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2023/09/04 22:40

2023/09/04


お休み明け月曜日、皆様今日も一日お疲れ様でした(u_u)
またまた真夏に逆戻りの暑さからの1週間スタートでしたね。
引続き皆様体調崩したりしない様お気を付け下さいね(*´-`)

さぁ、今季の秋のお便り〈#ひやおろし/#秋あがり〉 第2号☆
〈ひやおろし/秋あがり〉てなんじゃろほい?↓
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#香川県【#綾菊酒造】さんより…
⚫︎『綾菊 特別純米〈ひやおろし〉720ml』
   『綾菊 特別純米〈秋あがり〉300ml』

※ラベル、名称は違いますが、中身は一緒です。
香川県産米「#オオセト」を100%使用して寒造りした #特別純米酒 を春先に一度だけ加熱殺菌し、一夏じっくりと熟成!
香りは穏やか、滑らかな口当たり、まとまりのある米の旨みと酸味の調和がとれた食中酒にピッタリな一本♪
冷、常温、ぬる燗と様々な温度帯で楽しめます!

まだ〈ひやおろし〉出だしのこの時季(9月上旬)、まろやかさは出つつまだ少し残る爽やかさも感じます。
冷やしてスッキリと、ぬる燗でジンワリと(*´∀`)ウンマー

1ヶ月後、2ヶ月後…と更に熟成がすすみ旨みがのった頃もまた違った味わいが楽しめそう(o^^o)♪

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・+2.0(やや辛口)
酸度・・・・・1.9
アルコール分・15度
JANコード・・720/4983552007283
                          300/4983552007566 
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幅広いお料理と合わせられ、旬のお魚のお刺身、塩焼きなどアッサリしたものから、魚の煮付け、今からの季節に美味しいきのこのバター炒め、なすの田楽などこっくりとした味わいのお料理ともd(^_^o)good

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