今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
さぁ今日も、#香川県【#川鶴酒造】さんより…美味しい #日本酒 のご紹介☆

−−−−−−−
“確立された新ブランド「NORA」！”
⚫︎『KAWATSURU NORA 〜KIMOTO 生原酒〜720ml』
R3BYより、新ブランドとして本格始動した「#NORA」シリーズ！
【きたの】のお客様にも大好評で、しっかり「#川鶴」の新ブランドとして確立された様に思います。

「KAWATSURU NORA」
NORAは、N:natural（自然）、O:original（原点）、R:refine（洗練する）、A:aeonian（永遠に）を表します。
このブランドの特徴としては…
①速醸による仕込みでは無く、生酛、山廃、水酛による酛立て。
②酵母無添加で、蔵内に住み着いている蔵付き酵母による仕込み。
③上槽後は加水せず、原酒にて蔵出し。
※専門用語ばかりで分かりにくいと思いますので、気になる方はお気軽にお問合せ下さいね。
…と、今の「川鶴」の環境（原料、水、微生物、技術）がダイレクトに表れるお酒になります。

今期R5BY第一弾はこちらの、香川県産「#さぬきよいまい」を100%使用し、「#生酛造り」で仕込まれた純米吟醸の生原酒になります！
上立ち香は穏やか、滑らかな口当たり、口に含むと「さぬきよいまい」の優しい膨らみのある旨味が口いっぱいに広がります♪
熟した洋梨の様な甘味を、穏やかな酸味、生原酒のジュワッと感、まだ微かに残るガス感でバランス良くまとまり、甘味に呑み疲れせず杯が進みます(*´∀`)ウンマー

洗練されたクリアな酒質、14度と控えめのアルコール度数でスルスルと喉を滑り落ちていっちゃいます(*´꒳`*)
程良く冷やしてがオススメですが、少し温めると旨味、甘味が膨らみ更にジューシーに！

原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・−5（甘口）
酸度・・・・・1.7
使用酵母・・・酵母無添加
アルコール分・14度
JANコード・・4961206605740

−−−−−−−
数量限定酒で、全国で30店舗の酒販店のみでの取扱い商品となりますので、気になる方はお早めに(о´∀`о)

下記URLよりLINEのお友達登録して頂ければ嬉しいです☆
店頭で使える、割引クーポン配布中！
https://lin.ee/d1Es3V4w

#sake #japanesesake #川鶴 #川鶴しぼりたて #KAWATSURUNORA #唎酒師のいるお店 #benefitstationきたの #きたの #北野酒店 #正規販売店 #小売販売 #島外発送 #日本酒好きな人と繋がりたい #dmでもお気軽に #さぬきの酒 #四国の酒