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2023/09/12 23:09
2023/09/12
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
まだまだ日中はすんなり涼しくはなってくれませんね(*´-`)アツカッタ
でも朝晩はグッと秋らしくなり、昨夜は今季初のお鍋をしました♪
しっかりとした味付けのモツ鍋だったのですが、今日ご紹介するしっかりとした味わいの日本酒が良く合いました(o^^o)
さぁ、今季の秋のお便り〈#ひやおろし/#秋あがり〉 第7号☆
〈ひやおろし/秋あがり〉てなんじゃろほい？↓
−−−−−−#香川県【#西野金陵】さんより…
“呑み応えのある濃醇旨口！”
⚫︎『金陵 純米 原酒生詰〈ひやおろし〉 720ml』
香川県産米「#オオセト」を100%使用して醸された純米酒が、新酒からひと夏を越え、きれいな酒質からほどよく熟成しまろやかさ・旨みが出てきました(o^^o)
穏やかで落ち着いたほんのり甘い香り、口当たりはまろやか。
口に含むと、バナナを思わせる円熟した香りが鼻を抜け、生詰原酒のガッツリとコクのある濃醇な味わいが広がり呑み応え抜群♪
厚みのある酸、高めのアルコール度数で後口は程良くキレてくれます(*´∀`)ウンマー
良く冷やしてや、キツいと感じたらロックもオススメですが、ぬる燗〜上燗もd(^_^o)good
原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・−3.5（甘口）
酸度・・・・・2.0
アミノ酸度・・1.7
アルコール分・18度以上19度未満
JANコード・・4958958014487
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これからの時季に美味しい、しっかりめの味付けのお料理と良く合いますよ♫
夜は少し気温が下がってきたので、お鍋やアツアツのおでんを食べながら！とか最高ですね(*´∀`)ウンマー
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