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2025/11/19 05:30
2025/11/19
皆様おはようございます(u_u)
11月19日(水)は【きたの】定休日（第三水曜日）となっております。
ご不便をお掛けしますが、宜しくお願い致しますm(_ _)m
そして休み明け11月20日(木)は「ボジョレー・ヌーヴォー」解禁日！
しっかり準備してお待ちしております(о´∀`о)
さぁ本日は、ボジョレーじゃ無いですが、毎年この時季に解禁となる地元香川県のこちらの新をご紹介☆
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#香川県【#さぬきワイナリー】さんより…
“通称 香大ワイン！”
⚫︎『ソヴァジョーヌ サヴルーズ〈芳しき野生の乙女〉2025 720ml』
毎年「ボジョレー・ヌーヴォ」熱が冷めやらぬ頃にリリースされるこのワインは、香川大学農学部で育成された、オリジナル品種「香大農Rー1」を使用した #赤ワイン！
「#香大農Rー1」とは、沖縄原産の「リュウキュウガネブ（山ぶどう）」と「マスカットオブアレキサンドリア」の交配により産まれたぶどう品種で、通常の赤ワイン用ぶどうに比べ、ポリフェノールが2～3倍多く、ワイングラスに色が残るほど強い赤をもつ超個性的なぶどうです！
そんな葡萄の今年の出来は「今年は一年を通じて雨が少なく病気も少なかったため、質の良い原料ブドウが確保できた」だそう。
アントシアニンが豊富に含まれていて、濃厚な色合いながら、喉越しの良い爽やかな味わい。
渋味が少なく呑み易いのも特徴で、赤ワイン初心者の方にもオススメのワインです♪
毎年リリースの時期になると「香大ワイン入ってる？」って問合せがある人気のワインです！
ステーキなどの肉料理は勿論、魚や野菜など幅広く合わせられますよ(о´∀`о)
ワイナリー・・さぬきワイナリー
種類・・・・・赤ワイン
味わい・・・・辛口
使用品種・・・香大農R-1
原料原産地・・香川県
アルコール分・11%
JANコード・・4525497134855
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2025年4月12日放送の「1億人の大質問!?笑ってコラえて！」2時間SPで、MCの所ジョージさんが自ら「ダーツの旅」で香川県へ来られて、このワインを呑んで…
「ちょっとナメてた？ “香川のワインだろ”ぐらいでナメてた？」「すっごくおいしい！」と大絶賛されてました♪
その時の様子の記事がこちら↓
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