2026/09/04

皆様こんにちは(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

台風の影響もあり、香川県では久々の恵みの雨！

気温も下がり、グッと過ごし易く、仕事もし易いです。

だけど変な動きしている台風…どこも被害がでませんように(*´-`)

さぁ今日は、【きたの酒店】に届いた、美味しい日本酒！

今季の秋のお便り「ひやおろし / 秋あがり」第1号☆

「ひやおろし / 秋あがり」ってなんじゃろほい(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠？

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香川県【綾菊酒造】さんより…

⚫︎『綾菊 特別純米 ひやおろし 720ml』

香川県産米「オオセト」を100％使用して寒造りした特別純米酒を春先に一度だけ加熱殺菌し、一夏じっくりと熟成！

夏の名残を感じる、「ひやおろし」出だしのこの時季（9月上旬）、まだ少し爽やかさを残しつつも程良いまろやかさを感じます♪

香りは穏やか、滑らかな口当たり、まとまりのある米の旨みと酸味の調和がとれた食中酒にピッタリな一本(*´∀`)ウンマー

冷、常温、ぬる燗と様々な温度帯で楽しめ、冷やしてスッキリと、ぬる燗でジンワリと(*´꒳`*)ムフー

これから１ヶ月後、２ヶ月後…と更に熟成がすすみまた違った味わいが楽しめそう(o^^o)♪

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%

精米歩合・・・60%

日本酒度・・・＋1.0（普通）

酸度・・・・・1.8

アルコール分・15度

JANコード・・4983552007283

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幅広いお料理と合わせられ、旬のお魚のお刺身、塩焼きなどアッサリしたものと、これから秋が深まりお酒も味わい深くなってくると、魚の煮付け、きのこのバター炒め、なすの田楽などこっくりとした味わいのお料理ともd(^_^o)good

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