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2023/10/11 22:33
2023/10/11
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
小豆島はここ1週間程秋祭りウィーク♪
今年は久し振りにコロナ前と変わらぬ形での開催(o^^o)ヤッタネ
お祭りといえばお酒！
【#きたの】も有難いことに忙しくさせて頂いています(*´-`)アリガタイネェ
さぁ今日も、新入荷の美味しい #日本酒 のご紹介☆
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#香川県【#西野金陵】さんより…
“地元素材こだわりの Special Edition！”
⚫︎『金陵 純米吟醸〈INITIAL A〉白 720ml』
金陵八幡蔵が位置する香川県多度津町葛原は、古来より湧水が多く、水の良さから豊かな農業地帯として知られています。
その銘水と、その水で地元農家の皆さんが丁寧に育て上げた、飯米（食用米）「#あきげしき」で醸した純米吟醸！
※「イニシャルA」＝「あきげしき」
ほのかに甘い果実香、口に含むとやさしく軽快な甘味とフワッとした米の旨味がひろがります♪
程良く熟成した円やかさからの、後半は穏やかは酸味と「あきげしき」特有の心地良いビターな苦味が引き締めてくれて、爽やかな余韻が続きます(*´∀`)ウンマー
原料米・・・・香川県産 あきげしき 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・−2.5（やや甘口）
酸度・・・・・1.4
アミノ酸度・・1.8
アルコール分・15度以上16度未満
JANコード・・4958958070391
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程良く冷やしてがオススメで、お刺身、カルパッチョから、焼き魚、野菜の天ぷらなど幅広く食中酒としてd(^_^o)good
明日は同時入荷の、もう一つの「INITIAL A」をご紹介しまーす(o^^o)
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