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2026/05/12 15:57
2026/05/12
皆様こんにちは(o^^o)
良いお天気で、日中は暑いくらいですね。
良いお天気で、日中は暑いくらいですね。
週末にかけてまだ気温上がりそうとのことなので、やっと夏服に入れ替え出来るかなぁ！
さぁ、今日も美味しい日本酒のご紹介☆
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岡山県【嘉美心酒造】さんより…
“大切な瞬間に寄り添う1本！”
⚫︎『嘉美心 純米 Anniversary Matured 720ml』
出会いの日、始まりの日、節目の日…人生の大切な瞬間に寄り添ってくれる1本として醸された日本酒！
世界中の人々が、このお酒を様々な記念日に手に取って頂けるよう願いを込めて「Anniversary（記念日）」と名付けられました。
「Matured」は「成熟」の意味で、派手さでは無く、熟成が生み出した、落ち着いた深みのあり奥行きを感じる味わい。
「山田錦」を100%使用していることにより、熟成感ありながら、重過ぎず。
香りは穏やかで、口当たり滑らか。
少しフレッシュ感も残しつつ、「嘉美心」らしい米の旨味、熟成による程良い芳醇な味わいが口いっぱいに広がります。
心地良いビター感や、後口のほんのり苦味は感じますが、芳醇な旨味、酸味とのバランスも良く、食事にもしっかり寄り添ってくれる1本(*´∀`)ウンマー
原料米・・・・山田錦 100%
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・−1.0（普通）
酸度・・・・・1.55
アルコール分・15.8度
JANコード・・4933292084372
日本酒度・・・−1.0（普通）
酸度・・・・・1.55
アルコール分・15.8度
JANコード・・4933292084372
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冷やしても美味しいですが、個人的には常温やぬる燗がd(^_^o)good
程良い熟成感が甘めのタレと相性良く、ウナギや焼き鳥、味噌なども合いそう♪
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