2023/11/28

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
今日はスッキリしないお天気の一日で、こういうお天気の日はやっぱり肌寒いですね…まだこれから気温がグッと下がるみたいなので皆様お気を付け下さいね！

風邪ひかれたり、インフルエンザに…って方も良く目にするので、温かくて栄養のある物を食べて寒い冬を乗り切らなくちゃですねᕦ(ò_óˇ)ᕤ
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温かくて栄養があると言えば、この時季にオススメなのが「#粕汁」や「#甘酒」☆
っと言う事で…
⚫︎『美味しい酒粕入荷してま〜すヽ(*´∀｀)』
#香川県【#西野金陵】さんの酒粕！
日本酒を仕込む際の副産物として出てくる「酒粕」ですが、「粕」という名前が申し訳無い程栄養価に優れた #発酵食品 ですd(^_^o)
タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、さらに血圧を正常に保つペプチドも含有し、健康維持の妙薬です♫  

スーパーなどで年中置いてあある酒粕とはワケが違い、そのエキス分がしっかり詰まってます♪
年中手に入るわけでは無いので、今の内に購入して、1度に使う量に小分けにして冷凍しておけば、年中楽しめますよ♪
夏にも、冷たい甘酒飲んでて、夏バテ知らずで調子が良いって仰ってるお客さんもおられます(*´∀｀*)♪

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具材を沢山入れての酒粕美味しいですよね〜…でも粕汁作るの手間だし、毎日はいらんしな〜って方にオススメしているレシピがあります☆

・『#味噌粕汁』
名前通り、お味噌汁に酒粕を加えるだけ。
作り方も、本当に簡単。
お味噌と同量位（お好みで変えて下さい）の酒粕を、一緒に溶かすだけ♬
それだけで、いつものお味噌汁が、まろやかでコクのある味わいになります。
更に、酒粕パワー（便秘解消・ガン予防・肥満予防・美肌効果などに効き目があると言われています。）も、一緒に摂り込めて一石二鳥(*´∀｀*)♪

他にも、カレー、シチュー、グラタンなどのホワイトソース、煮物など、いつもの料理に少し加えるとコクが出て栄養もUP！

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これからドンドン寒さ厳しくなる冬、酒粕で身体の中からポカポカ、元気に綺麗に乗り切りましょ･:*:･(*´∀｀*)･:*:･

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