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2024/12/22 00:20
2024/12/21
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
本日12月21日は、二十四節気の一つ「冬至」。
いよいよ本格的な寒さが始まる時期…良く当たってて、一気に冷え込んできましたね(*´-`)サムッ
こんな日は日本酒日本酒！
地元 #小豆島【#小豆島酒造】さんのお酒、前期のお酒が夏の終わりの頃から欠品が続いていたのですが、令和6BYのお酒が蔵出しされだしました☆
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“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
⚫︎『ふふふ。吟醸酒 100/300/720/1800ml』
広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。
梨を思わせる爽やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はシャープに切れる辛口に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質で、程良く冷やしてワイングラスが似合うお酒です♪
脂ののったお刺身や、カキフライなどと良く合いますよ(*´ω｀*)
※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞
原料米・・・・広島県産 千本錦 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋6.0（大辛口）
酸度・・・・・1.7
アルコール分・16.5度
JANコード・・100/4560285750794
300/4560285750756
720/4560285750381
1800/4560285750305
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これから欠品していたお酒が順々に蔵出しされてきますので、その都度ご紹介させて頂きますね(o^^o)
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