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2025/12/31 09:10

2025/12/31


皆様、おはようございます(o^^o)
いよいよ2025年も残すところ今日1日となりましたね。
皆様年越しの準備はもう出来てますか?
【きたの酒店】は、本日大晦日も深夜まで元気に営業しておりますので、年越し、年始のお供の、美味しいお酒やオツマミなどご入用の際は是非(o^^o)

さぁ、今年最後の美味しい日本酒のご紹介☆
令和7BY、今期の新米新酒しぼりたて第12号☆
「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞやd(^_^o)?
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岡山県【嘉美心酒造】さんより…
“岡山白桃酵母使用!”
⚫︎『嘉美心 純米 にごり酒 720ml』
岡山県産「アキヒカリ」を100%使用し、岡山県が誇る特産品「白桃」の皮から分離した「岡山白桃酵母」で醸した純米酒のしぼりたて!
そしてたっぷりの澱が入ったにごり酒♪

活性の残る純米酒を瓶詰を行い、その後「びん燗」で加熱殺菌を行う事で、ほんのりガス感を残した仕上がりに。(舌にチリッとくる程度)

「岡山白桃酵母」由来の華やかな果実香、シルキーな口当たりでにごり酒特有の優しい米の旨味と、桃やりんごを思わせるフルーティーな甘みを感じます♪
舌先にチリッと感じるガス感で後口はスッキリと(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・岡山県産 アキヒカリ 100%
精米歩合・・・70%
使用酵母・・・岡山白桃酵母
日本酒度・・・−12(大甘口)
酸度・・・・・1.4
アルコール分・14度
JANコード・・4933292081784
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明日元旦は【きたの】お休みさせて頂きますが、本日大晦日は夜中まで開いてますので、お正月用のお酒など買い忘れが御座いましたら是非どうぞ(о´∀`о)