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【きたの】でも人気の日本酒銘柄「山丹正宗」を醸す愛媛県【八木酒造部】さん御来店(o^^o)

2023/08/10 00:09

2023/08/09


今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
台風6号の進路から随分と離れた小豆島でも、台風っぽい風が吹き出してます。
直撃中の九州に大きな被害が出ませんように(*´-`)

さぁ今日は、個人的にとっても嬉しい出来事が有ったのでご報告☆
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⚫︎『「山丹正宗」を醸す愛媛県【八木酒造部】さん御来店(o^^o)』
【#きたの】でも人気の日本酒銘柄「#山丹正宗」を醸す【#八木酒造部】杜氏の石田さん（写真向かって右）、製造課長の塩見さん（左）が御来店下さいました(*´∀`)ヒャッホー

数日前に石田杜氏から「関西方面に出張があるので、お邪魔しても大丈夫ですか？」とお電話頂いた時から楽しみで楽しみで♪
酒屋、日本酒好きにとって、杜氏さんや蔵元さんとお会い出来て、直接お酒の造りなどのお話を聞けるというのは、大好きなアーティストから直楽曲制作の裏側を聞かせて頂く…ぐらい興奮する出来事なのです(*´Д｀*)ハァハァ

お二人とも凄く感じが良く、お話していて日本酒への、造りへの熱量を感じました！
「山丹正宗」が美味しいはずです♪
米、酵母、水酛、今後の造りのことなど色々聞かせて頂きましたので、また僕がお客様にしっかりお伝え出来たらなと思います(о´∀`о)

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「山丹正宗」は、呑み口が凄く滑らかで全体的にやわらかな印象のお酒ですが、名前の銘刀「正宗」の切れ味の如く、後半しっかりキレてくれます！
様々な温度帯で愉しめ、食中酒にもピッタリで呑み飽きしない美味しいお酒です♪

まだ呑まれたこと無い方、是非お試し下さい(о´∀`о)

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