2026/07/25

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)

夏休み週末の夜、皆様良い休日を過ごされてますか？

毎日日本のどこかで最高気温が更新されていますが、皆様体調崩したりしないようお気を付け下さいね。

さぁ今日も、この時季・数量限定の美味しい日本酒のご紹介☆

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岡山県【嘉美心酒造】さんより…

“フレッシュ感と米の旨味！”

⚫︎『嘉美心 純米吟醸 生貯蔵 720ml』

岡山県産「アケボノ米」を100%使用して醸した純米吟醸の生貯蔵酒！

因みに生貯蔵酒というのは、出来上がったお酒を低温で生のまま貯蔵（なので生貯蔵）し、出荷時に火入れして酒質を安定させる方法です。

※それと逆に、出来上がったお酒を火入れしてから貯蔵して、出荷時に火入れをしない「生詰め」という方法もあります。

上品で華やかな吟醸香、生貯蔵らしい爽やかですがほんのり落ち着いた口当たり、「嘉美心」らしい米の旨味をしっかり感じつつキレのある喉越しが愉しめます(⁠〃ﾟ⁠3ﾟ⁠〃⁠)ウマウマ

原料米・・・・岡山県産 アケボノ米 100%

精米歩合・・・58%

使用酵母・・・自社酵母

日本酒度・・・−3.0（やや甘口）

酸度・・・・・1.5

アミノ酸度・・1.0

アルコール分・16度

JANコード・・4933292081876

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米の旨味とフレッシュ感のバランスが良く、呑み応えありつつ、今の時季でも重たく無くスルスルと呑めちゃいます(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+

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