2024/05/18

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
良い週末の夜を過ごされてますか？
小豆島は、明日はオリーブマラソンが開催されます。
暑過ぎず、走り易いお天気だと良いですね！
参加者の皆様頑張って下さいね(о´∀`о)ファイト

さぁ今日は、これからの暑くなる時季に呑んでも美味しい #日本酒「#夏酒」が続々と入荷してきているのでご紹介☆

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#香川県【#西野金陵】さんより…
“時季・数量限定夏酒！”
⚫︎『金陵 JELLY 白麹純米吟醸原酒一火 720ml』
香川県産「#オオセト」を100%使用し、白麹で仕込んだ純米吟醸原酒！

口に含むと爽やかなりんごの様な果実味が広がり、濃醇な米の旨味、甘味を感じます(*´꒳`*)ムフー
後半は、白麹由来のクエン酸の爽やかな酸味が心地良く、甘味を残さない辛口の余韻に(*´∀`)ウンマー

名前に「JELLY」とある様に、香り、甘味をしっかり感じる透明感のあるゼリーのような雰囲気♪
「一火」は一回火入れ（通常は二回火入れ）の意味で、程良いフレッシュ感も！
良く冷やしてや、少し氷を浮かべてロックスタイルもオススメ！
生ハムやクリームチーズなど洋食とも相性d(^_^o)good

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・−15.0（大甘口）
酸度・・・・・3.0
アミノ酸度・・0.9
アルコール分・14度以上15度未満
JANコード・・4958958040462

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「#金陵」っぽく無い、目を引くラベル！
「金陵」の定番酒はしっかり王道タイプですが、限定酒は遊び心を感じて個人的に好みです(*´꒳`*)

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