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2024/10/26 00:15
2024/10/25
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
良い週末の夜をお過ごしですか？
ここのところ日中も過ごし易い気温で、行楽日和の小豆島は観光のお客様の姿が目立ちます♪
沢山思い出をつくって帰って欲しいですね(o^^o)
さぁ今日も、新入荷の美味しい #日本酒 のご紹介☆
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#香川県【#西野金陵】さんより…
“地元素材こだわりの Special Edition！”
⚫︎『金陵 純米吟醸〈INITIAL A〉白・黒 720ml』
金陵八幡蔵が位置する香川県多度津町葛原は、古来より湧水が多く、水の良さから豊かな農業地帯として知られています。
その銘水と、その水で地元農家の皆さんが丁寧に育て上げた、飯米（食用米）「#あきげしき」で醸した純米吟醸！
※「イニシャルA」＝「あきげしき」
毎年同じお酒の、白ラベル（加水ver.）と黒ラベル（原酒ver.）が同時に蔵出しされ、呑み比べが愉しめます♪
・白ラベル
熟した甘い果実香、口に含むとやさしく軽快な甘味とフワッとした米の旨味がひろがります♪
程良く熟成した円やかさからの、後半は穏やかは酸味と「あきげしき」特有の心地良いビターな苦味が引き締めてくれて、爽やかな余韻が続きます(*´∀`)ウンマー
原料米・・・・香川県産 あきげしき 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・−4.6（甘口）
酸度・・・・・1.2
アミノ酸度・・1.5
アルコール分・15度以上16度未満
JANコード・・4958958070391
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・黒ラベル
口当たりまろやか、熟した果実香、口にじわっと膨らむ原酒らしいコクのある米の旨味、フルーティーな甘味♪
後半は、程良い酸味と「あきげしき」特有の心地良いビターな苦味が後口を引き締めます。
呑み応えありつつ、度数程のアルコール感を感じさせずスルスルと杯がすすんじゃいます(*´∀`)ウンマー
原料米・・・・香川県産 あきげしき 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・−5.9（甘口）
酸度・・・・・1.3
アミノ酸度・・1.6
アルコール分・17度以上18度未満
JANコード・・4958958070407
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「白」は、やや軽快、「黒」は深味を感じる味わい(*´꒳`*)ムフー
呑み比べすると良くわかりますよ〜(о´∀`о)
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