2025/07/17

今日も1日、皆様お疲れ様でした(u_u)
一日生憎のお天気だった小豆島…大きめのお祭りもあったのですが残念(*´-`)
週末は良いお天気だと良いなぁ。

さぁ今日も美味しい #日本酒 のご紹介☆

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#高知県【#亀泉酒造】さんより…
“CEL-24シリーズの最高峰！”
⚫︎『亀泉 純米大吟醸 原酒〈CEL-24〉山田錦 720ml』
【亀泉酒造】さんのフラッグシップといえば「亀泉 純米吟醸 生原酒〈CEL-24〉」！
白いラベルの通常ver.は、広島県産酒米｢#八反錦」を原料米として使用しています。

スポットスポットで原料米違いの限定酒が蔵出しされるのですが、こちらはその中でも最高峰の限定酒となり、兵庫県産の最高品質「#山田錦」を使用した純米“大”吟醸酒‼︎

「CEL-24」特有のパイナップルのような濃厚な香り、やわらかく上品な口当たり。
ジューシーな甘酸っぱさがより洗練された形で現れ、エレガントで透明感あふれる味わい♪
後口は余韻も程良く心地良い苦味でスッキリキレ良く(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・兵庫県産 山田錦
精米歩合・・・40%
使用酵母・・・高知酵母 CEL-24
日本酒度・・・−15（大甘口）
酸度・・・・・2.0
アミノ酸度・・1.2
アルコール分・14度
JANコード・・4982005203456

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通常ver.と違う、重厚感のある黒色のラベルが目印！
ちょっと贅沢な価格ですが、呑んで納得な1本！
極少量仕込みの為、気になる方はお早めにd(^_^o)

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