定番酒！”
⚫︎ 『鳴門鯛 純米超辛口 巴 720ml』
昨年2022年6月にリニューアルされた【本家松浦酒造場】さんの定番酒！
ラベルのど真ん中に描かれた新しいカンパニーロゴマークは、渦巻く鯛を人魂といわれる巴に模し、原材料の生産者・蔵人・飲み手を表現し、巴を縁取るひとふでがき鳴門の渦潮には和醸良酒・環境保護・伝統を繋げるなどの想いが込められているそうです！
そんな「巴」シリーズから、こちらは辛口の日本酒好きの方にオススメの1本。
徳島県産酒米「#あわいちば山田錦」をほどよく磨き、「#LED夢酵母」で醸した純米酒！
名前の通り日本酒度「＋12」の超辛口！
香りは穀物の香りが穏やかに。
軽快な口当たりからの、じんわりと米の旨味が広がり、後口はドライにキレます！
スッキリとした辛口の奥にほのかな甘味を感じ、味わい深い1本です！
冷やしてキレ良くスッキリと、ぬる燗でじんわり広がる米の旨味が楽しめます(*´∀`)ウンマー
原料米・・・・徳島県産 あわいちば山田錦100%
精米歩合・・・70%
使用酵母・・・LED夢酵母
日本酒度・・・＋12.0（超辛口）
酸度・・・・・1.5
アルコール分・15度
JANコード・・4990734130103
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軽快な呑み心地が食事の邪魔をしないので、さっぱりとした和食とも、ドライなキレが舌の上の脂を流してくれるので、しっかりとした味付けのお料理ともd(^_^o)good
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