今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
今週を頑張ればゴールデンウィークが目前ですね！
ボチボチ乗り切っていきましょう(o^^o)

さぁ今日は、美味しくて特別な日本酒をご紹介☆
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“香川県内限定流通酒！”
⚫︎『川鶴 讃美 純米吟醸 無濾過原酒 1800ml』
「川鶴」の日本酒の中で、香川県内のみの限定流通…更に県内の限られた酒屋10件のみ取扱いを許された銘柄があります。
それがこちらの「讃美」！
「高松酒販青年会」有志10名で「讃美会」が発足され【川鶴酒造】さんとの共同企画で、「讃美会員自身が飲みたい酒」「讃岐の風土を代表する旨い酒」を目指して2000年に誕生した讃岐の地酒！

社会としても、酒業界としても変化の激しい激動な時代、「讃美会」会員の酒販店舗さんも多少の入れ替わりは起こりつつ…【川鶴酒造】さんは年々酒質のブラッシュアップを重ね、会員の酒販店の皆さんは「讃美」ブランドを支え続けてこられました！
そんな「讃美会」に、2026年【きたの酒店】も加入させて頂くことになりました(о´∀`о)ワーイ

そして肝心のお酒はと言うと、地元讃岐産の原料米に拘り、県産屈指の「山田錦」の生産地である観音寺市田野々地区の契約農家さんが丹精を込めて育てた「山田錦」を100%使用しています。
穏やかに香る果実香、滑らかな口当たり。

無濾過原酒らしい米の旨味、フルーティーな甘味が広がりますが、しっかりめの酸味とのバランス良く後半に掛けて余韻も程良く締めてくれる芳醇辛口(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・香川県観音寺市田野々地区産 山田錦 100%
精米歩合・・・58％
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.7
アミノ酸度・・1.0
アルコール分・16度
JANコード・・ー

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先にも書きましたが、「川鶴 讃美」が買えるのは香川県内の「讃美会」加盟の酒販店のみ！

↓「讃美会」加盟店（あいうえお順）

・鎌田酒店（高松市古馬場町）

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